siwy99
-
Postów
127 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Odpowiedzi opublikowane przez siwy99
-
-
Witam ! to i ja zapytam ,mam mały albo duży problem z moim klonem .
Załączam pompę i przez kilkanaście sekund brzeczka przepływa ładnie a po chwili coraz słabiej , wyłączenie na chwilę pompy pomaga płynie ładnie ale po chwili to samo .
Przy następnej warce podłączyłem falownik żeby regulować obroty pompy ,zmniejszyłem zasyp na 16 kg i jest dużo lepiej ale nadal przepływ brzeczki jest za mały , czy przyczyną może być zbyt gęste sito górne ? szczeliny 0,7mm czy problem może być śrutowanie ? kupuję zawsze ześrutowane w hb.
Pozdrawiam siwy
hej ! cały czas mam ten sam problem ,zmieniłem sito na takie z otworkami okrągłymi ok 4mm średnicy + siatka , przepływ jest na początku super a po chwili lipa ,zmniejszam obroty pompie ale to nie wiele pomaga .
Jakie mogą być przyczyny takiego zapychania się ?
Pozdrawiam siwy
-
Witam ! może mi ktoś podpowie gdzie popełniam błąd , zmieniłem sito ze szczelinowego na takie z okrągłymi otworkami zmniejszam obroty pompy i nadal mi się zapycha ,po chwili coraz słabiej przepływa brzeczka , czy śrutowanie może mieć wpływ ? ja kupuje ze śrutowane w sklepie od razu .
Bardzo proszę o podpowiedź .
Pozdrawiam siwy
-
Witam ! to i ja zapytam ,mam mały albo duży problem z moim klonem .
Załączam pompę i przez kilkanaście sekund brzeczka przepływa ładnie a po chwili coraz słabiej , wyłączenie na chwilę pompy pomaga płynie ładnie ale po chwili to samo .
Przy następnej warce podłączyłem falownik żeby regulować obroty pompy ,zmniejszyłem zasyp na 16 kg i jest dużo lepiej ale nadal przepływ brzeczki jest za mały , czy przyczyną może być zbyt gęste sito górne ? szczeliny 0,7mm czy problem może być śrutowanie ? kupuję zawsze ześrutowane w hb.
Pozdrawiam siwy
-
Witam ! Na nowym sprzęcie zostały uwarzone dwie warki ale są problemy ! przez kilkanaście sekund brzeczka przepływa ładnie a po chwili coraz słabiej , wyłączenie na chwilę pompy pomaga ale po chwili to samo .
Kolejna warka - podłączyłem falownik żeby regulować obroty pompy ,zmniejszyłem zasyp z 20 kg na 16 kg jest dużo lepiej ale nadal przepływ brzeczki jest za mały , czy przyczyną może być zbyt gęste sito górne ? szczeliny 0,7mm .
Za tydzień warzę kolejny raz i przygotuję sobie sito z okrągłymi otworami i siateczką jak w braumeistrze , jeżeli to nic nie da to zastosuje mieszadło wewnątrz cylindra.
Jeżeli ktoś mi może coś podpowiedzieć to będę wdzięczny.
Pozdrawiam siwy.
-
dziś robiłem pierwszy test mojego klona BM
Musisz chyba dorobić regulację dla pompy. Jeśli będzie miała mniejszą wydajność to może nie będzie podnosiła sit i zbijała młóta. Oczywiście to tylko gdybanie.
Ale ciekawi mnie jak się zakończyło zacieranie. Jaka wydajność? Ile wyszło brzeczki? Jakie blg?
Hej ! zacieranie testowe zakończyło się tak że przeciągnęło się do 22-giej nic nie wysładzałem po prostu odebrałem brzeczkę i zacząłem ja warzyć, brzeczka miała 15 blg a było jej ok 65 litrów ale bardzo mokre młóto wywaliłem a było w nim bardzo dużo brzeczki jeszcze ,więc o wydajności nie mogę nic powiedzieć. Musze podłączyć falownik i ograniczy c moc pompy ,a i chyba 15-16 kg słodu wystarczy a nie 20 kg nie wiem co mnie podkusiło .
