Koora

Pierwsze piwo w lodowce 14stopni przez tydzień potem podnosiłem do 16.

Wszystko ok.

Drugie piwo tak samo wszystko niby ok ale w lodówce małe plamki pleśni. Spryskalem sanipro rinse po wcześniejszym umyciu gąbką. I wstawiłem nastepne

A dzis po 17 dniach wiadro w kropki pleśni pod uchwytami plesń na kablu od sondy pleśń. Na drzwiach mała ilość pleśni ale była.

Zdjęć nie mam bo odrazu przelalem do nowego wiadra bo od wewnetrzej strony też była jedna kropka pleśni.

A wiadro tylko uchylam bo rurka nie wejdzie.

Czym dezynfekujecie lodówki?

https://www.olx.pl/oferta/cornelius-pem-6-mixanlage-CID628-IDFlbwu.html

Dla wszystkich z okolic zielonej góry.

Znalazłem przez przypadek a cena zachecajaca.

Jak zielone, to pewnie syfy z chmielu podniesione przez pianę, i obkleiły wiadro.

Smacznego ?

Na drugim zdjęciu wygląda jakby tak pływał nierozklejony granulat chmielu. I może te resztki to uniesiony przez co2 chmiel po rozpadzie. Albo słabo odfiltowane łuski że słodów mocniej kruszonych.

Na infekcje to mi nie wygląda.

Tutaj po angielsku o E2U 

In practice, the consecutive steps for direct pitching are:

• Fill the fermenter with 1/3 of the wort volume (up to the top of the CKT cone) at a temperature of 21-29 °C
• Sprinkle the active dry yeast cells directly in the fermenter
• Add the remaining 2/3 of the volume of wort at fermentation temperature to allow for mixing of yeast and wort.

The new direct pitching procedure further simplifies fermentation in practice as it eliminates the need for rehydration of the active dry yeast prior to the process. The complete study including all results of the E2U™ yeasts will be publicly available soon. To all brewers that still doubt the use of active dry yeast, you should use it at least once; believe me you’ll keep on using it once you discover the benefits.

A tutaj z translatora

W praktyce kolejne kroki do bezpośredniego pitchingu to:

Napełnij fermentor 1/3 objętości brzeczki (do szczytu stożka CKT) w temperaturze 21-29 ° C
Wsyp aktywne suche komórki drożdży bezpośrednio do fermentora
Dodaj pozostałe 2/3 objętości brzeczki w temperaturze fermentacji, aby umożliwić wymieszanie drożdży i brzeczki.
 

Nowa procedura bezpośredniego pakowania dodatkowo upraszcza fermentację w praktyce, ponieważ eliminuje potrzebę ponownego uwodnienia aktywnych suchych drożdży przed procesem. Kompletne badanie zawierające wszystkie wyniki drożdży E2U ™ będzie wkrótce dostępne publicznie. Wszystkim piwowarom, którzy nadal wątpią w stosowanie aktywnych suchych drożdży, powinniście użyć przynajmniej raz; uwierz mi, będziesz go używać, gdy odkryjesz korzyści.

Tak więc wychodzi że się robi rehydrację w 1/3 brzeczki. 

Więc chyba lepiej wychodzi uwodnić je w szklance wody.

Na butelkach nie ma jasno napisanej daty ważności. A nadruki z butelek masz na zdjęciach jak jesteś w stanie je rozszyfrować.

2 godziny temu, PiwoLab napisał:

 

Trochę więcej wiary w ludzi. U mnie już jest, zamówione 5 lipca.

 

U mnie juz też

19 godzin temu, Gwynbleidd napisał:

Patrze na allegro a oni maja 15 dni na wysylke, czy to tak powaznie? Nie chce tyle czekac a potrzebuje troche chmieli kupic i jakies saszety drozdzakow, cos innego polecacie?

11 godzin temu, Jancewicz napisał:

Też czekałem 2 tygodnie... 

Ja zawsze od nich kupuję. Ale na szczęście nie z allegro skoro trzeba czekać aż 15dni.

Na wysyłke ze swojego sklepu mają 5 dni zawsze wysyłają 5tego dnia.?

Terminy napewno są tak wydłużone aby nie było reklamacji że, ktoś długo czekał.

A każdy z nas bierze bierze po 5 czy 6 słodów które niektórzy chcą mieć śrutowane, jak nie większość.

