fuki33
-
Postów
126 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Odpowiedzi opublikowane przez fuki33
-
-
Tak to jest jak dzień przed warzeniem pije się samemu whisky do rana
-
Jaka jest średnica oczek w tej siatce?
Czerwone piwo, a słód Red X.
w Wsparcie piwowarskie
Opublikowano
Hej,
Mam nadzieję, że podobno tematu nie było, lecz nie znalazłem.
Czy ktoś z was próbował uzyskać maksymalnie czerwone piwo z pomocą słodu Red X? Chcę uwarzyć coś na kształt niestylowego Bittera z dziką różą, maksymalnie zmniejszyć ilość słodów karmelowych, dlatego chcę użyć Red X. O ile faktycznie jest on słodem jasnym jak podaje producent, bo jakoś nie potrafię ogarnąć jak kolor czerwony nie jest wytworem słodu karmelowego
Na początku wymyśliłem sobie taki oto zasyp:
-pale ale 25%
-pszeniczny jasny 15%
-carared 20%
-red x 40%
Czy ma on sens? Jeżeli nie, to ile dać red x i jaki tak naprawdę nadaje smak? Jeżeli będzie trzeba podam resztę receptury.