Skocz do zawartości

Krzysztof Kaczmarski

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    2

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Odpowiedzi opublikowane przez Krzysztof Kaczmarski

    Jak czytać przepis ?

    w Piaskownica piwowarska

    Opublikowano

    32 minuty temu, Krakus napisał:

    Ilość wody potrzebnej do zacierania określa się tak samo (3 - 4 litry wody na 1 kg słodu), natomiast ilość wody potrzebna do wysładzania zależy już od gęstości brzeczki, jaką chcemy uzyskać. 

    OK dziękuję za informację, chodziło mi o np uzyskanie 18- blg brzeczki. 

    Jak czytać przepis ?

    w Piaskownica piwowarska

    Opublikowano

    W dniu 6.11.2021 o 00:17, punix napisał:

    Standardowo stosunek wody do słodu przy zacieraniu to 3l/kg. Każdy kilogram słodu wchłonie około litra wody. Z tego możesz wyliczyć ilość wody do zacierania i wysładzania.

    Przykładowo - masz 5kg słodu i chcesz uzyskać 25l brzeczki do gotowania. Do zacierania grzejesz 15l wody, z tego uzyskasz 10l brzeczki - czyli do wysładzania potrzebujesz kolejnych 15l.

    Przy Porterach tak sam się oblicza ilość wody do zacierania i wysładzania? Chcę uzyskać 20 l piwa.

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.