dziedzicpruski

Ale ,że sprzedaje te po fermentacji ? jeżeli tak ,to to co wyjdzie niejadalne jest-gorzkie będzie.

Aaa,czyli jak zwykle ,z dużej chmury mały deszcz to zamienię na Idaho, czy jakoś tak, kiedyś do testów kupiłem , W każdym razie dzięki .

Zalej wrzątkiem żytni, poczekaj aż się zatrze, i potem upiecz go w piekarniku, na pewno blizej będzie pumpernikla niż cokolwiek innego, żebyś nie miał jazdy z filtrowaniem, rozczyń go potem duża ilością gorącej wody, jak opadnie sieczka,zlej wężykiem jak wino znad osadu i potem w tej zatrzyj resztę, ewentualnie taką żytnią brzeczką możesz wysładzać.

Plan mam na kwas,właśnie się kisi, mam ten chmiel i się zastanawiam do dorzucenia na zimno,ten zapach jest silny,czy tak sobie ?

No i jakie wnioski ?

Mam Nugget i być może Target też ( pomieszały mi się Target z Mount hoodem trochę i nie wiem który to który ;), karpy całe ,paroletnie, teśc sprzedał pole i nie mam gdzie tego przenieść .

Do grodziskiego potem z tej czarnej wyszedł tytoń trochę, czyli jeszcze bardziej na nie. Kiedyś robiłem z taniej białej Bai Mu Dan i wyszło podobne, nawet bardziej takie brzoskwiniowe (zamszowa skórka ze śliwki), coś w ten deseń.

No to z czarną średnio, coś tam czuć ale tak na prawdę bez sensu (szkoda herbaty), za to z białą jest fajne, zrobią się taka przyjemna "oranżada" ,na pewno czuć że jest jakiś dodatek, ale z normalnie zaparzą herbatą nie ma to nic wspólnego.

Ciekawe dlaczego .

Wrzuciłem w ten sam dzień do butelek po 1g, dałem taką, dzisiaj może zobaczę czy to ma sens https://eherbata.pl/sanxia-mixiang-hongcha-2023-2478.html i białą z Malawi tu masz takie bardzo mocno aromatyczne, https://eherbata.pl/hong-yu-2023-rubinowa-1744.html https://eherbata.pl/bai-hao-oolong-premium-2023-1743.html tej nie piłem,ale następna to ta sama,ten sam szczep i te same robaki https://eherbata.pl/thai-oriental-beauty-2022-2507.html

Czy ja wiem,różnie bywa, ostatnio opisywałem co mi to wyszło z saszetki WPL za 7 dych, kompletna kupa, teraz wróciłem do FM GiB i przynajmniej da się wypić, ale faktycznie nic specjalnego nie wyszło, zero bananów, goździków, kisi się drugie, zobaczę co to będzie . źle to robisz, żyto się "filtruje" w 5 minut, po prostu zlewasz od góry jak wino, tylko musi być samo żyto .

Jak chcesz robić pomiary to pewnie tak, ja nie używam tych gratów kompletnie ,dla mnie poziom odfermentowania jest bezsensem, jak piwo jest czymś trafione i ma się ma przegazować to i tak się przegazuje . Ale ja daje cukru 1/3 z zalecanych,nie lubię gazowanych, no i mam bufor na przegazy

Jak masz tam kisiel i mierzysz balingometrem to nie dziw się że jest wyżej,w końcu on mierzy gęstość a nie zawartość cukru

Nie robiłem,ale chyba tak jak do wita najlepiej. Czyli dawało Earl Greyem,a te niby herbaciane klimaty to marketing, najtańsza dobra herbata jaka piłem to jakieś 70zł za 100 g ale nie dodałbym tego do piwa, jedna sprawa , że cholera wie co by wyszło, druga to ,że wolałbym ja wypić w normalny sposób, to za dobre jest i jeszcze w tej cenie (w porównaniu z innymi to taniocha) https://eherbata.pl/sencha-karigane-organic-2023-2619.html tylko nie kupowałbym teraz, poczekałbym na dostawę z 2024 . Jakbyś chciał naprawdę coś wycisnąć z herbaty to trzeba by albo białą (oczywiście nie pierwszą lepszą) ,albo jakoś dobrą czarną,coś z Tajwanu, oni maja odjechane herbaty niektóre, no ale barierą jest cena, pachną jak ciastkarnia, kamfora, albo powidła ,w każdym razie bardzo mocno,ale czy to by przeszło do piwa, w sumie musiałbym spróbować wrzucić do butelki na pare dni,coś mi tam jeszcze zostało. Chmiel bardziej działa na niektóre bakterie, ale dzikim drożdżom to już nic przecież nie zrobi .

No a jak to smakowało, nie piłem, ale pije dobrą herbatę, coś tam ogarniam, jedno jest pewne, jak zielona ma rok, to1/2- 2/3 jej walorów smakowych już nie istnieje, dobra herbata zielona japońska to ma dosyć nietypowy smak ,jak rosół warzywny smakuje