XboXC

Słuchajcie, mam dużą prośbę. Na wstępie - tak wiem ,że było to wałkowane, ale proszę, aby ktoś w najprostrzej postaci omówił mi kwestię zacierania / obsługi programu.

Chodzi o wyliczanie brzeczki, zacieru, ekstraktu.

Dam przykład, a ktoś niech ustawi to w programie (na zasadzie kopiuj wklej) bo kompletnie nie mogę tego pojąć.

Chcę zrobić warkę 20L piwa. Mam garnek 30L. Chciałbym zacierać go w temp np. 63st, a potem mash out w 78.
I tu pytania. Ile wody na początku przy zacieraniu? Ile przy wysładzaniu / przy gotowaniu? Program podaje ekstrakt, ale nie wiem jak on go wylicza właśnie.

Zależy mi najbardziej na kontroli temperatury przy zacieraniu (że tak delikatnie mówiąc tutaj daję dużo "ciała" )

Heja. Mam podobny problem. Otóż obecnie zacieram / gotuję na 30L garze emaliowanym (średnica 44cm) na "dwupalnikowej" kuchence elektrycznej oporowej. Niestety mam z nią ogrom problemów. Od długiego podgrzewania po duży problem ze stabilizacja temperatury. Czy mogę zastosować jakąś alternatywę? Tzn. kuchenka indukcyjna da radę?

Urzadzenie jest oparte o uklad W1209 - prosty termostat z regulacja temperatury.
Działa na banalnej zasadzie. Przy niebieskiej diodzie (ktora sygnalizuje załączenie przekaźnika i tym samym urządzenia wyjściowego) jest złącze 230V. Jest ono sterowane przez przekaźnik przez termostat W1209, który czujnikiem temperatury załącza lub rozłącza urządzenie podłączone pod ów 230V.

Jeśli chodzi bezwładność - w przypadku tej kuchenki jest spora, ale przy 20L zacieru podbija temperature o ok 1.5st tylko. Oczywiście do urządzenia mogę podłączyć np zestaw grzałek o małej bezwładności cieplnej (dosłownie co mi się podoba).

Urządzenie może działać zarówno jako termostat do zacierania (załącza grzałki by podgrzać) lub do lodówki - załącza agregat do chłodzenia, jeśli temp wzrośnie, a więc de facto jest uniwersalny. Wszystko się ustawia za pomocą 3 przycisków z przodu. Z tyłu obudowy mamy włącznik, złącze zasilania 230V do zasilenia termostatu oraz zasilenia owego wyjścia 230V na grzałkę oraz bezpiecznik 10A.

Obudowa jest wlasnego projektu - wydruk 3D z ABSu. Natomiast czujnik to termistor ntc 10k wlozony do gara z woda / zacierem

Witam. Chcialem przedstawic wlasny projekt na termostat, ktory sluzy mi do zacierania. Urzadzenie oparte jest o modul w1209 wraz z sonda 10kohm. Jego zadaniem jest pilnowanie temperatury zacierania.

Zasada dzialania prosta - sterownik zalacza lub rozlacza wyjscie 230V pod ktore mozna podlaczyc np kuchenke lub grzalke.

Ja zrobilem Milk Stouta, niestety cos jest nie tak. Piwo wyglada na dobre, ale niestety smakuje kiepsko. Bardzo kwasne wyszlo, cos jak kwas theta od pinty. Czy to normalne? jest mozliwe ze laktoze drozdze jakies zezarly? Bo slodyczy zero

Wracajac do resetu programu - wyglada to tak:

1. Odpalam program - jest czysty.

2. Biore przywroc kopie zapasowa (naszczescie jest taka funkcja)

3. Program kaze sie zresetowac, przy zamykaniu pyta sie czy zapisac (wciskam tak)
4.Po uruchomieniu kopia przywrocona, moje receptury i ustawienia tez

5. Po kolejnym wylaczeniu plik sqlite sie kasuje i ponowne uruchomienie -> jak w pkt 1

Wersja najnowsza, mac os 10.9

No u mnie nie zdarza sie zawsze ale co jakis czas. Tylko ze nie wiem czy akurat nie teraz gdy zamkne program to mi wszystko usunie podczas nowego uruchomienia.

Znaczy program działa sam w sobie prawidłowo. Ale czasami po prostu wygląda to tak jakby sam sobie kasował plik SQLite (baza danych) i po uruchomieniu znikają moje receptury czy np. dodane słody itp.

Hejka. Ja mam takie pytanko dlaczego mi sie ciagle program resetuje? Tzn co zapisze sobie recepture to po restarcie programu (nie zawsze) potrafi mi zniknac z listy. Znikaja rowniez dodane chmiele / slody czy np pojemniki. Program 2.3.0 mac.