-
Postów
647 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
7
Aktywność reputacji
-
-
Mibor przyznał(a) reputację dla 1803 w Zakaz wjazdu samochodami diesla do Krakowa
ty tak na poważnie to napisałes? za bardzo przejmujesz się swoją rolą.
-
-
-
Mibor przyznał(a) reputację dla anteks w Refraktometr "w lunecie" z allegro
Wiecie co chcę napisać? ?
-
Mibor przyznał(a) reputację dla Przemall w RIS z nutellą
Takie głupoty z tymi drożdżami każdy mówi, że się w pale nie mieści.
Do 20l brzeczki 12blg zalecana jest jedna paczka, tu jest 20l 23blg więc nie jest to nawet dwa razy więcej cukru więc spokojnie te dwie paczki wystarczą. Kiedyś robiłem porter bałtycki 30blg i na dwóch paczkach ładnie odfermentował.
Moje pytanie było "ile" a nie "czy".
I nie obchodzi mnie coś "ala nutella" ma być nutella i koniec.
Nie martw się tym, że piwo będzie zmarnowane, nie ma z tym problemu bo to piwo jest darmowe.
Surowce kupuje mi żona więc za darmo, a jak chodzi o cenny czas to mój czas jest bezwartościowy bo jestem bezrobotny więc to piwo kosztuje dokładnie 0zł. Nawet jak wyleję to nic nie tracę.
-
Mibor przyznał(a) reputację dla zasada w Piwo nie schodzi poniżej 10 BLG
Wynik refraktometru w piwie po fermentacji musisz przeliczyć. Alkohol zaburza odczyt.
Wg https://kalkulatorpiwowara.pl/refractometer masz jakieś 4blg czyli wszystko ok. Sprawdź jeszcze spławikiem.
@anteks wiele razy mówił, że.refraktometr tylko ze szkoleniem powinni sprzedawać
-
-
Mibor otrzymał(a) reputację od Jastrząb w Piana wyłazi rurą :)
Obecnie w wiadrach mam >28l saisona i >26 litrów wita, piana nawet nie zbliżyła się do wieka. W przypadku hefeweizena na FM41 drożdże wyłażą przy ~20 litrach. Także wszystko zależy od szczepu drożdży a czasem po prostu od sytuacji lub innych czynników których nie znam :). Używam standardowych wiader o pojemności 33 litrów.
-
-
Mibor otrzymał(a) reputację od ciezkicoswybrac w Mycie i Dezynfekcja. Najpopularniejsze środki chemiczne używane w piwowarstwie.
Nada się.
-
Mibor otrzymał(a) reputację od Jastrząb w Chmielenie na zimno - cicha restart fermentacji.
W takich przypadkach warto mieć środek do dezynfekcji na bazie alkoholu. OXI zostaw sobie do mycia.
Jak są tylko te rzadkie bulknięcia bez innych oznak fermentacji to bym butelkował.
-
Mibor otrzymał(a) reputację od Jastrząb w Chmielenie na zimno - cicha restart fermentacji.
U mnie zawsze po dodaniu chmielu uwalnia się CO2 z piwa, także to raczej normalne.
Na przyszłość zmień środek do dezynfekcji bo OXI średnio się do tego nadaje, zwłaszcza że na ręce i brzegi fermentora użyłeś wcześniej przygotowanego roztworu (tak przynajmniej rozumiem z opisu).
