Skocz do zawartości

boniek4

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    32

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez boniek4

  1. boniek4
    Odpowiedniki/zamienniki drożdży Zobacz plik Zestawienie zamienników/odpowiedników drożdży i odniesienie ich do browaru z jakiego zostały wyizolowane. Wszelkie wykryte błędy, sugestie zmian proszę napisz w komentarzu lub w wiadomości prywatnej. Dodający boniek4 Dodano 08.03.2018 Kategoria Publikacje  
  2. boniek4

    Wersja 1.0.0

    162 pobrań

    Zestawienie zamienników/odpowiedników drożdży i odniesienie ich do browaru z jakiego zostały wyizolowane. Wszelkie wykryte błędy, sugestie zmian proszę napisz w komentarzu lub w wiadomości prywatnej.
  3. boniek4
    Ten wybór nie jest łatwy (suchary nie dają tyle pola manewru), choć skłaniam się w stronę balansu lub mniej fenoli a więcej estrów. Jednak i tak efekt końcowy będzie zależał od temperatury fermentacji. Co do saisona to stylowy nie musi być niemniej już czytając to najlepiej brać dedykowane tak jak piszesz więc może by zrobić to tak jak należy i nie bawić się w półśrodki. Na forum coś takiego mi wpadło wyeast - wlp
  4. boniek4
    Jakie polecacie płynne drożdże do piw belgijskich? Planuję zacząć od lekkiego saisona, później pale ale, blonde, ipa. Korzystałem z suchych i najlepsze efekty uzyskałem na M29 (wcześniej M27)
  5. boniek4

    boniek4

    boniek4 opublikował(a) a Community Map marker w Mapa Piwowarów

  6. boniek4
    12,5 blg, 22 litry i drożdże uwodnione.
  7. boniek4
    U mnie ruszyły następnego dnia więc nie ma tu mowy o długmi starcie. Co do robienia starterów z sucharów (a raczej ich nie robienia a uwadniania) przewijało się już na forum
  8. boniek4
    Jak dodawać ręcznie style? Próbowałem dodać session ipa ale po wpisaniu gęstości i zapisaniu rubryki się zerują oraz barwa po wpisaniu zmienia się sama na większą. ed: aktualizacja wersji 2.1 do 2.3 rozwiązała ten problem
  9. boniek4

    Refermentacja

    boniek4 odpowiedział(a) na Mathev temat w Wsparcie piwowarskie

    Widać drożdże jeszcze nie uznały, że to koniec. Wszystkie warki robiłeś 7+7?
  10. boniek4
    Też nie mam. Co do stanu paczek raczej winy doszukiwałbym się ze strony firmy kurierskiej. Ostatnie dwie paczki miałem oklejone, wcześniej tego problemu nie było.
  11. boniek4
    Jaką należy przyjąć ekstraktywność dla niesłodowanych zbóż, pszenicy i owsa?
  12. boniek4
    Rehydratacja drożdży w temp 35°C (+/-3°C) jaką podaje producent nie wpłynie negatywnie na kondycje drożdży? http://www.murphyandson.co.uk/datasheets/Data-Sheets2/Mauribrew%20Weiss%20Yeast.pdf
  13. boniek4
    Fermentowałem nimi w 18C i z 12blg zeszły tylko do 4,5blg. Nasuwa się kilka wniosków co do tego. Co do goździka to przy próbkach nie wyczułem go.
  14. boniek4
    Wysokie IBU to ile dla Ciebie? Nikt w myślach Ci nie czyta. Sprawdź sobie w domowych zapiskach i recepturach a na pewno coś tam dla siebie znajdziesz
  15. boniek4
    Kolendra z bananem ciekawe połączenie Coś mi się wydaję, że tam były MJ Bavarian Wheat
  16. boniek4
    Z wystartowaniem problemu nie było. W sobotę zadane o 17, w niedzielę rano piana była tak na max 2 cm
  17. boniek4
    To mnie trochę zmartwiłeś no ale zobaczymy co wyjdzie u mnie
  18. boniek4
    @mgrabow1 jak wrażenia? lub ktoś inny podzieli się nimi
  19. boniek4
    Od momentu przelania brzeczki do fermentora a dodania 1,5L wody
  20. boniek4
    Dużo czasu upłynęło zanim dolałeś wody?
  21. boniek4
    Po tym dolaniu i napowietrzaniu mogłeś niedokładnie wymieszać i stąd taka różnica może wynikać. Tą wodę już do fermentora dolewałeś?
  22. boniek4
    Więc wiki jednak nie pisze żeby dać od razu do zimnego jak to napisałeś wcześniej...
  23. boniek4
    Serio tak na wiki piszą, bo chyba nie. Przeczytaj dokładnie. Jak jeden raz nie wystarczy to i drugi... http://www.wiki.piwo.org/Moje_pierwsze_piwo_z_brewkita
  24. boniek4
    Możesz dać po 0,3 i powinno być ok
  25. boniek4
    Pszenicznego przynajmniej 50% zasypu, więc zamieniłbym ilościowo pilzneński z pszenicznym. Chyba trochę za jasne będzie jak na dunkelweizena. Ile planujesz uwarzyć litrów?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.