lech.zywiec

Sprzęt rozdziewiczony, sprawdzony i jako tako poznany.

Pierwsza warka Polskie Ale - miałem problem z zacieraniem, jak się później okazało przyczyny były dwie: za duża moc grzania i złe ześrutowanie słodu.

Druga warka Witt. Zasyp 5kg słodu, 3 kg pszenicy, 1 kg owsa. Wbrew obawom żadnych problemów z zacieraniem i filtracją.

Generalnie jestem bardzo zadowolony z tego systemu ze względu na łatwość obsługi i niewielkie wymiary.

Typowy Bawarczyk pojechał do Kolonii. Wchodzi do knajpy i prosi o piwo.

Barman bez słowa podaje mu typową "Koelsch Stange" o zwyczajowej pojemności 0,2 l.

Bawarczyk spojrzał, ciężko westchnął, wypił piwo duszkiem i prosi o rachunek.

- 2 Euro - mówi barman.

Bawarczyk sięga do kieszeni i rzuca coś na blat baru.

- Guziki? - pyta barman.

- Jakie piwo, takie pieniądze - odpowiada Bawarczyk.

"W samo południe"

wpadniesz na warsztaty piwowarskie do Białej ?

Jest już jakiś konkretny termin?

Dziś będę przejazdem w Olsztynie. Gdzie go można dostać?

5000 PLN + VAT

Czy będziesz stosował jakiś specjalny sposób uzdatniania/oczyszczania jej plastiku?

Faktycznie, brak atestu do spożywki na te pompki jest najsłabszym punktem całego układu. W ramach doczyszczenia sprzętu zrobiłem 1 gotowanie z OXY i jedno z kwaskiem cytrynowym i tu mi się pomysły skończyły. Masz jakieś propozycje?

Wiem, wiem. Mam drugi podobny kociołek z grzałkami 2x2KW z tym, że dobrze ocieplony i zagrzanie 40 litrów wody, trwa w nim do godziny.

@longmen, w takim wykonaniu jak na zdjęciach wszystkie graty + sterownik kosztowały mnie w granicach 2000 PLN. Pewnie można trochę taniej. Do tego trzeba dorzucić robociznę. Ze wszystkim nie zmieściłem się w 3000 PLN , ale myślę że jak bym robił drugi raz, to bym tej sumy nie przekroczył.

@bnp, jutro się zabieram za izolowanie, dziś podczas rozruchu zagotowanie wody trwało baaaaardzo długo

Dzięki!

Zaraz wrzucę resztę w odpowiednim temacie

Tak może być?

test

Znalazlem na allegro coś takiego

http://allegro.pl/be...3127737371.html

Pytanie tylko jak z czyszczeniem tego teflonu chamią i czy nie ma on wpływu na piwo?

Kupiłem 3 takie beczki. Z adresu nadawcy wnioskuję, że transportowano w nich lakiery lub inną chemię. Nie posiadają też atestu spożywczego. Myślicie, że można ich bez obaw używać do fermentacji?

@gwzd, byłeś?

wczoraj na piwku z @e-prezesem dowiedziałem sie że sprzęt wygląda mało estetycznie

Podobno z najbrzydszych aparatów wychodzą najlepsze trunki

Najważniejsze, że rośnie następca i wszystko zostanie w rodzinie

Z czego zrobiłeś pokrywę?

Miejsce mam, więc i ja chętnie przygarnę kilka sadzonek.

Powstały jednocześnie 4 sterowniki do czterech kadzi typu braumaister. Był to wspólny projekt pod moim kierownictwem.

Miałem to szczęście, że zostałem jednym z uczestników tego projektu. Mogę potwierdzić, że według całego stanu mojej wiedzy było to przedsięwzięcie "non profit". I tu chylę czoło przed Rycerzem bnp za to, że potrafi tak bezinteresownie dzielić się swoją wiedzą.

Co do kwestii merytorycznych dotyczacych sterownika nie wypowiadam się, ponieważ w tej materii jestem kompletna ....noga

Minęło trochę czasu. Zeszłej wiosny nastawiłem w sumie 4 brewkity w tym jeden cydr, razem ponad 80 litrów. Zdziwiłem się jak szybko moje zapasy uległy wyczerpaniu. Teraz składam klona braumeistera, mam nadzieję, że wiosną zdążę zrobić kilka warek.

Pozdrawiam i życzę Zdrowych i Pogodnych Świąt!

- kadź zacierno-warzelna o podobnej zasadzie działania jak braumajster z kilkoma dodatkowymi usprawnieniami o wybiciu ok 45 l

Mnie natomiast ten temat bardzo interesuje

Witaj!

Również przesyłam Koledze bnp serdeczne życzenia z okazji urodzin. Samych udanych warek!

Jak ktoś chce mogę dać filmik lub zdjęcia z procesu.

Ja poproszę.

@kajtek99, nie ma sprawy , tylko uprzedzam, że do tych celów miałem zamiar uzyć typowych pogonów, a one smakują...

Na dobry spirytusik to ja też znam lepsze przeznaczenie