rtyqwe

ALE na chmielach cytrusowych - ulubione mojej żony - 19L

RAZEM - 9947 L

Od owinięcia śpiworem niestety nic się samo nie ogrzało.

Obawiam się, że jak chcesz się napić gazowanego, to najpierw musisz napalić...

http://www.saljtema.se/pdf/SDS_Biotab_Clean_Water_Tank_PL.pdf

4-ta strona charakterystyki produktu

Czyli po kilku godzinach od rozrobienia już się nie będzie nadawał do niczego....

Jutro zaczne test odfermentowania i zobaczymy za kilka dni. Nie mam pojecia co to znaczy że drożdze mocn flokują (nic nie wygooglowalem sensownego).

Co sądzicię o dalszej fermentacji, jak długo trzymać, czy przelewać na cichą czy nie, może butelkować i czekać jak tak to ile czasu?

http://www.wiki.piwo.org/Flokulacja

Tu masz wyjaśnienie flokulacji.

Generalnie im większa tym lepiej, bo mniej paprochów Ci będzie pływać kolego. Przy okazji pozdrawiam krajana...

Slonx - byłeś szybszy - uznanie!

ALE - troszkę ponad 20 l

W związku z tym pozwolę sobie zaokrąglić do pełnych...

RAZEM - 5583L

Hmm - sprawdziłem, że w 2012 o tej porze było ponad 12 tys L - kryzys, Panie, kryzys...

http://www.piwo.org/topic/8900-slod-pilznenski/#entry190606

W środku masz przepis tylko na bazie pilzneńskiego. Smacznego.

Dunkelweizen - 13 L

Razem: 4568 L

Hmm... A te butelki nie wypadną przy najmniejszym ruchu na bok?

Mam wątpliwości - na zdjęciu wygląda dobrze, ale chyba trzeba "stabilnie nieść" o co po drugim (i następnych) może być trudno.

Wypróbował ktoś?

12 L Pszenica jasna

RAZEM: 4031 L

Fitay na Forum!

Pisz, czytaj, zacieraj - niekoniecznie w tej kolejności.

Powodzenia!

Kolego!

Zatrzyj 52 - 10', 62 - 30', 72 - 30'

Chmiel - Marynka 15g - 60', Chinook 30g (lub inny "cytrusowy") - 10'

Drożdże - Danstar (obojętne smakowo)

Robiłem już 3 razy i za każdym razem smakuje mnie, żonie, szwagrowi, teściowi i niestety całej reszcie mojej dużej rodziny też

Będziesz zadowolony...

A tak przy okazji - daj znać na priva jakbyś faktycznie już nie wiedział co ze słodem zrobić - często jestem w Bierutowie. Chętnie skorzystam.

Witamy

I powodzenia!

Bogi - a tłumaczą tam po co to było dodawane?

No bo na logikę jak klient "zszedł" szybko to mniej wypił... Powinni raczej rozwadniać....

To i ja dodam: 0/15

I byłoby git, ale pierwszej pszenicy (jeszcze z ekstraktów) nie dało się wypić bez wcześniejszego znieczulenia...

Hmmm... Z jednej strony rozumiem po co to.

Ale z drugiej - jak stoi krócej, a już smaczne, to mam sobie odmawiać? Albo pszeniczniak półroczny - mam w kanał wylać bo za długo?

To nie apteka. Nie będzie mi tabelka mówić kiedy mam spożywać! Hej!

No i kolega leech miał pierwszy tego awatara - chyba powinieneś zmienić albo co najmniej z nim uzgodnić...

Tibek - robiłem takie doświadczenia.

Pierwsze piwo: 62 stopnie przez 35 minut plus 72 stopnie przez 25 minut. Wyszło dość wytrawne.

Drugie piwo (oczywiście ten sam zasyp, drożdże itp.): przeszedłem podgrzewając zacier w garnku przez 62 stopnie bez zatrzymania. Przerwę 1h zrobiłem w 68 stopniach (więc teoretycznie przy znikomej już aktywności beta-amylazy).

Różnica jest mocno wyczuwalna - to drugie jest EWIDENTNIE słodsze.

Może napiszę Ci tak: nawet moja żona wyczuwa... To powinno rozwiać wątpliwości.

Używałem patentu z etykietami klejonymi mlekiem, ale okazało się, że papier + mleko to świetny podkład dla pleśni.

Od kilku warek piszę markerem do płyt CD po kapslach - może nie tak ładnie, ale dużo praktyczniej...

Ale zrobiłeś chomiczon te testy przy pełnym zanurzeniu? chciałbym wiedzieć czy dalej "fabryczny" przekłamuje...

Doszedł w piątek (9 dni roboczych). Nic akurat nie warzę, więc póki co skalibrowałem i testuję na pepsi . Genialne urządzenie!

Ale zacierane pierwszy raz kompletnie na słodko - 17L

RAZEM: 467 L

No to się facet na ebayu zdziwi skąd ma tyle zamówień z Polski, bo właśnie też kupiłem.

Przy tej cenie to żal używać spławika, bo się może stłuc...

Nasze 51 tys. to i tak tylko ok. 0,015 PROMILA produkcji molochów. Ale rośnie i to jest najważniejsze!

Ha - właśnie dostałem "pod choinkę" od żony.

Pewnie jak autor pisał to to było pomocne - obecnie większość informacji (i bez większości błędów) jest w internecie.

Chciała dobrze...

Drożdże na początku się mnożą w myśl zasady - kupą mości panowie!

Czyli z Twojego opisu wygląda, że OK

Zabierają się za cukier dopiero potem - jeśli wszystko pachnie pozytywnie, to ja bym dodał...