rob7320

13 godzin temu, barttekjas02 napisał(a):

Więc chciałbym uwarzyć swoje pierwsze piwo, jako że nie mam doświadczenia chciałbym postawić na brewkit, szukam czegoś co będzie przypominać typowego marketowego lagera.

Cała zabawa z własnym piwem jest po to aby właśnie nie przypominały maretowego lagera. 😂

Kup 2x ekstrakt WES niechmielony troche chmielu i spróbój znaleśc swój smak . 

W dniu 14.11.2023 o 20:48, Marcinoo13 napisał(a):

Lubię słodkie piwo dlatego ksylito,

Tylko żeby Ci pies nie podpił bo po nim !

Pierwsze koty za płoty , zabutelkuj i moze bedzie do wypicia . Skoro jesteś swiadom błędów nastepne wyjdzie lepsze . 

A to ,  to chyba tylko Finlandia , bo Premium to pewno nie , a napewno nie lager.  

Ja zawszy przy dodatku pulpy mango robię  CC i później zlewam wężykiem z załozoną chyba sie to nazywa rajstopka krótka nylonowa ( kilkukrotnie wygotowana)  tak do wysokości 3/4 zawartości . Pozostałe juz jest bardziej metne i przelewan do butelek do pierwszego spożycia .

Generalnie cc powinien nieźle wyklarowac piwo , trzeba uważać aby nie ruszać za bardzo wiadrem bo cała zabawa pójdzie na marne , osad sie podniesie z dna.

Przy tej metodzie nigdy nie miałem wulkanów z butelki . 

13 godzin temu, jaks napisał:

Poszukuję osoby doświadczonej, najlepiej ktoś, kto zdobył coś w konkursach do odpłatnego nadzoru i korepetycji z piwowarstwa.

Nie czuć u Ciebie ducha kraftu. Poczytaj , popróbuj , popytaj . Sam proces warzenia jest dosyć czasochłonny , a jak nie masz czasu to bedzie Ci to utrudniało i odbierało przyjemnośc z robienia piwa.

Godzinę temu, x1d napisał:

3 godziny temu, kwach441 napisał:

wszystko będzie do wywalenia

Wywal do kotła, mszyce nie powinny dać wyraźnego posmaku

Najwyzej w piatek nie bedziesz pił tego piwa .

1 godzinę temu, Piotr Ba napisał:

Przelewasz je do drugiego wiadra na tzw. fermentację cichą ? Bo tego nie robię. 3 tygodnie w wiadrze potem w butelki.

Ile razy zadajesz gęstwę , tzn ile pokoleń jednego szczepu do tych pilsów. Może tu przegiąłem bo ciągnę nawet 5 warek na jednym szczepie.

Nie przelewam na lagerowanie , po fermentacji wyłaczam sterownik i schładzam przed rozlewem tak na tydzień  . 

Pierwsze robię lekkie piwo , póżniej jakiś pils , a na koniec przeważnie portera bałtyckiego . 5 warek nie robiłem , ale pewno powinno wyjść przyzwoite piwo nawet na piątej gęstwie .

19 godzin temu, Piotr Ba napisał:

2 miesiące temu postawił bym te warki jako ideał pilznera.

Bo jak jest dobre to trza pić !  

Ja zawsze robię w grudniu  pilsy na wakacje i są idealne właśnie wtedy  , efekt utlenienia zauważam znacznie później . Obstawiałbym raczej infekcję .

Naczytali się wszyscy forum , naoglądali Kopyrę , zaczeli robić własne piwa . No i efekt jak w artykule . 

Jak sie premier dowie to nam forum zamknie .

Piwo grodziskie dobre jest do picia zaraz po nagazowaniu . Ja robię na lato zawsze i spijam je przez 3 miesiące . Po tym terminie nie jest juz takie jak na początku  , znacznie traci na jakości .

5 godzin temu, eresjot napisał:

@rob7320Jak długi kabel i o jakiej mocy zastosowałeś u siebie?

60W ,  ma 9 metrów .

W dniu 24.11.2021 o 21:31, Beqq napisał:

1. Przelać na cichą, dodać chmiel a po tygodniu zlać i dodać mango na następny 1-1.5 tygodnia.

2. Przelać na cichą dodać chmiel i mango - zostawiając 2 tygodnie na cichej. 

 

Ja osobiście dzielę warkę na dwie części  jedna idzie do chmielenia a druga dodaje tylko mango ( oczywiście są to docelowo dwa rózne piwa  na wspólnej bazie )  . Musisz wziąść pod uwagę ,że po dodaniu pulpy z mango zacznie znowu fermentować dostarczone cukry . Wg mnie powinna zakończyć się fermentacja cukrów z mango , a później można bawic się w dochmielanie . 