-
Mibor przyznał(a) reputację dla zasada w 15.05.2022, Szreniawa k.Poznania: Piwo z kulturą
Za organizatorem podaję:
Muzeum Narodowe Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego w Szreniawie zaprasza do udziału w imprezie plenerowej pt. Piwo z kulturą. Jest to już kolejna X edycja Festiwalu Piwa, odbywającego się na terenie tutejszego muzeum. Głównym celem przedsięwzięcia jest przedstawienie historii i tradycji spożywania piwa na ziemiach polskich oraz przybliżenie sposobu jego warzenia. Wydarzenie ma charakter edukacyjno-rekreacyjny i jest przewidziane głównie dla osób dorosłych. Zapraszamy jednak całe rodziny, ponieważ dla dzieci przygotowaliśmy dodatkowe atrakcje. W czasie imprezy zaprezentowane zostaną plansze graficzno-tekstowe z ciekawostkami na temat historii piwa oraz wystawa birofilska. Przedstawimy ponadto małe i średnie browary, funkcjonujące obecnie w Wielkopolsce, charakteryzujące się produkcją wyjątkowych i rzadko spotykanych piw. Impreza odbędzie 15 maja 2022 r. w godzinach od 12.00 do 19.00. (bs)
W PROGRAMIE:
Plac główny:
– ciekawostki piwne
– występ zespołu muzycznego „KAMRATY”
– konkursy dla publiczności ( m.in. zostań degustatorem piwnym)
– prezentacja piw małych i średnich browarów
– pokaz domowego warzenia piwa – piwowar
– pokaz toczenia kufli z gliny – warsztaty
– pokaz wyrobu precli i degustacja
– kuchnia piwna
– quiz piwny
– wypiek chleba w tradycyjnych piecach chlebowych
Folwark:
– pokaz uruchamiania małych maszyn rolniczych
– prezentacja samochodów rolniczych marki Tarpan
– prezentacja zabytkowych Syren i Warszaw
– wystawa zbiorów birofilskich: kolekcja etykiet, kapsli piwnych
– pokaz pracy kowala
– zwiedzanie dostępnej części zabytkowej Gorzelni
– stanowisko edukacyjne dla dzieci
– gra terenowa dla rodzin
Pociągi Kolei Wielkopolskich na imprezę Piwo z kulturą w dniu 15.05.
Miejscowość Poznań Główny o. 12:10 15:15 17:00 Poznań Dębiec o. 12:15 15:20 17:05 Luboń k/Poznania o. 12:18 15:23 17:08 Wiry o. 12:23 15:28 17:13 Szreniawa o. 12:28 15:33 17:18 Miejscowość Szreniawa o. 13:02 16:17 18:17 Wiry o. 13:07 16:22 18:22 Luboń k/Poznania o. 13:12 16:27 18:27 Poznań Dębiec o. 13:15 16:30 18:30 Poznań Główny p. 13:20 16:35 18:35 źródło: https://muzeum-szreniawa.pl/piwo-z-kultura-juz-15-maja/
A od siebie dodam, że piwowarem domowym będę ja (drugi z prawej).
Warzony będzie albo bitter, albo porter w wykorzystaniem surowców pokazywanych zwiedzającym.
-
Mibor otrzymał(a) reputację od vmario w Foreign Extra Stout - I miejsce w IV Flisackim KPD
Za namową @zasada poniżej wklejam recepturę piwa, które wygrało na IV Flisackim KPD w kategorii FES. Piwo było trochę na wyczyszczenie magazynu, stąd taka a nie inna ilość słodów specjalnych.
Piwo wg tej receptury było warzone w Jan Olbracht - Browar Staromiejski w Toruniu.
Słód
Ilość
EBC
Pilzneński Malteurop
5.0 kg (62.9% )
4
Monachijski Typ I Viking Malt
1.0 kg (12.6%)
18
Płatki żytnie
0.5 kg (6.3%)
4
Strzegom Czekoladowy ciemny
0.2 kg (2.5%)
1200
Słód pszeniczny czekoladowy Weyermann
0.2 kg (2.5%)
1050
Palony jęczmień Weyermann
0.3 kg (3.8%)
1000
Słód karmelowy 30 Viking Malt
0.25 kg (3.1%)
35
Słód Pale Chocolate - Fawcett
0.2 kg (2.5%)
500
Coffee - Castle malting
0.3 kg (3.8%)
470
Zacieranie:
65 C -70 min
75 C -15 min
Gotowanie - 70 minut
Chmielenie:
60' Iunga - 43 g (12,8 AA)
15' Lubelski 30g (4,3 AA)
Drożdże – US-05 Gęstawa ok 250 ml
Parametry piwa po gotowaniu:
24 litry – 17,8 Brix (ok 17,1 BLG) IBU wyliczone ok 50 Fermentacja 27 dni, temperatura brzeczki 18 stopni C
Rozlew z dodatkiem syropu z 84 g cukru, nasycenie 1.8 CO2. Finalnie wyszło 23 litry.
Piwo bardzo zyskało na leżakowaniu, na konkurs piwo wysłałem 7 miesięcy po zabutelkowaniu.
