Fidel

W RIS-e tylko.

W tym dziale umieszczamy receptury autorskie. Takie które są sprawdzone i chcemy polecić innym.

Konsultacje w dziale Receptury

16°Blg to nie będzie APA tylko AIPA. Tym bardziej jeśli ma być mocno nachmielone. Dodatek simcoe nie zaszkodzi, przy 16°Blg celowałbym w 75-80 IBU.

0,9 litra jak na gęstwę. Ja z takiego korzystam.

Wysłane z mojego GT-I9505 przy użyciu Tapatalka

Kolego wviper, napisz o co chodzi ale konkretnie. Piwo to nie bimber, aparatury jako takiej nie ma. Garnka chyba sam nie będziesz klepał?

Wysłane z mojego GT-I9505 przy użyciu Tapatalka

Teraz pasi

w tym temacie pełne poparcie stanowiska Tomasza K.

Ja umowy Dagome z BRJ nie widziałem. Może Ty tak. Bo co tak jest napisane i jakie są warunki umowy to możemy się tylko domyślać.

Tu nie chodzi o żadne smsy i pisanie wspak. Mają być dwie nazwy ptaków. Z odpowiednimi znakami. To zadanie z podręcznika dla II klasy podstawówki.

Niestety z żytem tak jest. Trzeba dać sobie czas i utrzymywać wysoką temperaturę złoża - wyższa temperatura wody do wysładzania.

A człowiek cały czas czeka na to wspólne warzenie ;(

Podbijam temat bo jest kolejne zadanie dla drugoklasisty.

W zdaniu znajdź nazwy dwóch ptaków, jednego znaleźliśmy, drugiego za nic nie mogę.

Nagle z lasu wybiegło kosmate zwierzę

Gdzie drugi?

Przemek !!! 100 lat !!!

Ale jest ok. A przedtem miałem problemy z nalaniem szklanki, bo lała mi się sama piana. Ten tydzień to orientacyjny, bo keg już siedzi dłużej w lodówce.

A jakiś chmiel aromatyczny jest na stanie? Bo oba wymienione to goryczkowe.

Wysłane z mojego GT-I9505 przy użyciu Tapatalka

W drugiej klasie mają już mnożenie. Mam syna w drugiej klasie i ma sprawdziany z mnożenia.

Wysłane z mojego GT-I9505 przy użyciu Tapatalka

3 konie i dwie kaczki. Schematu nie mam. Dopasowane Mój syn nie miał tego zadania. Widocznie inny podręcznik.

Wysłane z mojego GT-I9505 przy użyciu Tapatalka

Warka #75 powędrowała do dwóch kegów z 50 g cukru i 5 gramami żelatyny na keg i dodatkowo do 7 butelek 0,5 litra.

Udało mi się też osiągnąć satysfakcjonujące nagazowanie piwa w kegu. 75 gram cukru na keg, dobite 1,3 bara x 3 celem usunięcia powietrza. Keg przechowywany w temperaturze pokojowej. Przed wstawieniem do kegeratora spuściłem cały gaz z kega i wstawiłem do lodówki z termostatem nastawionym na 8°C. Podpiąłem 1,3 bara. Po tygodniu brak problemów z nalewaniem i dobre (lekkie!) nagazowanie. Może to komuś pomoże.

przypomina nijak koźlaka ze sklepu

Nie wiem jakie koźlaki majowe Wy kupowaliście w sklepie, ale ja ostatnio po raz pierwszy piłem koźlaka majowego ze sklepu i generalnie jest on mocno słodowy i nie za bardzo nachmielony. Zresztą charakterystyka stylu pokazuje 23-35 IBU przy stosunkowo wysokiej gęstości - powyżej 15,3°Blg nie może dawać piwa mocno chmielowego.

Warka #75 przelana na cichą, odfermentowanie obu fermentorów identyczne - lekko powyżej 2°Blg.

Po długiej walce z Rysiem otrzymałem 23,5 litra o gęstości 24°Blg.

Ostatnia warka sezonu

Warka # 77 Rysio z Żyta

Styl: Russian Imperial Stout

OG zakładane ok. 24°Blg

FG zakładane ok. 6,4°Blg

Szacowane IBU 111

Barwa 65 SRM

Wielkość warki ok. 22 l

Zasyp:

Pale Ale - 2,2 kg

Żytni - 2 kg

Wędzony - 2 kg

Pilzneński- 1,75 kg

Aromatyczny - 1 kg

Bursztynowy - 1 kg

Palony jęczmień - 0,63 kg

Special B - 270 g

Crystal 120 - 250 g

Czekoladowy - 250 g

Wiedeński - 250 g

Caraamber - 150 g

Wagi słodów niedokładne bo wsypywałem resztki

Zacieranie:

60 min - 66°C

->78°C

Chmielenie:

40 g - CTZ - 15,9 % - 90 min

40 g - Citra - 14,4 % - 30 min

40 g - Vic Secret - 15,7 % - 15 min

40 g - Wilamette - 5,5 % - 5 min

Dodatki:

Chipotle - 25 g - 10 minut

Drożdże:

1728 - gęstwa

Na stronie producenta podają 86%.

nie wiem kiedy i z jaką ilością cukru

To musiał być niezły melanż

a kiedy można się spodziewać daty V Toruń Konsumencki Konkurs Piw Domowych ?

Napisz pw do użytkownika panszpik

Przecież wysłali metryczki. Może złego mejla podałeś i nie doszło.

Nie no bez jajec, ja dostałem metryczkę po 3 miesiącach, po upomnieniu się. Generalnie organizacja średnia na jeża a ogólnie do du..y.

Mail był dobry

A kiedy roześlecie metryczki z 2013 roku, Drodzy Organizatorzy?

Powiem Ci, że Twoje pytanie to skandal! Jeszcze ponad miesiąc do tegorocznego konkursu a Ty śmiesz pytać o metryczki z zeszłego?

Naprawdę zastanów się nad swoim postępowaniem

Akurat te dane mam z brewtargeta. Dopasowałem faktyczny stopień odfermentowania do tego w programie.

A ogólnie używam wzoru ABV = ((1.05 * (Starting SG – Final SG)) / Final SG) / 0.79 * 100. Przy jego zastosowaniu wychodzi 11,16%