Rambo Michol
-
Postów
6 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Osiągnięcia Rambo Michol
-
Rambo Michol zmienił(a) swoje zdjęcie profilowe -
Kwaśne piwo, czy się otruje?
Rambo Michol odpowiedział(a) na Rambo Michol temat w Piaskownica piwowarska
Dostałem odpowiedź od producenta, także polecam zamawiać, bo tańszy od kwasów w sklepach piwnych. Temat można zamknąć.: "Witam! Jest to taki sam produkt, co kwas mlekowy 80% spożywczy WARCHEM Sp. z o.o.DZIAŁ HANDLOWY 05-270 Marki, ul. Gen. Zajączka 40a tel.: (22) 854-66-55, 690-642-939" -
Paweł Wilczyński zareagował(a) na odpowiedź w temacie:
Kwaśne piwo, czy się otruje?
-
Kwaśne piwo, czy się otruje?
Rambo Michol odpowiedział(a) na Rambo Michol temat w Piaskownica piwowarska
Napisałem jeszcze do producenta, dam znać. -
Rambo Michol zareagował(a) na odpowiedź w temacie:
Kwaśne piwo, czy się otruje?
-
Cześć, Zrobiłem warkę z blond lager z brewkitu i ekstraktu słodowego. Dodałem też trochę cukru trzcinowego. Po fermentacji wyszło mi piwko blond lager ~5,4%. Piwka wyszło 20L. Dorzuciłem do tego 4 kg mrożonych drylowanych wiśni. Kupiłem w markecie luzem, nawet nie myłem czy coś. Dzisiaj mija tydzień pływania wiśni w piwie, chce potrzymać jeszcze tydzień i zaczać butelkować. Z racji, iż chce z tego zrobić kwaśne piwa, zakupiłem kwas mlekowy 80% i pipety 1ml. Czytałem, że można dodać na 0,5l 1 ml kwasu mlekowego 80% i wyjdzie przyzwoite kwaśne piwo, w moim przypadku z aromatem wiśniowym. Problem mam z tym, że nie mogłem tego kwasu mlekowego 80% dostać w sklepie piwowarskim i kupiłem na allegro. Proszę kogoś, kto się zna, zeby sprawdził czy smak będzie ok, a przede wszystkim, że się nie otruję jak dodam tego 1m na butelkę 0,5L. Dokładnie to co kupiłem to: https://warchem.pl/pl/p/KWAS-MLEKOWY-80-czysty-100ml/1280 Dajcie proszę znać czy się nada! Dzięki za pomoc
-
A czy na zimni mógłbym wrzucić ten chmiel mosaic 50g? Faktycznie próbowałem brzeczki duzo goryczki + nieprzefermentowany cukier i slod. Moze by dodac tego mosaic na aromat, przy chmieleniu na zimno.
-
Zrobiłem jak mówiłeś, BLG wyszlo mi 17. Pytanie czy od cukru trzcinowego, nie będą wyczuwane nuty spirytusowe?
-
Cześć, zabieram się do mojej 3 Warki z brewkitu. Pierwsza to Pale ale, chimelona na zimno chmielem mosaic. Druga to blond lager na drożdżach pale ale z chmielem zatecki. A teraz chce robić piwo barley wine, z brew kitu Brew Ferm Barley Wine 1,5kg. Oczekuję piwa mocnego 7 - 9%, w w/w stylu. Teraz dwa pytania. 1. Nie bardzo rozumiem tabelę cukier/woda. Ile dodać wody na całą puszkę? 2. Czy mogę dodać ekstrakt slodowy jasny, tak żeby uzyskać więcej piwa ale nie zmieniając przy tym stylu i smaku jaki chce uzyskac? 3. Czy chmielić na zimno chmielem mosaic 50g, lubię ten aromat ale nie wiem czy nie rozwalę stylu jaki chcę uzyskać? Z góry dzięki za odp. W załączeniu tabela cukier woda.
