Szlukasz
-
Postów
5 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Odpowiedzi opublikowane przez Szlukasz
-
-
Jeszcze raz dziękuję za odpowiedzi.
Przy następnej warce dam więcej wody. Do tej pory dawałem 3/1, spróbuję z 3,5/1.
Spróbuję też warzyć bez bazzoki.
Co do śrutowania słodu, to tak jak pisałem srutuje na mokro > 30ml wody na 1 kg słodu, mieszam kilka razy. Czekam 15 minut i wtedy śrutuje.
Tego poprawić już się nie da.
Po następnej warce, albo kiedy już na 100% ustalę co było problemem, odpisze czy to zadzialalo?
-
Dzięki za odpowiedź
-
Myślałem już o tym żeby wywalić bazoike, ale zrezygnowałem w obawie o pompkę.
Dodatkowe sitko miałem, a właściwie 2 różne.
Najpierw tak Geste jak sitko z ikea, następne oczka 1,5 mm.
Efekt był identyczny - absolutny brak cyrkulacji.
Skończyło się wkładaniem ręki do kotła i wyciąganiem Sitka.
Słód Miele na mokro więc jak chciałbym grubiej to chyba w całości wrzucać
Spróbuję bez bazooki i dam trochę więcej wody.
Nie macie problemów z papką bez bazooki?
-
Witam, mam taki problem z tym kociołkiem, że po wsypaniu słodów i włączeniu pompy, prawie całą woda przelatuje do spowrotem na dno przez otwór/rurkę.
Uwazylem na tym około 15 warek i problem cały czas się powtarza.
Od kilku warek miele na mokro, i widzę duża różnice w wyglądzie słodu, jednak i tak młóto jest albo zbyt gęste albo coś innego tam nie gra.
I w tym jest mój problem.
Kiedy próbuje pomieszać to prawie na pewno zatyka się bazooka.
Jak mieszam ultra delikatnie to nic to nie daje.
A jeśli przez młóto się nie będzie przelewało to nie mam kontroli nad temperaturą.
Radzę sobie dolewając gorącej wody, ale to jest chore żeby z kociołkiem automatycznym zacierać w taki sposób.
Czy ktoś ma podobne doświadczenia, a najlepiej rozwiązania tego problemu?
Klarstein Brauheld Pro 30 próbny rozruch
w Piaskownica piwowarska
Opublikowano
2 dni temu uwarzyłem pszeniczne na gęstwie fm41.
W sumie 5kg słodów, dałem 3,5l/kg wody, i usunąłem bazooke.
Wyszło mi 22,5l 13,5 Blg.
Pompka działała cały czas.
Podczas mycia zauważyłem że pompka straciła trochę mocy, wiec ją rozkręciłem i umyłem.
Faktycznie dostał się do środka mały fafuł który łatwo usunąłem.
Wnioski są takie że będę używał kociołka bez bazooki, i dawał trochę wiecej wody.
Dziękuję wszystkim za pomoc ?