Pawelek11x
-
Postów
19 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Osiągnięcia Pawelek11x
-
A to może bo jej nie płukałem
-
Ja tam nic nie widzę brudnego, chyba ze wam chodzi o te bąbelki?
-
Szklanka czysta, tylko moze łapy miałem brudne , no i sie oszroniła bo było schłodzone Właśnie teraz uwarzyłem lagera Wiedńskiego, ze względu na tą słodowość i mam w planach tego słodu dodać do lagera w późniejszych testach, z chmielem zdecydowanie Iunga
-
zasada zareagował(a) na odpowiedź w temacie:
Amber Złote lwy
-
Lallemand LalBrew Novalager Modern Hybrid Lager Yeast 11 g - 1 paczka
- 18 odpowiedzi
-
- 1
-
-
- złote lwy
- browar amber
- (i 7 więcej)
-
Ok, piwko skończone, po przepisie od Pawel76 (trochę zmodyfikowane), wyszło prawie idealne Fermentacja ciśnieniowa (1 tydzien) 1bar, Lezakowane (1tydzien), filtracja ziemią okrzemkową Wyszło : Pilznenski 80,7% Monachijski 12,9% Carahell 6,5% Saaz 50g, Drozdze: Lallemand LalBrew, Zacieranie 65 - 15 72 - 45 Gotowanie 90min 20g saaz - 60min 30g saaz - 15min Zasyp razem 3,1kg - 14L Brzeczki - Gęstość 14,1 BLG alk 5,9%, końcowe BLG 3,1 Wyszło prawie prawie, następnym razem na pewno podniosę Carahell do około 10% kosztem Pilzneńskiego i zmienie chmiel bo saaz mi tam nie pasuje, ewentualnie zamiast zmiany zasypu dekokcja by może wniosła więcej karmelu
-
1803 zareagował(a) na odpowiedź w temacie:
Amber Złote lwy
-
oby nie
- 18 odpowiedzi
-
- 1
-
-
- złote lwy
- browar amber
- (i 7 więcej)
-
Pawelek11x zareagował(a) na odpowiedź w temacie:
Amber Złote lwy
-
Pawelek11x zareagował(a) na odpowiedź w temacie:
Amber Złote lwy
-
Dziękuję za odpowiedz, ok teraz mi pozostało tylko przetestować i zobaczymy co wyjdzie, jak wydzie mam nadzieję, że nie zapomnę poinformować.
-
Dziękuję za odpowiedź, a chmiele jakie byś dał? z tego co wiem to IUNGA tam jest.
-
Witam czy byłby ktoś w stanie pomóc w zrobieniu klona tego piwa? Smak i aromat podobny jest do Ksiazece lager wiedeński, więc na pewno tam jest coś więcej niż sam słód pilzneński, Lwy są pełniejsze, słodsze, nie tak głęboko odferementowane jak Książęce. Jakby ktoś się orientował, proszę o wskazówki
-
Ja Miłem laga z FM10 i FM31 dopiero po 48h zaczelo sie cos wiecej dziac
-
Mozesz zamówić taka tylko sama spirala 60zł, ale z nierdzewki fi8 3m, ja niestety nie ogarnąłem wcześniej i kupilem sam środek z zamysłem zrobienia przeciwbieżnej, okazało się ze spirala jest malutka i nie da rady jej odgiąć aby wsadzić do węża, więc musiałem zrobić coś takiego jak na zdjęciu, w 15 minut 10l brzeczki miałem na wylocie 20 stopni przy puszczeniu strumienia wody na końcu spirali wiec myślę ze spoko, a to pierwsze testy,
-
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
Pawelek11x odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
Na początku to znaczy przy butelkowaniu, powiedzmy po fermentacji burzliwej jako świeże piwo, -
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
Pawelek11x odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
Witam takie pytanie, uwarzyłem juz dwa piwa (zacierane) Pierwsze było Belgian Pale Ale z Browamatora, smak piwa juz przy butelkowaniu był mocno chlebowy, tost - z tego co poczytałem to piwo taki ma smak, (myślę ok, a nawet w browarze w Banskiej Bystrzycy piłem takie i tez było powiedzmy identyko w smaku) Zacierane w 66 C drodze S33 BLG 12-2, Zrobiłem drugą Warkę IPA, z PiwoPiweczko i to samo, specjalnie wybrałem takie zeby nie miało prawie całego zasypu ze słodu Pale Ale, tylko chociaż pół innego (tutaj było połowa monachijskiego(z tego co poszukałem o słodach ten też ma takie posmaki jak Pale Ale...)) Zacierane w 68 C drodze S04 BLG 13,5-3,5, No I ta IPA, również przy zlewaniu (teraz na cichą) smak chlebowy, tost - deczko mniej niż BPA, ale mocno wyczuwalny Pytanie: Czy tak jest z zacieranymi piwami ze maja takie smaki na początku (tost, chleb, skórka, mokra panierka, bułka tarta) czy to przez dobór słodów, czy cos sam zepsułem? Nie było żadnej infekcji, kwasowości, gorzkości, zapach ładny, klarowne Duzo szukałem na ten temat i nigdzie nie ma rozjaśnionego początkowego smaku takiej brzeczki przy zlewaniu, raczej są opisane tylko smaki które są infekcjami lub złą fermentacją. Ja wiem, ze wniosek się moze nasunąć sam ze jest ok, ale wole się upewnić i zapytać. -
Tak tam jest 3-4mm, przechowywany olej mineralny do produkcji farb, atest UN. Szkoda
-
Własnie tego sie obawiam, ze niewiadomo po czym to jest, dzięki
