gorek007

Wężyk igielitowy 10x1,5mm (z brico) + złącze jak na foto. Wężyk bardzo ciężko naciągnąć na to złącze, ale po chwili we wrzątku igielit robi się miękki i jakoś można naciągnąć. jak wystygnie nie da rady wyciągnąć tak się zasklepia na złączce.

Otóż spadła i uległa zniszczeniu łącznie z zawartością ostatnia butelka Portera Warmińskiego browaru Kormoran nabyta w grudniu 2014 roku, a którą miałem spożyć (jak co roku) w wigilię bieżącego roku. Część jej pamięci !!!!
 

Bo w wigilie jest post, nie ma takiego picia!

Naturalnie, popieram przedmówcę.
Podoba mi się stwierdzenie " kulturalnie tracąc równowagę"

To są jasne słody karmelowe, których barwa jest wyrażona w skali Lovibond.
 
Tutaj znajdziesz tabele słodów Weyermann i Strzegom wraz z ich barwą w skali Lovibond
https://www.wiki.piwo.org/Porównanie_słodów_Weyermann_oraz_Słodowni_Strzegom
 
oraz kolejna ściągawka:
http://www.kotmf.com/articles/maltnames.php
 
i kolejne zestawienie:
https://www.piwo.org/files/file/52-zestawienie-odpowiedników-oraz-zamienników-słodów-polskich-oraz-zagranicznych/
 
 

Potrzebujesz skonsultować jakąś recepturę, czy pomysł na takie czy inne piwo to pisz śmiało. Ale biznesów weselnych to tu nie skonsultujesz.

Przecież to oczywiste, że w punkcie napełniania kegów. Ewentualnie kupi koncentrat,doda trochę spirytusu i żółci bydlecej potem dopełni wodą i będzie miał.  ?

Najlepiej w takim 70%

2l warka z zacieraniem???? kilka godzin roboty i 4 piwa!! SZACUN

Zapach marihuany (tzw. skunks) to wada piwa wywołana fotolizą chmielu.
Zachwyt produktami typu heineken czy carlsberg pozostawię bez komentarza.

Może i rozbije grudki szybciej, ale napowietrzy zacier, którego nie powinien napowietrzać, wiec lepiej zostać przy łyżce.
 
A co do samego wpisu to koledzy buk0 i Kaniutek bardzo dobrze się wypowiedzieli. Co do filtracji to zamiast sitka z ikei może być sracz wężyk (jak poczytasz to będziesz wiedział o co chodzi).
 
Najbardziej polecałbym filmy na YT, sam się na nich uczyłem. Kanały które wymienił buk0 są ogólnie o piwie, ale najwięcej rad dla początkującego piwowara, jak zacząć etc. znajdziesz na kanale Tomasza Kopyry, jak już zaczerpniesz podstawowej wiedzy, to możesz sięgnąć po kanały browar Gdynia, Piwna Planeta, Ares czy browar Lichtus tam też piwowarzy starają się pokazać procesy z jakimi zmagają się domowi piwowarzy. Wspomniany również wyżej Bartek Filipiuk prowadzi kanał na którym można zaczerpnąć sporo wiedzy z jego własnych doświadczeń, ale to jak już będziesz "coś wiedział" na temat warzenia.
 
Ja na początek polecam kupić zestaw startowy do robienia piwa, który znajdziesz w każdym sklepie z artykułami dla piwowarów domowych, a garnek o pojemności około 35l pożyczyć od babci (powinna mieć - jak nie to kupić). No i w zależności od ambicji, albo zacząć od brewkitu, później piwo z ekstraktu i wtedy próbować z zacieraniem, albo od razu rzucić się na głęboką wodę i zacierać.
 
Życzę wielu udanych warek i cierpliwości przy pierwszej!

Kolego kup nastepujaco:
- garnek emaliowany co najmniej 30l za cca 120 pln - im większy tym lepiej
- 2 fermentory przezroczyste bez kranikow, z rurka fermentacyjna ( np. w alepiwo.pl za cca  25-27 pln/szt) = cca. 54 pln
- 1 fermentor z kranikiem jako kadz filtracyjna i wiadro do rozlewu piwa = cca 40 pln.
- sitko ikea do wysładzania w kadzi fermentacyjnej = cca. 14 pln
- wezyk i rurke z zaworkiem grawitacyjnym do rozlewu - cca 15 pln
- kapslownice Eterna za cca 40 pln.
- elektroniczny termometr tablicowy 12 pln
- chłodnicę wymontowana z wymienników ciepla - pojawiaja sie na forum co jakis czas w cenie 50-80 pln
- weze i zlaczki ogrodowe do chlodnicy - cca 30 pln.
- refraktometr z chin za cca 35 pln
Masz zestaw do warzenia piwa za cca 425 pln.
 
Z kuchni wez:
- drewniana lyzke, albo cedzak, albo lopatke do miesa - cokolwiek do mieszania zacieru
- rondel do przekladania zacieru z garnka do kadzi filtracyjnej
- wage do odmierzania cukru do refermentacji.
 
Uzbieraj butelek, kup kapsle, kilogram NaOH do dezynfekcji, kilogram Nadweglanu sodu do dezynfekcji, slody, chmiel, drożdże suche.
 
I wystarczy na początek.
 
W międzyczasie czytaj Wiki, i jeszcze raz, i jeszcze raz. A jak ci sie znudzi, to forum, i jeszcze raz, i jeszcze raz.

Ale to jest bardzo dobra rada, sam bym ją dał z głębi serca   Dodatkowo na youtube jest kilka kanałów, gdzie znajdziesz informacje i przebieg samego zacierania od A do Z: Browar Gdynia, Bartek Filipiuk, Piwna Planeta, Jakub Gryz, Tomasz Kopyra z blogu Blog Kopyra Kom . Wystarczy wpisać w wyszukiwarkę "warzenie piwa dla początkujących". Materiałów jest cała masa, a trzeba sobie przyswoić proces przed podjęciem decyzji wydania tych kilkuset zł na podstawowy zestaw, żeby później mieć jakieś pojęcie co robić podczas zacierania tej pierwszej warki. A uwierz mi te 400-500 zł które zdecydujesz się wydać na początek będzie tylko wierzchołkiem góry lodowej  

Hmmm, na przyszlosc planujac piwo lekkie nie celuj w 14° nastawnej. Przeciez jak Ci taki ekstrakt przefermentuje to bedziesz mial odpowiednio wysokie ABV, a jak nie przefermentuje - bedzie kompot. Czyli i tak zle, i tak niedobrze - jesli chodzi o witbier. Ale o to powinienes byl zadbac przed zadaniem drozdzy i rozrzedzic brzeczke do - powiedzmy - 11°. 
Teraz to moze byc juz po ptokach - ale to juz niech sie madrzejsi ode mnie wypowiedza na temat, bo ja sie z rozcienczaniem gotowego piwa nie spotkalem.

Zaraz, zaraz. Jak zeszło z 14 do 7 to z jakich obliczeń wyszło 5,6% alko? 14-7=7, a 7/1,938=3,61%. Czy ja coś źle liczę?

Dla mnie kraft to coś jak craftsmanship w branży IT, czyli przestrzeganie dobrych praktyk w celu zapewnienia wysokiej jakości i dążenie do mistrzostwa w swoim rzemiośle.