-
Witam ! dziś robiłem pierwszy test mojego klona BM , i występuje taki problem że przez 10-15 sekund ładnie przelewa się brzeczka a po chwili cały słód się podnosi razem z sitem i coraz wolniej przepływa sito się zatyka i powstają takie gejzerki i brzeczka zaczyna pryskać po bokach sita ,musiałem wyłączać pompę na 20 sekund wszystko opadało i po chwili to samo ,przelewa się ładnie przez chwilę i zatyka się . co do sprzętu :
Pompa jest od zmywarki moc 90wat w/g mnie o połowę za mocna ,sita średnica 480mm szczeliny 0,7 odstępy co 5mm .
Do kotła wlałem ok 82 L wody (minimum żeby był obieg)i do cylindra poj. 80 L wsypałem 20 kg słodu (i tu chyba szaleńczo przesadziłem !!!)
zasyp : pilzneński 18 kg ,carapils 2 kg
Pierwsza przerwa 54 stopnie.
To była warka testowa bez konkretnego planu ,chciałem sprawdzić sprzęt . Co może być nie tak ? czy ilość słodu czy stopień ześrutowania czy za mocna pompa ?
Pozdrawiam siwy
-
przy takiej średnicy to sito jest za cienkie-powygina się
No chyba,że sr to 480 a nie 4800
żartuję-ładna zabawka będzie
Tak jest ! już poprawione oczywiście że 480mm
Pozdrawiam
-
-
Sprawdzałem dziś przy swojej pompie i ma gwinty 3/4".Czy ktoś ma wiedzę jakie gwinty są na ssaniu i tłoczeniu w tej popie Novax 20BNa króćce zakładam wąż silikonowy 15/23mm, który trzyma się nawet bez dodatkowych zacisków.
masz jakieś dobre źródło węży silikonowych? bo gdzie nie spojrzę to drożyzna
O takie węże zapytaj w sklepie co zaopatruje producentów mleka , są takie sklepy zazwyczaj przy mleczarniach .
-
-
Witam ! kolejne sprzęty dokupione do mojego klona , jeszcze nie przetestowane :
1 regulator trójfazowy, posiada wolny start a regulacja mocy od 0 do 100% ,oryginalnie stosowany do spawarek lub prostowników.
Producent twierdzi że idealnie będzie pracował z grzałkami .
tu go kupiłem : http://allegro.pl/show_item.php?item=6032001677
2 Falownik siemens , mam nim regulować pompę od zmywarki ( jak da radę ta pompa oczywiście )
SIEMENS 6SE3012-0BA00 0,37kW 230V 2A
Mam zamiar to przetestować bliżej soboty.
Pozdrawiam siwy.
-
Dzięki
jedz do Marxamu - mają kilka porządnych pomp - nie wiem czy tej czasami też nie.
Co to jest Marxam ? i jakie pompy mają ?
-
Na przyszłość aby grzałka była miękka wystarczy ja podgrzać do koloru wiśni i ostudzić. Wtedy można wyginać w każdą stronę.
W taki sposób to robiłem ale musiałem też wyginać ją przy samym końcu gdzie grzałka się nie rozgrzewa i tu grzałem palnikiem gazowy .
-
-
Jeśli to miedź, to wystarczy zalać wodą z kaskiem cytrynowym i zostawić na dzień. Miedź aż się błyszczy
Tak zawsze robiłem przy starych grzałkach i po 30 minutach były prawie błyszczące .
Dziś zaczynam wycinać otwory doprowadzające brzeczkę do pompy ,otwory będą trzy , jak zrobię to fotki wstawię
Pozdrawiam siwy.