-
Mibor otrzymał(a) reputację od Biniu w Foreign Extra Stout - I miejsce w IV Flisackim KPD
Za namową @zasada poniżej wklejam recepturę piwa, które wygrało na IV Flisackim KPD w kategorii FES. Piwo było trochę na wyczyszczenie magazynu, stąd taka a nie inna ilość słodów specjalnych.
Piwo wg tej receptury było warzone w Jan Olbracht - Browar Staromiejski w Toruniu.
Słód
Ilość
EBC
Pilzneński Malteurop
5.0 kg (62.9% )
4
Monachijski Typ I Viking Malt
1.0 kg (12.6%)
18
Płatki żytnie
0.5 kg (6.3%)
4
Strzegom Czekoladowy ciemny
0.2 kg (2.5%)
1200
Słód pszeniczny czekoladowy Weyermann
0.2 kg (2.5%)
1050
Palony jęczmień Weyermann
0.3 kg (3.8%)
1000
Słód karmelowy 30 Viking Malt
0.25 kg (3.1%)
35
Słód Pale Chocolate - Fawcett
0.2 kg (2.5%)
500
Coffee - Castle malting
0.3 kg (3.8%)
470
Zacieranie:
65 C -70 min
75 C -15 min
Gotowanie - 70 minut
Chmielenie:
60' Iunga - 43 g (12,8 AA)
15' Lubelski 30g (4,3 AA)
Drożdże – US-05 Gęstawa ok 250 ml
Parametry piwa po gotowaniu:
24 litry – 17,8 Brix (ok 17,1 BLG) IBU wyliczone ok 50 Fermentacja 27 dni, temperatura brzeczki 18 stopni C
Rozlew z dodatkiem syropu z 84 g cukru, nasycenie 1.8 CO2. Finalnie wyszło 23 litry.
Piwo bardzo zyskało na leżakowaniu, na konkurs piwo wysłałem 7 miesięcy po zabutelkowaniu.
-
Mibor otrzymał(a) reputację od Joosto w Foreign Extra Stout - I miejsce w IV Flisackim KPD
Za namową @zasada poniżej wklejam recepturę piwa, które wygrało na IV Flisackim KPD w kategorii FES. Piwo było trochę na wyczyszczenie magazynu, stąd taka a nie inna ilość słodów specjalnych.
Piwo wg tej receptury było warzone w Jan Olbracht - Browar Staromiejski w Toruniu.
Słód
Ilość
EBC
Pilzneński Malteurop
5.0 kg (62.9% )
4
Monachijski Typ I Viking Malt
1.0 kg (12.6%)
18
Płatki żytnie
0.5 kg (6.3%)
4
Strzegom Czekoladowy ciemny
0.2 kg (2.5%)
1200
Słód pszeniczny czekoladowy Weyermann
0.2 kg (2.5%)
1050
Palony jęczmień Weyermann
0.3 kg (3.8%)
1000
Słód karmelowy 30 Viking Malt
0.25 kg (3.1%)
35
Słód Pale Chocolate - Fawcett
0.2 kg (2.5%)
500
Coffee - Castle malting
0.3 kg (3.8%)
470
Zacieranie:
65 C -70 min
75 C -15 min
Gotowanie - 70 minut
Chmielenie:
60' Iunga - 43 g (12,8 AA)
15' Lubelski 30g (4,3 AA)
Drożdże – US-05 Gęstawa ok 250 ml
Parametry piwa po gotowaniu:
24 litry – 17,8 Brix (ok 17,1 BLG) IBU wyliczone ok 50 Fermentacja 27 dni, temperatura brzeczki 18 stopni C
Rozlew z dodatkiem syropu z 84 g cukru, nasycenie 1.8 CO2. Finalnie wyszło 23 litry.
Piwo bardzo zyskało na leżakowaniu, na konkurs piwo wysłałem 7 miesięcy po zabutelkowaniu.
-
Mibor otrzymał(a) reputację od MienkiN w Foreign Extra Stout - I miejsce w IV Flisackim KPD
Za namową @zasada poniżej wklejam recepturę piwa, które wygrało na IV Flisackim KPD w kategorii FES. Piwo było trochę na wyczyszczenie magazynu, stąd taka a nie inna ilość słodów specjalnych.
Piwo wg tej receptury było warzone w Jan Olbracht - Browar Staromiejski w Toruniu.
