Jump to content

Nazwa użytkownika

Members
 View Profile  See their activity

  • Posts

    405

  • Joined

  • Last visited

  • Days Won

    11

 Content Type 

Everything posted by Nazwa użytkownika

  1. Nazwa użytkownika
  2. Nazwa użytkownika
    Na dole pod chmielem lekko z lewej strony nie widać biofilmu. Widzę go na całej powierzchni.
  3. Nazwa użytkownika
    https://www.castlemalting.com/CastleMaltingBeerRecipes.asp?Command=RecipeViewHtml&RecipeID=159&Language=English https://www.castlemalting.com/CastleMaltingBeerRecipes.asp?Command=RecipeViewHtml&RecipeID=836&Language=English https://byo.com/article/brewing-table-beer/ W pierwszym przepisie polecam zamienić miejscami chmiele. Polecam zrobić grodziskie.
  4. Nazwa użytkownika
    Widać biofim, infekcja. Czy wylewać? Jeśli pachnie normalnie, nie ma pleśni i smakuje ok to butelkuj.
  5. Nazwa użytkownika
    Eeeeeee tam... zrobią piwo z proszku, tak jak "chleb" w pewnych sieciach sprzedaży. Wymieszasz proszki w wodzie, dodasz cukru, drożdży, aromaty i paaaanie, żuber jak śe paczy.
  6. Nazwa użytkownika
    Proste jak pisałem wcześniej. Robię warkę z określonym blg, dodaję drożdże. Po kilku dniach fermentacji dodaję syrop cukrowy. Pytanie tylko czy będzie wystarczająca ilość namnożonych drożdży by przejadły wszystko bez problemu, czy zadawać ilość do docelowego blg?
  7. Nazwa użytkownika
    Z kalkulatora piwowarskiego mi tak wyszło.
  8. Nazwa użytkownika
    be-256, temperatura 18 stopni Celsjusza w pierwszym tygodniu fermentacji.
  9. Nazwa użytkownika
    Chcę zrobić piwo z 15% dodatkiem cukru, ale sposobem winiarzy dodać syrop cukrowy w trakcie fermentacji. Piwo docelowo ma mieć coś około 18Blg. Chcę zrobić warkę ze słodu, poddać ją fermentacji i dodać syrop w trakcie fermentacji. Ogólnie rozchodzi mi się o to czy muszę dać ilość drożdży dla warki 18Blg czy dla warki 13Blg? Czy po powiedzmy 4 dniach będzie wystarczająco dużo drożdży by zjadły bez problemu to co mają zjeść?
  10. Nazwa użytkownika
    Nie kupuj żadnego kreta w żadnym sklepie! Przez internet kup czyscy ług bez dodatków zapachowych itp. substancji które są w produkcie.
  11. Nazwa użytkownika
    Rezultatem eksperymentu się nie pochwalił.
  12. Nazwa użytkownika
    Gdyby tak płatki owsiane zastąpić "mlekiem" owsianym? Takim napojem robionym z owsa? Próbował ktoś?
  13. Nazwa użytkownika
    Mam takie dziwne wrażenie, że tyko mnie na tym forum się admini czepiają.
  14. Nazwa użytkownika
    Przy gotowaniu brzeczki z miodem zbieracie szum z góry?
  15. Nazwa użytkownika
    Zrób 4 braggoty i zobaczysz, który Tobie najbardziej posmakuje. W punkcie 3 musisz zrobić syrop i dodać go tak jak dodaje się do win wzbogacanych cukrem.
  16. Nazwa użytkownika
    Infekcja i nie butelkuj piwa. Zostaw na tydzien lub dwa i zobaczysz co z tego wyrośnie. Możesz po tym czasie zrobić kolejne zdjęcia i przesłać na forum?
  17. Nazwa użytkownika
    Ok. Dzięki za odpowiedzi.
  18. Nazwa użytkownika
    Dziękuję kolego zasada. Co do tematu, takie odfermentowanie może być spowodowane wysokimi temperaturami zacierania?
  19. Nazwa użytkownika
    Pisałem w Brixach nie w Blg, a kortekę biorę pod uwagę bo kożystam z refraktometru od lat. Temperatura nie uciekła, bo technologię utrzymywania temperatury mam jednakową przy każdej warce. Słód pszeniczny "grodziski" Viking Malt. Najlepsze jest to że w sklepie kupiłem pale ale i grodziski w tym samym czasie. Pale Ale zaciera się normalnie, a grodziski praktycznie w ogóle. Wniosek taki, że sprzedali mi stary słód i do tego źle przetrzymywany, bo innego wytłumaczenia nie mam.
  20. Nazwa użytkownika
    Paczka sucharów zgodnie z kalkulatorem. Napowietrzanie przy pomocy zlewania z gara wężykiem przy rozchlapywaniu, a następnie bujanie fermentorem. Start fermentacji w 16 stopniach, koniec w 21. Czas trwania fermnetacji 3 tygodnie. Zacieranie trwało tak długo, bo próba jodowa cały czas pokazywała jakby się nic w garze nie działo, jakaś masakra. Kolejna warka na tym samym słodzie wyglądała podobnie i wywaliłem to w pi... do śmietnika, szkoda czasu i nerwów.
  21. Nazwa użytkownika
    Co to znaczy tb?
  22. Nazwa użytkownika
    Napiszę w skrócie. Stary słód z pewnego sklepu internetowego, zrobili mnie w uja. Zacierane 60minut w 68 stopniach, później następną godzinę w 72 stopniach Celsjusza. Nie chciało się zatrzeć, masakra. Drożdże Mangrove Jakc's M54 Californian Lager. Piwo odfermentowało 13,2 Brix do 8,3 Brix, 59% odfermentowania, Fermentacja trwała 3 tygodnie. Czy tak długa przerwa w 72 mogła spowodować tak niskie odfermentowanie?
  23. Nazwa użytkownika
    Lubię Twoje zdjęcie profilowe.
  24. Nazwa użytkownika
    Rozumiem tych, że tak was nazwę "za" i "przeciw". Tylko że jesteśmy z różnych światów i ci którzy zarabiają mniej kasy bardziej odczuwają zmiany i irytacje wzrostem cen. Żadne tłumaczenie nie zmieni tego że kupili taniej i sprzedają po zawyżonej cenie, bo jest okazja.
  25. Nazwa użytkownika
    Śledzą rynek i jak jest okazja to podnoszą ceny za towar kupiony przed podwyżką.
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.

  I accept