A pewnie preferencyjne ceny słodów biorą się z małego zatrudnienia w miejscu przygotowywania paczek. A tak się właśnie teraz prowadzi firmy Tnie się koszty. A jak jest tanio to klient poczeka.

Trzeba robić zamówienia z wyprzedzeniem i cieszyć się niską ceną.

Oraz mieć jedną paczkę sucharów w lodówce.?

2 godziny temu, Poziu napisał:

Raczej lipa. Ja, we wcześniejszych aukcjach, poprosiłem o opcję za pobraniem i kiedy wysłałem mój adres, kontakt się urwał. Może Tobie się uda.

No to lipa bo kase już wyslalem ?

Sanipro

Podobno 10zl za butelkę czekam na odzew ze strony sprzedajacego.

https://www.olx.pl/oferta/plyn-do-dezynfekcji-sanipro-rinse-250mlstarsan-100szt-CID628-IDEXn7H.html

Ostatnio popełniłem mago apa. Było wyśmienite. A robilem dekantacje przez druciak na końcu we wiadrze w którym fermentowało, a na drugim końcu pończocha złożona na dwa razy 

Złapana  trytytką. Zero gushingu.

3 minuty temu, WojTek91 napisał:

dzieki:) obawiałem się tzw. Granatów.

Ja wciąż się boję?. Żyję cały w stresie.

Granaty to po infekcji dzikusami najczęściej są, bo wtedy wszystko jest dojadane. A jak blg juz nie spadało powinno być ok.

W razie czego pij szybko

3 minuty temu, WojTek91 napisał:

Panowie,

przelałem dzisiaj (po 14dniach burzliwej) piwko do butelek, od ostatnich 4dni BLG było statyczne mniej na poziomie 3, do każdej butelki wsypałem 3G cukru, zgodnie z przepisem  zauważyłem, że w momencie położenia kapsla na butelce zaczął skakać/trząść się ? wnioskuje, że glukoza krystaliczna weszła w reakcje z drożdżami i stad ten efekt ? Czy miał ktoś podobnie ?

Za każdym razem tak jest, ponieważ uwięziony w piwie co2 się ulatnia i wypycha resztki powietrza z szyjki.

3 godziny temu, Nazwa użytkownika napisał:

Zacznij w tym miejscu.

http://www.sp1.info.elblag.pl/

Mój faworyt ?  oczy bolą

Sprawdź na FB czy maja otwarte. 

1 godzinę temu, Dubon napisał:

Witam

 

Orientuje się ktoś może gdzie dostanę na terenie trójmiasta lub okolic drożdże Fermentis US-05 od ręki.

Złożyłem zamówienie i jutro otrzymuje paczkę i niestety zapomniałem zamówić drożdży  ?

 

pozdrawiam 

Nomart.pl

Gdańsk Wrzeszcz ul. Grunwaldzka 76/78 lokal 01 (wejście od Jaśkowej Doliny w bramie)

drugi punkt

Rumia ul. Pomorska 11B

Najgorsze piwo jakie piłem i zrobiłem to było właśnie pierwsze z brewkitu. Smak niczym popłuczyny po koncerniaku. Nie mogłem się doczekać końca. A potem szybko poszło.

Niedobre ale własne.

3 godziny temu, Jarzyn_waleczny napisał:

Wychodzi na to, że chiński śrutownik z Czech, jest tańszy od polskiego śrutownika z Grudziądza. 

Gdybym był na kolejnym stopniu wtajemniczenia piwowarskiego. Zainwestowabym w taki gniotownik. Ale skoro wyrabiam tylko 1-2 warki na miesiac. To  wybor pada na taniochę.

Ale napewno nasz gniotownik z polski jest lepszej jakości. 

2 godziny temu, Konstoi napisał:

Mam najzwyklejszy śrutownik na promo kupiony za 65zł nówka. Jak do tej pory przerobił ponad 150kg słodu i działa dalej.

W takim razie bedę celował w ten z olx. Ale jeszcze jedną warkę, na śrutowanym ze sklepu przed sobą mam.

13 godzin temu, witur napisał:

 

Jak myślałem  o zakupie śrutownika to nawet tego nie brałem pod uwagę .

Ja go właśnie biorę pod uwagę. Chodzi o to aby się nie rozpadł na początku zabawy. Np. po 25kg.