josefik

świeży w temacie konkursów jestem, więc pozwolę zapytać, czy będą jakieś informacje w zakresie adresu (na który należy wysłać piwo) i formalności ?

zobacz tu nowy regulamin musi przejść tylko drobne szlify co do kategorii http://www.piwo.org/forum/viewtopic.php?id=2044&p=1

ale z wysyłką poczekaj do listopada

ale mechanizm jest - receptury medalowe, przecież można wprowadzać własne modyfikacje do każdej receptury

warto też pogadać na forum z medalistami /miszczami :)/ co polecają i wszystko stanie się jasne,

ja też twierdzę że 80% jak nie więcej receptur w w bazie to jest przeciętna lub poniżej dlatego i tak

po jakimś czasie stwierdzicie że najlepiej szukać receptur po nickach a nie po stylach.

A to /receptury/ juz mamy w zapiskach i nic nie trzeba modyfikować .

tutaj jest spora baza http://beertools.com/html/recipes.php każdą recepturę można przeliczyć na jednostki metryczne jeśli są imperialne oraz przeliczyć ilości na żądaną warkę, jest też udziałowy procent słodów czyli wszystko czego tam chcecie

nie trzeba posiadać programu żeby z receptur korzystać.

dobra, Anteksa skreślam

he he

tego jest więcej

http://www.kamnapivo.sk/webtron/degustacie-homebrewarskych-piv-2-jasne-lekko-wedzone.html sziszi

http://www.kamnapivo.sk/webtron/degustacie-homebrewarskych-piv-4-czarny-klon-stout.html nawet ten mój z kawą Anatol

Dokładnie chodzi mi o to żeby zostawić dział sprawdzone receptury w takiej formie jak jest teraz, to naprawdę wyborne receptury

sam korzystam z "przepisów" mistrza Weny cz czy Andrzeja

A baza może być i pewnie będzie ale będzie to tak jak z każda inną np. beer tools gdzie są receptury super, ale tych wzorcowych jest powiedzmy kilkanaście a pozostałe dziesiąt są przeciętne bo komuś po prostu wydawało się że zrobił perfekcyjnie swoje pierwsze piwo.

Nie mówiąc że zdarzajęą się paszkwile typu weizen z żyta

Ja szukając w beer tools i tak szukam receptur po renomowanych autorach.

piwo dobre to pojęcie względne, no i samoocena miałaby to być?.

Wydaje mi się że ta forma jest dobra mamy piwa samych asów np. Dori, Anteks, Coder i nie wiem czy ktoś nie zabierał się za porządki więc może będzie więcej i /chyba Sziszi?/.

Po piątaku można spokojnie pchać i niżej nie należy , belgijskie na giełdach można opchnąć po siedem zetek, ale to tylko łykną koneserzy A tak ogólnie to jak stwierdził któryś z kolegów należy się cenić i tyle :/

chyba można spokojnie byłoby pchać, gdyby było można

Dodatkowo zaznaczyłem na ściance butelki poziom 80ml i nie muszę już używać cylindra miarowego do koncentratu. Mała rzecz' date=' a cieszy.[/quote']

Hmmm a jaką średnice ma ta butelka? Bo w typowej 1 litrówce to 80ml będzie około 5mm' date=' a 1mm błędu odczytu poziomu da Ci 16cm3 błędu objętości[/quote']

Robię w dwulitrówce po coca-coli, na samym dole ma takie charakterystyczne żebrowanie, co powoduje że wysokość słupa cieczy jest trochę wyższa niż w zwykłej butelce. Jednak co do błędu to przyznam, że nie zastanawiałem się nad tym.

A jeśli już mówimy o objętościach - czy masz jakieś informacje na temat tego w jakim stopniu powinniśmy napełniać pojemnik (np. fermentor) roztworem ClO2 aby zapewnić skuteczną dezynfekcję przez opary? W dokumentacji którą mam nie udało mi się wyczytać nic konkretnego, i nie wiem czy nie nalewam zbyt dużo lub zbyt mało.

a czy czasem co2 nie dezynfekuje poprzez kontakt powierzchni z roztworem a nie z oparami?

Hmmm a jaką średnice ma ta butelka? Bo w typowej 1 litrówce to 80ml będzie około 5mm, a 1mm błędu odczytu poziomu da Ci 16cm3 błędu objętości

ŁAŁ

No to teraz obstawiam: Gala' date=' Wysokie Obcasy i Twój Styl. [/quote']

Skoro już opanowała nasze branżowe czasopisma życzę jej tego co obstawiasz, szczególnie jeśli by coś z tego miała.

A już było by zajebiście gdyby powstała moda gospodyń (nie tylko wiejskich) gdzie warzyli by piwo swojej gorszej połowie i było podawane np. przed meczem

Taaak

A "świat carlsberga" z reklamy to zwykłe slamsy

można już odtwarzać do woli

http://www.tvp.info/teleexpress/reportaze/pani-dorota-wie-jak-nawarzyc-piwa/2032492

no to Dori powiedz szczerze co tam chmieliłaś w garnku - kawę zbożową?

pełen profesjonalizm ale wycieli do minimum

zaraz za bronkiem i jarkiem byłaś w czołówce

dori będziesz :D

Powiem tylko że "uzdatniam" wodę od początku roku do tej pory tego nie robiłem ewentualnie wcześniej przy mniejszych warkach używałem sklepowej mineralnej. Potwierdzam słowa Codera, pilsy i hellesy to straszna mierne wychodziły i nie była to delikatna różnica

tylko wyraźnie wyczuwalna. Został mi jeszcze kilka hellesów z listopada są pijalne ale podniebienia nie cieszą.

Mam nadzieję' date=' że nie tylko będziesz warzyć ale i potrzymasz piwko w ręce (szef się ucieszy ).[/quote']

No co Ty, wyrwali mnie dziś ze snu, a przecież wiesz że rano nie piję Adaś nie szalej z tymi SMSami, bo ten mój występ może się okazać jakąś totalną porażką

dzięki tym sesemesom słupki oglądalności telewizji publicznej wzrosną

dzięki pieron za przypomnienie czekam z niecierpliwością

Możesz też użyć słód mild był swego czasu dostępny w jednym ze sklepów.

Stasiek najlepszego :)

przypomnę że konkurs odbywa się grudniu podczas Giełdy birofiliów

Na polecenie "ojca prowadzącego" Macieja Łukaszczyka /współorganizatora giełdy i konkursu/ informuję że w tym roku konkurs się odbędzie.

Kategoria konkursowa Weizen/Weissbier 15a zostaje bez zmian

natomiast dochodzi druga kategoria

Belgian Tripel 18c

stąd ten post aby nie czuć się zaskoczonym i dobrze przygotować do konkursu

Ze strony organizatorów jak i własnym zachęcam gorąco

hmmm... co ja tam mogę powiedzieć :rolleyes:

nie głowa to mnie nie bolała

Goździkową to by zabolała gdyby to wszystko zobaczyła

no właśnie byłem ciekaw jak to się skończyło

Kazik wanny piwa życzę

A jednak! Modyfikacje wody to już konieczość

gdybym był w połowie normy to pewnie nic bym nie robił ale u mnie jest tak że jak zagotuję wodę choćby do dezynfekcji to już

kamień na grzałach mam spory.

za to do angielskich pale ale i stoutów nic nie dodaję.

niemniej wolałbym mieć miękką bo upierdliwe jest choćby to że dezynfekuje wszystko clo2 aktywowane kwasem fosforowym