damian_zg

Ja też jestem bardzo zainteresowany jakimś zdjęciem bo patent wygląda nieźle.
Znalazłem nawet taką lodówkę z regulacją temperatury i wbudowanym termostatem. Możliwość regulacji i utrzymanie zadanej temperatury to byłby niezły bajer.
http://allegro.pl/27l-12-230-agregat-lodowka-turystyczna-samochodowa-i6864055606.html

#015 - Bitter (receptura własna) - fioletowy kapsel
 
Data warzenia - 19.11.2017
Data rozlewu - 09.12.2017
Parametry piwa: 12.0brix (11.5 blg), alk. ok 4.8%
 
Zasyp:
* słód pale ale Weyermann - 3.5kg
* słód pszeniczny Weyermann - 0.3kg
* słód Caramunich II Weyermann - 0.2kg
* słód Caramunich I Weyermann - 0.1kg
* słód Carafa Special I Weyermann - 0.03kg
Zacieranie:
* słody wsypane do wody o temperaturze 55°C
* 40min - 64-62°C
* 10min - 62-72°C
* 20min - 72-70°C
* mash-out - 78°C - 10min
* woda 15l z kranu
* gips piwowarski - 4gr
Wysładzanie:
* wysładzanie do objętości 24.0l
* woda do wysładzania - 14.0l
Gotowanie:
* 60min
Chmielenie
* 50min - Target 8% - 30gr
* 30min - Fuggles 5.1% - 20gr
* 15min - Fuggles 5.1% - 10gr
* 15min - mech irlandzki - 5gr
Chłodzenie:
* woda zimna z kranu + chłodnica miedziana - 30min do temp. 22.5st.
* zużycie wody 155l
Pomiary:
* brzeczka po wysładzaniu - 24.8l, 11.0brix (10.6blg)
* brzeczka po gotowaniu - 21.0l, (straty po gotowaniu 1.3l,  chmieleniu i osadów białkowych 2.5l)
* ekstrakt po fermentacji - refraktometr 5.9brix (po korekcie 2.0blg)
Fermentacja:
* drożdże US-04 - gęstwa 2 pokolenie, tygodniowa, 120ml
* objętość brzeczki w fermentorze - 21.0l
* drożdże zadane do brzeczki o temperaturze 22.5°C
* fermentor wstawiony do pudła styropianowego z dwoma zamrożonymi butelkami 1.5l i 1.0 litrowym wkładem - temperatura spadła do 17.5°C po 7h (mierzone w środku fermentora)
* fermentacja burzliwa - 10 dni w temp. 17.0-18°C (mierzone w środku fermentora)
* 29.11.2017 - przelano na cichą (5.9 brix, po korekcie 2.0blg)
* brzeczka napowietrzona przez zlewanie z wysokości oraz bujanie zamkniętym fermentorem przez 5min
Rozlew:
* surowiec do refermentacji - cukier 105gr (syrop) - 2.5gr na butelkę
* rozlew do butelek - 41x0.5l
Uwagi i problemy:
* czas pracy - 5h 30min (bez sprzątania)

Te piwa nie są na półce z piwami albo w lodówce, one stoją na półce z promocjami - tak było przynajmniej w tej Żabce w której je kupiłem. Już miałem wychodzić bo myślałem, że nie ma tych piw, ale na szczęście w ostatniej chwili je wypatrzyłem. Ewentualnie można zapytać sprzedawcę.

Żabka i premierowe piwa z Grodziska - APA i White APA w promocyjnej cenie do 27.06.2017r.

Może problem w tym, że kolega zamiast zacierać słód to wyciągnął wagę i te słody zważył? Sorry za trolling i sugeruję poprawę błędu...

Cześć.
Miałem dużo zapytań na pw odnośnie garnka więc zmobilizowało mnie to do sprawdzenia składu stali u znajomego.
Ściany boczne garnka, których nie łapie magnes:

Dno pomiar od środka garnka:

Dno pomiar od spodu:

Dno to wg kolegi zwykła chromówka.
Pokrywka:

Sprawdzaliśmy jeszcze uchwyty od garnka i pokrywki, były z jeszcze innej stali ale już nie robiłem zdjęć.
 
Mój egzemplarz nie ma przebarwień, jakiś artefaktów o których była mowa wcześniej, może te 100l są lepiej wykonane?
Proszę sobie samemu wyrobić opinię.
 

W kilku miejscach na tym forum użytkownicy garnków Tadar wskazywali, że dno nie jest idealnie płaskie przez co praca na kuchence indukcyjnej może nie być optymalna. Czy Wasze garnki również mają ten defekt?

Witam,
Przerabiałem temat zabezpieczenia piwnicy, po tym jak trzykrotnie mi ją okradli, więc opiszę jak to zrobiłem. Zanim uwarzyłem swoje piwo wzmocniłem drzwi i ściany piwnicy, żebym mógł bez stresu przechowywać tam piwo i sprzęt warzelniczy.
Na ścianach (tam gdzie była cegła ułożona z przerwami) ułożyłem zwykłą płytę G-K docinając ją wokół rur grzewczych, tak żeby sąsiad nie mógł zaglądać do środka, albo wkładać łapy. Więcej energii poświęciłem nad zabezpieczeniem drzwi. Na początku chciałem zamontować drzwi stalowe z ościeżnicą i kluczem, ale koszty były zbyt wysokie. Zostawiłem więc drzwi drewniane, ale w pierwszej kolejności je mocno wzmocniłem dodatkowymi deskami i gwoździami oraz obiłem od środka i na zewnątrz płytą (może być wiórowa, OSB), żeby nie można było zajrzeć do środka. Następnie wymieniłem zawiasy pasowe z hakami oraz wrzeciądz (poniżej zdjęcie). Zastosowałem do tego śruby zamkowe, których nie można odkręcić z zewnątrz (poniżej zdjęcie). Do tego warto by było przyspawać do wrzeciądzu kawałek rury, tak żeby uniemożliwić przepiłowanie kłódki (poniżej zdjęcie), wówczas nie trzeba inwestować w drogą kłódkę. Warto pomyśleć nad dodatkowym ryglem z zewnątrz. Trochę roboty z tym jest, ale powyższe zabezpieczenia powinny skutecznie odstraszyć potencjalnych włamywaczy, a przynajmniej musieliby użyć dużo energii żeby dostać się do środka, a przy tym zrobić dużo hałasu, więc raczej nie będą zainteresowani.

