paajonk

Korzuch na ekstrakcie pszenicznym

Tytuł tego wątku wygląda dużo gorzej niż to co widać na zdjęciach. Litości.

Jak na 84, którzy tu zaglądneli to całkiem nieźle trzyma się... ortografia hehe. 
 
A co do tematu, to jak wcześniej napisano - reklamacja i do WC. 

Pierwsza modernizacja poczyniona. Chłodzenie kulało najbardziej... Rura karbowana DN12, 18mb w dwóch równoległych zwojach. Mam nadzieję, że testy przejdzie rewelacyjnie.

Nie będę miał porównania jak podwojenie wpłynęło, wcześniej miałem chłodnice z 8mb rurki miedzianej fi8... Jak wypadną testy napiszę na pewno.

Mam i ja!

Mam i ja!

Po jakichś dwóch hekto shcłodzonych, stwierdzam wzrost rzędu 20% po przełączeniu na równoległe. Jakbym konstruował od zera, na pewno poszedłbym w 2-3 gałęzie.

Cześć wszystkim. Chcę się pochwalić pompą perystaltyczną. Nie jest to do końca zrób to sam (chyba, że ktoś ma dostęp do obrabiarek CNC i spawarki tig) ale mniejsza o to. Zamieszczam zdjęcie poglądowe i link do filmu na yt pokazującego pracę pompy. Używam jej do pracy z moim mikro hermsem.
 
https://youtu.be/cvjRdtJ6TWM

Jak tylko kadź utrzyma temperaturę i filtracja nie będzie trwała wiecznie to wygoda wygra ze wszystkim;) mając 2 wiadra tej samej brzeczki fajnie też można potestowac różne drożdże, chmielenie na zimno itd.
Przy kadzi 64 litry i garnku 70 można nawet spróbować warek np. 3x 20 litrów, ale to już jazda na krawędzi. 
 
Mając kranik, mieszadło i timer zostaje tylko kontrola podgrzewania, co w warnikach raczej funkcjonuje. Różnica w porównaniu do kociołka typu coobra polega tylko na tym, że gotujesz w osobnym urządzeniu. Na ile to utrudnienie ocenić musisz sam. 

Mam garnek 70l i kadź zacierną z kega 50l. Warzę na dwa wiadra po 27 litrów ?

Można obejść się i bez dziurkacza do wycinania kółek. Są arkusze samoprzylepne A4 z gotowymi kołami, kwestia dobrania średnicy. Np. https://allegro.pl/oferta/etykieta-samoprzylepna-oragla-fi-25-biala-mat-a4-10498743142

A jak tą kadź doizolujesz, to nie zatrze Ci się? W sensie zacierasz w kadzi, temperatura nie powinna w godzinę za duzo spaść. Zlewasz do gara 70 litrów. Od ok połowy podgrzewasz. 
Jak chcesz mieć mniej mycia, słód zapodajesz w worku do Biab.
Dolewasz ze 2 porcje wody, tak żeby mieć ~60 litrów. 
To na wyjeździe.
Ja tak zacieram, tylko mam termos 43 litry z kranikiem i filtrem, wiec filtracja leci mi nieco wolno;)
Wpływ na efekt końcowy masz mniejszy, bo trzymasz się jednej temperatury, ale połowa styli też więcej nie wymaga. 
Mała pracochłonność jeśli chodzi o proces i sprzątanie sprawia, że kociołek do zacierania robi u mnie przeważnie za warnik. 
 
W domu tylko kociołek (pół)automatyczny,  choćby zmajstrowany z warnika. Chyba, że nie szkoda Ci domu...
 

miałem podobne zapędy i gromadziłem i cały czas rozbudowywałem. Później w przypływie emocji kupiłem automat, warzenie stało się czyste, powtarzalne, oraz fizycznie lżejsze.

Ja bym wybrał trzecią opcję, Z twoich sprzętów to masz wystarczającą ilość by zrobić kaskadę, lub jakiegoś małego hermsa.  Koniecznie musisz dorobić krany to będzie "gamechanger ".  brakuje tylko pompy z chin i jakiegoś sterownika.  I robisz na luzie dwie warki w ciągu jednego dnia a nawet więcej bo garnków masz tyle że dasz radę nawet trzy 

Pomieszałeś może składniki?

