czarli92

Pewnie zabraknie Ci cierpliwości by szukać... więc spróbuję odpowiedzieć w sposób skondensowany:

Wiadro ma być zamknięte, ale nie szczelnie (to zaprzeczenie szczelności, celowo oddzielnie jakby się ktoś miał czepiać)... jak masz rurkę fermentacyjną to ona wystarczy za ten brak szczelności (nie lej za dużo wody, mniej niż pokazują kreski).

W wysokiej temperaturze fermentacja idzie szybciej i robi się więcej piany, więc może ona uciekać z wiadra.

Piro możesz używać w całkiem zamkniętym pomieszczeniu ale syp bardzo ostrożnie aby nie rozpylić (pyli się gorzej niż mąka). Po rozpuszczeniu w wodzie jest już bezpieczny. ale nie rozpuszczaj więcej niż potrzebujesz.

dzieki pogo ! właśnie takich informacji potrzebowalem, mam rurke fermentacyjna wiec zamkne szczelnie + rurka. A co do tego piro to na forum gdzies tutaj przeczytalem w wiki chyba ze musi byc w przewiewnych pomieszczeniach uzywany i ze opary moga draznic dlatego wolalem dopytac, ale jak nic sie nikomu nie dzialo to raczej nie bede pierwszy .

Co do piaskownicy i wiki to wszystko juz przeczytalem i obejrzalem duzo filmikow na yt. nawet dodatkowe notatki sobie porobilem - na co zwracac uwage podczas produkcji ^^

Teraz zjesc jakies sniadanie i do roboty

Witam, pierwsza warka w zyciu, jutro rano najprawdopodobniej zaczynam produkcje.
Poniżej przepis, a w kolejnych dniach bede pisał jak wszystko wygląda i pytał o wskazówki

dlaczego mam nie zamykac pojemnika fermentacyjnego na burzliwa i co to znaczy zeby piwo nie "ucieklo" - ? mialoby sie wzbuzowac i przelac ?

czy moge pirosiarczyn sodu jako srodek dezynfekujący stosowac w kuchni przy otwartym oknie i tyle wystarczy zeby sie tym nie "potruc" ?
dalsze pytania pewnie beda w trakcie produkcji