Przerabiałem temat i niżej opiszę jak sobie z tym poradziłem.
Problemem jest to, że w kranie masz gwint metryczny a wszystkie dostępne na rynku złączki przejściowe na wąż są z gwintem calowym. Przeszukałem cały internet i z tego co pamiętam to znalazłem jedną z gwintem metrycznym ale jej cena była zaporowa. Wystarczy kupić złączkę przejściową na wąż z gwintem zewnętrznym calowym o średnicy nieco większej od tej w kranie i znaleźć najbliższy warsztat z tokarkami i tam poprosić o przetoczenie tego gwintu calowego na metryczny. Miej przy sobie ten perlator, żeby operator tokarki wiedział na jaki gwint ma przetoczyć. Dlatego ważne jest, żeby oryginalna przejściówka miała gwint nieco większy, żeby operator miał z czego wytoczyć. W efekcie masz idealnie pasujący gwint. Przy wkręcaniu wykorzystujesz tę gumową uszczelkę z perlatora i w trakcie chłodzenia nie ma prawa polecieć ani jedna kropla! Koszt przetoczenia powinien być niewielki. W moim przypadku operator tokarki był z polecenia i nie chciał ode mnie ani grosza, ale zostawiłem mu 10zł na piwko i każdy z nas był szczęśliwy:-) Jak będziesz potrzebował, to zrobię zdjęcia tej przejściówki, ale mam ją wkręconą w wąż przy chłodnicy, która leży teraz w piwnicy.
 
EDIT: możesz poszukać też nypla z gwintem metrycznym/calowym i mając już na wyjściu z kranu gwint calowy wkręcisz sobie co będziesz chciał. Musisz tylko wiedzieć jakiej średnicy masz perlator, ale ze zdjęcia wnioskuję że to będzie M20. http://www.e-hydraulika.eu/pol_m_Elementy-zlaczne_nyple_Nyple-calowo-metryczne-493.html

Przerabiałem temat i niżej opiszę jak sobie z tym poradziłem.
Problemem jest to, że w kranie masz gwint metryczny a wszystkie dostępne na rynku złączki przejściowe na wąż są z gwintem calowym. Przeszukałem cały internet i z tego co pamiętam to znalazłem jedną z gwintem metrycznym ale jej cena była zaporowa. Wystarczy kupić złączkę przejściową na wąż z gwintem zewnętrznym calowym o średnicy nieco większej od tej w kranie i znaleźć najbliższy warsztat z tokarkami i tam poprosić o przetoczenie tego gwintu calowego na metryczny. Miej przy sobie ten perlator, żeby operator tokarki wiedział na jaki gwint ma przetoczyć. Dlatego ważne jest, żeby oryginalna przejściówka miała gwint nieco większy, żeby operator miał z czego wytoczyć. W efekcie masz idealnie pasujący gwint. Przy wkręcaniu wykorzystujesz tę gumową uszczelkę z perlatora i w trakcie chłodzenia nie ma prawa polecieć ani jedna kropla! Koszt przetoczenia powinien być niewielki. W moim przypadku operator tokarki był z polecenia i nie chciał ode mnie ani grosza, ale zostawiłem mu 10zł na piwko i każdy z nas był szczęśliwy:-) Jak będziesz potrzebował, to zrobię zdjęcia tej przejściówki, ale mam ją wkręconą w wąż przy chłodnicy, która leży teraz w piwnicy.
 
EDIT: możesz poszukać też nypla z gwintem metrycznym/calowym i mając już na wyjściu z kranu gwint calowy wkręcisz sobie co będziesz chciał. Musisz tylko wiedzieć jakiej średnicy masz perlator, ale ze zdjęcia wnioskuję że to będzie M20. http://www.e-hydraulika.eu/pol_m_Elementy-zlaczne_nyple_Nyple-calowo-metryczne-493.html

Ta przejściówka nie da rady. Z tego co czytam ma ona gwint metryczny M22 ale jest to gwint wewnętrzny, a Ty potrzebujesz złączkę/przejściówkę pod gwint metryczny ale z gwintem zewnętrznym, żeby go wkręcić w miejsce perlatora.

Korzystając z kalkulatora zawartego w PPPP (Polskie Proste Porachunki Piwne), przy założeniu mocy źródła ciepła 2000W i ilości podgrzewanej wody do zacierania wynoszącej 15 litrów - podgrzanie od 50 stopni do 70 stopni powinno zająć 13 minut, natomiast od temperatury pokojowej 20 stopni do 70 stopni powinno zająć 33 minuty - czyli oszczędność w przybliżeniu około 20 minut. Wraz ze zwiększeniem ilości wody do podgrzewania ta różnica rośnie. Te 20 minut to pewnie niewiele oszczędności przy całym procesie, więc pewnie lepiej nie ryzykować i wykorzystać wodę źródlaną, bo z tej kranówki nawet herbaty nie da się wypić.