Ucięło Ci chyba kawałek wpisu - ten, w którym odnosisz się do tematu.

Mam od BMW, najtańszy z ładnych jakie miałem do wyboru. Mam podłączony do zasilacza z transformatora toroidalnego tylko z mostkiem prostowniczym i regulatorem obrotów. Nie grzeje się raczej albo nie zauważyłem żeby było niepokojąco gorąco. Mieszadłem ze zdjęcia śr. ok 42cm, mieszałem jak narazie największy zasyp 12,5kg. Idzie gładko

Znaczy z każdego kolejnego piwa, tak ? Jeśli o to Ci chodzi to tak, wiek liczymy od początku.

Dziś właśnie chłodzę drugą warkę gdzie używałem deszczownicy i skrzynki z filtrem rurkowym do wysładzania. Może nie będzie to odpowiedź na Twoje pytanie, ale opisze co i jak u mnie. Poprzednim razem do końca wysładzania trzymałem lustro wody 2-2,5cm nad lustrem wody i skończyłem wysładzać kiedy spływająca brzeczka miała ok 2Blg. Potem przestałem dolewać wody i resztę filtratu spuściłem do bańki po wodzie. Po gotowaniu i chłodzeniu okazało się że mam o 1Blg słabszą brzeczkę niż zakładałem a resztki w bańce (ok 3,5l) miały 5Blg. Zacząłem się zastanawiać jak to możliwe skoro leciało już 2Blg i doszedłem do wniosku, że za długo/dużo dolewałem wody do wysładzania a bardziej ekstraktywna brzeczka utknęła gdzieś przy dnie filtratora. Dziś tak wycelowałem, że na koniec wysładzania przestałem dolewać wody, przechyliłem całą skrzynkę filtracyjną, żeby lepiej zleciało i przestałem wysładzać kiedy młóto miałem całkiem odsłonięte a brzeczka leciała ok. 3blg. W rezultacie mam w garze ze dwa litry więcej niż zakładały obliczenia PPPP o balingu wyższym jakieś 1,5 od zakładanego przed gotowaniem.
Przychodzi mi jeszcze do głowy, że może za szybko przefiltrowałeś bo ładnie leciało z deszczownicy? Ja np. spuściłem dziś ok. 67l w 45min - w sumie nie wiem czy to odpowiednie tempo...

Udarr a co ten jęczmień szkodzi, jeszcze w tak małej ilości? Pytam poważnie bo dziś uwarzyłem "Polskie Ale" z dodatkiem śruty jęczmiennej, ktorej szkoda mi wywalić i zasiałeś ziarno niepewności czy dobrze zrobiłem...

Jęczmień niesłodowany musisz najpierw skleikować- instrukcja tutaj: http://blog.homebrewing.pl/kleikowanie-czyli-nie-taki-diabel-straszny/
Reszta ok

Bo z takimi aukcjami to się czeka na koniec a nie podbija się w nieskończoność ku uciesze sprzedającego :-)
 
Wysłane z mojego Redmi 3S przy użyciu Tapatalka

i jeszcze nie wiadomo czy się udało;)

Szybkość klarowania nie zależy od przelewania na cichą, jest ona taka sama na cichej, bez cichej czy w butelkach.
7 dni "burzliwej" + 7 dni "cichej" da taką samą klarowność jak 14 "burzliwej", przecież drożdże flokulują z taką samą szybkością bez względu czy mają placek drożdżowy pod sobą czy nie.

Ja całe szczęście jeszcze pleśni w łazience nie zauważyłem. Może pomocna jest specjalna fuga z jonami srebra między kafelkami.
A do pleśni i innych widocznych grzybów polecam specjalistyczne preparaty zamiast chloru. U rodziców był z tym problem, zastosowali jakiś specyfik i już półtora roku mają z tym spokój. Wcześniej też chlorowali, szczotkowali... i po miesiącu-dwu wyłaziło znowu.