Słód
Ilość
EBC
Pilzneński Malteurop
5.0 kg (62.9% )
4
Monachijski Typ I Viking Malt
1.0 kg (12.6%)
18
Płatki żytnie
0.5 kg (6.3%)
4
Strzegom Czekoladowy ciemny
0.2 kg (2.5%)
1200
Słód pszeniczny czekoladowy Weyermann
0.2 kg (2.5%)
1050
Palony jęczmień Weyermann
0.3 kg (3.8%)
1000
Słód karmelowy 30 Viking Malt
0.25 kg (3.1%)
35
Słód Pale Chocolate - Fawcett
0.2 kg (2.5%)
500
Coffee - Castle malting
0.3 kg (3.8%)
470
Zacieranie:
65 C -70 min
75 C -15 min
Gotowanie - 70 minut
Chmielenie:
60' Iunga - 43 g (12,8 AA)
15' Lubelski 30g (4,3 AA)
Drożdże – US-05 Gęstawa ok 250 ml
Parametry piwa po gotowaniu:
24 litry – 17,8 Brix (ok 17,1 BLG) IBU wyliczone ok 50 Fermentacja 27 dni, temperatura brzeczki 18 stopni C
Rozlew z dodatkiem syropu z 84 g cukru, nasycenie 1.8 CO2. Finalnie wyszło 23 litry.
Piwo bardzo zyskało na leżakowaniu, na konkurs piwo wysłałem 7 miesięcy po zabutelkowaniu.
-
Mibor otrzymał(a) reputację od Nucleon w Foreign Extra Stout - I miejsce w IV Flisackim KPD
Za namową @zasada poniżej wklejam recepturę piwa, które wygrało na IV Flisackim KPD w kategorii FES. Piwo było trochę na wyczyszczenie magazynu, stąd taka a nie inna ilość słodów specjalnych.
Piwo wg tej receptury było warzone w Jan Olbracht - Browar Staromiejski w Toruniu.
Słód
Ilość
EBC
Pilzneński Malteurop
5.0 kg (62.9% )
4
Monachijski Typ I Viking Malt
1.0 kg (12.6%)
18
Płatki żytnie
0.5 kg (6.3%)
4
Strzegom Czekoladowy ciemny
0.2 kg (2.5%)
1200
Słód pszeniczny czekoladowy Weyermann
0.2 kg (2.5%)
1050
Palony jęczmień Weyermann
0.3 kg (3.8%)
1000
Słód karmelowy 30 Viking Malt
0.25 kg (3.1%)
35
Słód Pale Chocolate - Fawcett
0.2 kg (2.5%)
500
Coffee - Castle malting
0.3 kg (3.8%)
470
Zacieranie:
65 C -70 min
75 C -15 min
Gotowanie - 70 minut
Chmielenie:
60' Iunga - 43 g (12,8 AA)
15' Lubelski 30g (4,3 AA)
Drożdże – US-05 Gęstawa ok 250 ml
Parametry piwa po gotowaniu:
24 litry – 17,8 Brix (ok 17,1 BLG) IBU wyliczone ok 50 Fermentacja 27 dni, temperatura brzeczki 18 stopni C
Rozlew z dodatkiem syropu z 84 g cukru, nasycenie 1.8 CO2. Finalnie wyszło 23 litry.
Piwo bardzo zyskało na leżakowaniu, na konkurs piwo wysłałem 7 miesięcy po zabutelkowaniu.
-
Mibor otrzymał(a) reputację od Kaniutek w Foreign Extra Stout - I miejsce w IV Flisackim KPD
Za namową @zasada poniżej wklejam recepturę piwa, które wygrało na IV Flisackim KPD w kategorii FES. Piwo było trochę na wyczyszczenie magazynu, stąd taka a nie inna ilość słodów specjalnych.
Piwo wg tej receptury było warzone w Jan Olbracht - Browar Staromiejski w Toruniu.
