pershi

s-04 dają radę w 15 stopniach. Miesiąc temu robiłem stouta z zestawu HB na tych drożdżach i przez pierwsze 4 dni fermentacji trzymałem w takiej temperaturze, później poszło w cieplejsze miejsce na dofermentowanie.

Jaka temperatura w piwnicy?

po wszystkim dobrze jest przemyć roztworem kwasku cytrynowego.

Przepraszam, mam pytanie, jakie stężenie ma taki roztwór?

Jeżeli Kolega jeszcze nie rozpoczął, to co od godziny miesza się w kadzi?

stłuczka Była bedzie poslizg

Coś poważnego?

Moje pierwsze IPA, miało na FTT 2 BLG, piwo zatrzymało się na 3 stopniach.

Do testu użyłem te same drożdże co do fermentacji. Piwo pod koniec fermentacji przeniosłem w cieplejsze miejsce i trochę kołysałem wiadrem, jednak bez wiekszego efektu.

Planuję warki jakie chcę uwarzyć i robię zakupy.

A w między czasie i tak plany się zmieniają i muszę coś dokipić

Kobieta ma za to kilka innych zalet

A czy Kolega żonaty w conajmniej 5-letnim stażem?

Czy ktoś się orientuje gdzie dostanę kufle do piwa

Oj według instrukcji Kolegi Kopyra to nie jest kufel ...

Czy Kolega może udostępnić jakieś zdjęcie piwa w butelce?

Ja mam dwie warki z nalotami jak u Kolegi crosis:

http://www.piwo.org/gallery/image/1801-infekcja-005/

tylko w mniejszym stopniu.

Piwo również uważam za smaczne.

Witam,

Widzę że jedna kamera nie działa:

http://87.248.76.208:81/videostream.cgi

Za każdym razem odkręcam od wiadra. Nie rozbieram na części w celu wymycia.

O kolejny ciekawy przepis Kolegi.

W wyszukarce "google" wpisać komendę: site:piwo.org ile dodać wody

lub inne zapytanie jakie nas interesuje.

Wyszukiwarka na forum bardzo źle działa.

3-4 litry. Po jakimś czasie odlewam 2 litry i dezynfekuje inne rzeczy, które mają kontakt z brzeczką.

I tak jak Kolega wspomniał, co jakiś czas potrząsam fermentorem.

Teoretycznie dawka nie wymagająca płukania to 3-4g na 1l.

Najlepiej żeby woda była ciepła.

Mój sposób to przez otwór w deklu (tam gdzie montuję rurkę fermentacyjną) pobieram próbkę do pomiaru. Robię to przy pomocy kawałka rurki z igielitu, założonej na strzykawkę 100 ml.

Oczywiście wężyk i i strzykawkę dezynfekuję w roztworze z nadwęglanu sodu.

zasyp przypadkowy bo pomyliłem wiadra przy ważeniu słodu, może nawet jest pół na pół pilzneńskiego i monachijskiego

Witam,

Jaki planowany był zasyp do tej warki?

Gratuluję roczku! Też ma dzisiaj papierową rocznicę

Po spróbowaniu go, za dużo sobię po nim nie obecuję.

Można wiedzieć dlaczego?

Do Kolegi maridom:

Stosuj do każdej fermentacji rurkę fermentacyjną. Niech nie będzie dla Ciebie wyznacznikiem czy bulka czy też nie. Niech zpełnia podstawowe swoje zadanie, czyli jako zawór zwrotny.

Lepiej dla brzeczki jak wieko jest szczelnie zamknięte a nadmiar CO2 ucieka przez rurkę. Mamy wtedy mniejsze ryzyko infekcji.

Dla stopnia odfermentowania dobrze wykonać test FTT, ale na tych samych drożdżach, jakimi jest zaszczepiona brzeczka.

Zaznaczam że jest to tylko moje zdanie na ten temat.

nieosiągalne ze względu na zakup odpowiedniej przejściówki z gwintem drobnozwojowym

Można podpiąć chłodnicę za pośrednictwem perlatora czy jak to się tam nazywa.

Znalazłem taki w domu i po rozkręzeniu montuje go na kran a do tego przyłączam rurkę od chłodnicy.

Pozwolę sobie na zasmiecenie tematu, mianowicie mam pytanie, jakie drożdże suche (lagery) będą pasować do Koźlaka?

Obecnie mam na fermentacji brzeczkę zaszczepioną US-05. Femrentor w pomieszczeniu o temp 13 stopni. Za kilka dni przeniosę fermentor do cipelejszego miejsca w celu dofermentowania.

Górnej.

Niecały gram na butelkę to aż tak bardzo dużo?

Osobiście też dawkuje strzykawką i sobie chwalę ten sposób.

no no, tylko przed użyciem skontaktuj się z lekarzem lub farmaceutą.