-
Ładnie . Szkoda .że grzałki nie z kwasówki . Rozumiem tą niecierpliwość . Jak czekałem na zamówioną grzałkę to pierwszą warkę zrobiłem na grzałce zdemontowanej z frytownicy . Odrysuj kształt grzałek 1:1 i Zamów z kwasówki .Te będą alarmowe. Jak pić swoje piwo to bez dodatków.
hej ! myślałem o takich z kwasówki ale nie wiem co wyjdzie z tego mojego klona ,jeżeli to wszystko zadziała to będę go udoskonalał a tak z drugiej strony słyszałem że miedź nie szkodzi a wręcz odwrotnie .Te nie wyglądają super ale działają a to do testów mi wystarczy .
pozdrawiam
-
Podczas wyginania uszkodziłem jedną grzałkę pękła a dwie źle grzały wiec poświęciłem 3 sztuki ,potem wyginałem z palnikiem gazowym i szło bardzo ładnie , wcześniej rozgrzałem na sucho i po schłodzeniu wyginała się bez problemów tylko na końcach było trudniej , koszt 10 zł sztuka wiec bez stresu się bawiłem .
-
Witam , w sobotę rozpocząłem przeróbkę mojego kotła 100L ,zainstalowałem grzałki 3x2000W grzałki są produkcji polskiej 1991r, kupione po 10 zł szt!!!. musiałem tylko zmienić ich kształt .
Grzałki są miedziane
Tak wstępnie to wygląda
oryginalny wygląd grzałki
a tak to wygląda po zainstalowaniu , sprawdziłem grzeją super !.
Teraz czas na cylinder ,w planie jest cylinder o wymiarach 48cm szerokości na 40 cm wysokości .
Pozdrawiam siwy.
-
Pepe11 grubość blachy 0,7 mm średnica 265mmnajbardziej mnie interesują wymiary szczeliny i odległość między nimi .
Mi się wydaje, że 0,7 to szerokość szczeliny a nie grubość blachy, bo ta musi mieć pewnie minimum 1,5-2mm
sito może być 0,7mm bo ono służy tylko jako filtr , na dole leży na sicie z otworami a u góry jest pod sitem z otworami i pepe go używa zamiast tej drobnej siateczki ,tak mi sie wydaje
-
Hej
średnica 265 mm grubość 0,7mm
pozdrawiam
Pepe11 grubość blachy 0,7 mm średnica 265mm najbardziej mnie interesują wymiary szczeliny i odległość między nimi .
Pozdrawiam siwy
-
dzięki ! , dziś dzwoniłem do firmy co wycina laserem i gość mi powiedział że wycięcie laserem szczeliny 0,7mm to kłopotliwa sprawa i że najlepiej takie szczeliny wycinać wodą
-
Pepe11 ma oryginał i wyglada to tak że od góry licząc sita to :
1 - dziurkowane
2 - szczelinowe
słód
3 - szczelinowe
4 - dziurkowane
Tak to zrozumiałem
-
Na filmiku widać jak jest wkładane dolne sito i ma doczepiony jakiś materiał od środka ,zobaczcie od 2:57 a przy 6:20 widać jak jest wyciągane górne sito i nic tam nie ma doczepionego samo sito
Na stronie producenta Spidel-Braumeister można dokupić akcesoria i są tam te siatki dodatkowe ale tylko do 10 , 20 i 50 litrowych do 200 l chyba tego już się nie stosuje ,proszę zobaczyć :
http://shop.speidels-braumeister.de/en/accessories/spare-parts
-
Ja mam kociołek 100 litrów średnica 59 cm ,ktoś na forum pisał że cylinder powinien mieć ok 80 % pojemności kotła to u mnie wychodzi wtedy średnica cylindra 50cm wysokość 40 cm .
sita są identyczne od strony brzeczki zrób podłużne nacięcia od drugiej mogą być okrągłe. Zewnętrzne muszą być grube w Twoim przypadku (50l) tym bardziej bo na tym dolnym cały ciężar spoczywa
Pepe11 chyba nie do końca zrozumiałem , czyli dolne ma być z nacięciami a górne z otworami tak ? i dodatkowo trzeba dać jakąś siatkę od strony słodu ?czyli od środka tak ?
Przeróbka kotła na klona Braumeister
w Sprzęt
Opublikowano
Wielkie dzięki !