Słód
Ilość
EBC
Pilzneński Malteurop
5.0 kg (62.9% )
4
Monachijski Typ I Viking Malt
1.0 kg (12.6%)
18
Płatki żytnie
0.5 kg (6.3%)
4
Strzegom Czekoladowy ciemny
0.2 kg (2.5%)
1200
Słód pszeniczny czekoladowy Weyermann
0.2 kg (2.5%)
1050
Palony jęczmień Weyermann
0.3 kg (3.8%)
1000
Słód karmelowy 30 Viking Malt
0.25 kg (3.1%)
35
Słód Pale Chocolate - Fawcett
0.2 kg (2.5%)
500
Coffee - Castle malting
0.3 kg (3.8%)
470
Zacieranie:
65 C -70 min
75 C -15 min
Gotowanie - 70 minut
Chmielenie:
60' Iunga - 43 g (12,8 AA)
15' Lubelski 30g (4,3 AA)
Drożdże – US-05 Gęstawa ok 250 ml
Parametry piwa po gotowaniu:
24 litry – 17,8 Brix (ok 17,1 BLG) IBU wyliczone ok 50 Fermentacja 27 dni, temperatura brzeczki 18 stopni C
Rozlew z dodatkiem syropu z 84 g cukru, nasycenie 1.8 CO2. Finalnie wyszło 23 litry.
Piwo bardzo zyskało na leżakowaniu, na konkurs piwo wysłałem 7 miesięcy po zabutelkowaniu.
-
Mibor otrzymał(a) reputację od zasada w Foreign Extra Stout - I miejsce w IV Flisackim KPD
Za namową @zasada poniżej wklejam recepturę piwa, które wygrało na IV Flisackim KPD w kategorii FES. Piwo było trochę na wyczyszczenie magazynu, stąd taka a nie inna ilość słodów specjalnych.
Piwo wg tej receptury było warzone w Jan Olbracht - Browar Staromiejski w Toruniu.
Słód
Ilość
EBC
Pilzneński Malteurop
5.0 kg (62.9% )
4
Monachijski Typ I Viking Malt
1.0 kg (12.6%)
18
Płatki żytnie
0.5 kg (6.3%)
4
Strzegom Czekoladowy ciemny
0.2 kg (2.5%)
1200
Słód pszeniczny czekoladowy Weyermann
0.2 kg (2.5%)
1050
Palony jęczmień Weyermann
0.3 kg (3.8%)
1000
Słód karmelowy 30 Viking Malt
0.25 kg (3.1%)
35
Słód Pale Chocolate - Fawcett
0.2 kg (2.5%)
500
Coffee - Castle malting
0.3 kg (3.8%)
470
Zacieranie:
65 C -70 min
75 C -15 min
Gotowanie - 70 minut
Chmielenie:
60' Iunga - 43 g (12,8 AA)
15' Lubelski 30g (4,3 AA)
Drożdże – US-05 Gęstawa ok 250 ml
Parametry piwa po gotowaniu:
24 litry – 17,8 Brix (ok 17,1 BLG) IBU wyliczone ok 50 Fermentacja 27 dni, temperatura brzeczki 18 stopni C
Rozlew z dodatkiem syropu z 84 g cukru, nasycenie 1.8 CO2. Finalnie wyszło 23 litry.
Piwo bardzo zyskało na leżakowaniu, na konkurs piwo wysłałem 7 miesięcy po zabutelkowaniu.
-
Mibor przyznał(a) reputację dla andy1856 w Sklep Marxam Brewing- Kraków
Nie domyślasz się? Do gotowania chmielu. W moim systemie sie sprawdza. Stosuję od lat i chwalę sobie.
Skonfundowanym kolegom przypomnę, że proszę sklep o uzasadnienie, skąd ta cena?
Jak widać:
https://twojbrowar.pl/pl/akcesoria-piwowarskie/warzelnia/siateczka-do-gotowania-chmielu
https://www.alepiwo.pl/?produkty/sprzet/warzelnia/siateczka-do-gotowania-chmielu.html
https://homebrewing.pl/siateczka-do-gotowania-chmielu-p-651.html
ceny na tak samo wyglądającą siateczkę mogą być diametralnie różne. A że cena siateczki w Marxam'ie (którego jestem klientem) jest najwyższa, chę się dowiedzieć z czego ona wynika Być może to jest jakaś inna siatka? Nie wiem i dlatego pytam.
-
Mibor przyznał(a) reputację dla andy1856 w Sklep Marxam Brewing- Kraków
Proszę mnie przekonać do zakupu
https://marxam.pl/akcesoria-woreczek-muslinowy-do-gotowania-chmielu,c436,p2397,pl.html
za trochę ponad 1EUR/1 szt.
-
-