3 godziny temu, Igorrodz napisał:

Jakie są wasze sposoby na odfiltrowanie mango w milkshake mango tak, aby zminimalizować gushing?

Ja filtrowałem przez pończoszki takie krótkie ( trzeba je kilka razy wygotować bo puszczą farbę ) , chyba zakładałem na rurkę 2 szt . Piwo było wcześniej solidnie schłodzone . Filtrowałem jakieś 3/4 jako bardziej klarowne , a później reszta do wcześniejszego zużycia . W obu przypadkach było  czyste od "  farfocli " nie wychodziło z butelki . 

4 godziny temu, Igorrodz napisał:

Lepiej dawać pulpę podczas burzliwej czy po zalaniu na cichą?

Ja dawałem na cicha z tej racji ,ze piwo było dzielone na dwa rózne dodatki , ale z regóły właśnie dodaje sie na cichą . Po dodaniu pulpy nastąpi ponowna fermentacja ponieważ dostarcza sie dodatkowe cukry  więc trzeba odczekac z butelkowaniem aż zakończy sie fermentacja .

Ja dawałem takie coś i dało radę  : 

Tak jak kolega wyżej dokup sobie kabel terariowy owiń wokół fermentatora i będzie lepszy efekt , koszt mały skoro masz juz sterownik ( no chyba że jesteś fanem Adama Słodowego to mozna i bawić się z kubusiami   ) 

16 godzin temu, Igorrodz napisał:

Klarowanie to oczywiście połową tabletki Whirfloc T przez 10min

Wg mnie troszkę za dużo na 12l , ja bym dał ćwiartkę .

Jutro 13-tego w piatek  więc jak w temacie...

Raczej nie wysyła się do legalizacji , ale możesz sobie sam sprawdzic poprawność odczytu . Nalewasz wody  w 20 st C i powinien pokazać 0 . 

Jak kolega wyżej  ile  cukru oraz przede wszystkim  czy doprowadzasz fermentacje do końca , jak sie upewniasz ,że się zakończyła ?

20 minut temu, Jancewicz napisał:

36 minut temu, rob7320 napisał:

Napewno kiedyś wyjdzie piwo do wylania ale tego nie unikniesz

Ja nigdy nie wylałem, krzywiłem się przy piciu, ale nie wylałem! ?

Bardziej chodziło mi o infekcję i to trzeba wylać , fakt czasem wyjdzie piwo mniej udane które mozna zmeczyć .

1 godzinę temu, Ttlreess napisał:

+/- 3l w zwykłym garnku od zupy i fermentacji we wiaderkach 3-5l

Najwiekszy problem to taki jak wyjdzie naprawde dobre piwo to te 3  litry wypijesz z kolega na raz i martw się czy nastepnym razem bedzie takie samo  

Ja często robie warki w okolicy 15 l i to dla mnie jest granica , mozna tak jak koledzy wyzej radza dzielic na pól i kombinować . Napewno kiedyś wyjdzie piwo do wylania ale tego nie unikniesz , nie zdaża się to tak często .

5 godzin temu, ewaldi70 napisał:

jest niezwykle wydajny 1ml wystarcza na 20-23l piwa

Nie podzielam , dodałem 1,5ml dzień przed rozlewem i szału nie było wiec dodałem pozostałe czyli łącznie 2,5 na 18 l . Efekt nie zadowolił mnie co do aromatu ( nie ma bomby aromatu chmielowego )  po otwarciu butelki  jak i jakosci aromatu ( swierzego chmielu ) . Sprobowałem z ciekawosci , teraz wiem ,że wróce do wczesniejszego chmielenia na zimno chmielami . 

14 godzin temu, Bartol napisał:

Czy dało to inne efekty niż pszenica?

Orkisz to starodawna pszenica. Ma w sobie wiecej białek co powinno przekadac sie na wielkość piany . W efektach smakowych róznic nie zauważyłem . Jest droższy od słodu pszenicznego ( z przywiązania zawsze dodaje go do grodzisza  ) 

7 godzin temu, fotohobby napisał:

Ekstrakty Gozdawy nie są najlepszej jakośc

Potwierdzam , kiedyś robiłem red ala z gozdawy  i nalewało się jak colę czyli w 3 sekundy nie było piany, a słodkie takie jak melasa.

Masa tego jak wpiszesz w przegladarkę internetową  . Ja ostatnio kupowałem w sklepie malinowy nos .