-
Postów
4 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Odpowiedzi opublikowane przez Slip
-
-
Może dorzucę się do tematu. Jakiś czas temu moja stara emalia powiedziała dość. Chciałem kupić ponownie emalie ale przysłano mi 2 razy garnek z wypukłym dnem mimo moich uwag? (kuchenka elektryczna) i stoję przed wyborem albo znowu emalia i próba kupna odpowiedniego albo np coś ala edenberg. Czy w tego typu garnkach dno nie ma takich problemów? Może ktoś przesiadł się z emalii na nierdzewkę. Jak wrażenia?
-
Ok dzięki. Drożdże Nottingham danstar
-
Cześć. Zacznę może nietypowo ponieważ robiąc mały porządek w swoich zapasach zostało mi trochę słodów i chmieli które chciałbym wykorzystać. Jednak jestem początkujący i budowanie własnych receptur jest jeszcze dla mnie wyzwaniem. Stąd moje pytania:
1. Z racji że mam płatki owsiane piwowarskie które są napoczęte czy mogę je wykorzystać?
2. Co uważacie jeśli chodzi o chmielenie?
American wheat "eksperyment owies"
Gęstość 11.9 BLG
IBU 29
Rozmiar warki 20l
Surowce fermentującePszeniczny 2.1 kg
Viking Pale Ale malt 1.9 kg
Płatki owsiane 0.3 kgChmiele
Gotowanie Centennial 20 g 60 min 10.5%
Gotowanie Cascade 10 g 10 min 9 %
Whirlpool Centennial 10 g 10.5 %
ok 80°C
Whirlpool Cascade 40 g 9 %
ok 80°CDzięki za przeczytanie moich wypocin?
Lallemand Verdant IPA
w Charakterystyka szczepów drożdży
Opublikowano
Z kolei u mnie z 12 nie chciały zejść niżej niż 4 może takie niecałe 4. Mierzyłem co kilka dni żeby nie narobić granatów ale nie zeszły niżej. Zacieranie podobne jak u Wichury od 68. Jestem troszkę zdziwiony odfermentowaniem tych drożdży z racji deklaracji producenta. Mam nadzieję że się nagle nie obudzą w butelkach?