Skocz do zawartości

Jarzyn_waleczny

Members
  • Postów

    839
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Aktywność reputacji

  1. Haha
    Jarzyn_waleczny przyznał(a) reputację dla zasada w początki piwowarstwa   
    Wężykiem, wężykiem.
     
  2. Super!
    Jarzyn_waleczny przyznał(a) reputację dla elroy w Słodownia Malteurop - dawny Baltic Malt   
    Dobra.
    Bardzo proszę o zakończenie tej dyskusji, a reklamację prowadzić ze sprzedającym.
  3. Dzięki!
  4. Super!
    Jarzyn_waleczny przyznał(a) reputację dla zasada w lol :)   
  5. Super!
    Jarzyn_waleczny przyznał(a) reputację dla Lawnowerman w Słodownia Malteurop - dawny Baltic Malt   
    Jacku przez 5 lat byłem odpowiedzialny za magazyn, workowanie, sklep i wszystkie zwiazane z ryniekm CRAFT działania.
    Wyjasnijmy sobie po kolei.
    1. Słód ma 2 lata ważności w zamknietym opakowaniu. Ten nie ma dwóch lat.
    2. Rotacja towarau na magazynie z racji jego wielkości nie przekracza dla słódów podstawowych  23 dni. Dłuższe okresy mają słody specjalne - słody Swaena  miały [~ 160 dni] i pszeniczny [~90]
    3. IMO nie ma możliwości abyś w tym roku [śmiem twierdzić, że nawet w II półroczu 2019] dostał taki słód - obroty w okresie lockdownu i postcovidowym były przeogromne - rotacja sięgnęła nawet 12 dni.
     
    Rozwiązania widzę 3.
    1. Kupiłeś ten słód 2 lata temu, przykryłeś innymi i teraz po niego sięgnąłeś
    2. Ktoś ci dał ten słód
    3. Trolujesz. ;-)))
     
    Poproszę na PW nr zamówienia - wyjaśnimy w 10 minut.
     
    Naklejka - potwierdzam autetntyczność
  6. Dzięki!
    Jarzyn_waleczny przyznał(a) reputację dla anatom w Przygotowania do wyszynku - zakup sprzętu   
    @Jarzyn_waleczny Używam dokładnie takiego reduktora. Tylko tam gdzie są te żółte zaślepki to masz końcówkę na wąż. Musisz dokupić zaworki do gazu i wstawić w ich miejsce. Jakieś najtańsze, kulowe otwórz-zamknij.
     
    @goldi_WRO Jak zależy Ci na mobilności to polecam butlę 1,5 kg. Zawsze możesz zabrać sprzęt w plener, ogród czy gdzie tam się udasz. Natomiast jak to ma być stacjonarnie tylko w jednym miejscu to 6 kg. 
  7. Dzięki!
    Jarzyn_waleczny przyznał(a) reputację dla misieq12 w Alepiwo - promocje i nowości.   
    Sklep już jest ponownie otwarty! ?
  8. Super!
    Jarzyn_waleczny przyznał(a) reputację dla Mały w etykiety piw domowych - uzupełniamy galerię   
    Taka okolicznościowa etka z okazji początku edukacji mojego syna Kazika

  9. Super!
    Jarzyn_waleczny przyznał(a) reputację dla WojtekGaaD w Termometr z ikei   
    Rolnik czyta wszystkie instrukcje sam doradza to innym, więc chyba czyta. Czy ze zrozumieniem to już inna kwestia.?
  10. Super!
    Jarzyn_waleczny przyznał(a) reputację dla Konstoi w Termometr z ikei   
    Przeczytaj instrukcje tego urządzenia. Jesli mierzysz temperaturę cieczy tym urzadzeniem jest to nie zgodne z jego przeznaczeniem. To jest termometr do mięs. Wniosek: kupujesz termometr do mięsa, mierzysz i pewnie zamaczasz sondę i masz pretensje że nie się popsuło.   
     
    Wiec nie "dziadostwo" tylko urzadzenie które wymaga dostosowania do piwowarskich zastosowań.  
     
  11. Super!
    Jarzyn_waleczny przyznał(a) reputację dla zasada w Browamator - opinia   
    Z tego co pamiętam, jako nowicjusz dostałeś na forum sporo konkretnego wsparcia a sam jedziesz po nowych użytkownikach.
    No słabe to.
  12. Dzięki!
    Jarzyn_waleczny otrzymał(a) reputację od nogmot w Stara gęstwa - starter   
    Ja bym nie ryzykował.
  13. Super!
    Jarzyn_waleczny przyznał(a) reputację dla Robercik w Kadź zacierno warzelna z mieszadłem VS automatyczny kocioł zacierny   
    Witam. Może ja też coś napiszę o moim sprzęcie i doświadczeniach. 
    Może tych warek nie mam zbyt wiele, ale:
    1. zaczynałem od garnka w kuchni na kuchence gazowej. Całym dom zaparowany (mimo chodzącego pochłaniacza), bałagan w kuchni i łazience. Przekładanie zacieru do wiadra i wysładzanie na wężyku, chłodzenie karbowanką. Sprzątanie trwało dłużej niż zacieranie i warzenie.
    Kolejny krok. Zacieranie w kuchni a warzenie na taborecie gazowym w kotłowni lub garażu - już trochę lepiej ale czas mycia taki sam. Przenoszenie ileśtam litrów gorącej brzeczki pomiędzy kuchnią a garażem to było proszenie się o wypadek.
    Następnie doszedł jeszcze garnek lidlowski do grzania wody do wysładzania.
    Gdy robiłem piwo w domu to wysyłałem żonę z małym synem aby jechali gdzieś w gości, aby nikt mi się nie kręcił w kuchni łazience, kotłowni. 
     
    2. Teraz 2 kegi 50l - zacierno-filtracyjna (mieszadło z silnika od wycieraczek, fałszywe dno) warzelna (hop stopper, wymiennik płytowy) ale brzeczka nadal transportowana grawitacyjnie pomiędzy kadziami - pompa już jedzie. Do tego garnek lidlowski do grzania wody do zacierania. Zacieraniem steruje Pamel a warzenie na prostym sterowniku i przekaźnikach SSR. 
    Po ważeniu odpinam wszystkie sterowniki, wynoszę kegi na trawnik i wszystko myję myjką ciśnieniową.
    Kadzie grzeje prądem - siła. Cały proces przeniosłem do garażu.
    Mam wybicie ok 40 litrów - rozlewam piwo na 2 wiadra i mogę eksperymentować z chmieleniem drożdżami czy nawet ekstraktem.
    Już jest luksus. Na tym sprzęcie mogę zrobić wszystko co sobie wymyślę. Kosztów tego sprzętu nie liczyłem. Większość prac zrobiłem sam lub u kumpla kegi dostałem. Gdybym miał to budować od zera kosztowałoby to pewnie tyle ile GF. 
     
    Masz mieszkanie lub do dyspozycji tylko kuchnię kup sobie rozsądny automat 30 czy 50 litrów - mniej miejsca, mniej zabawy bardziej kompaktowy sprzęt. A widzę po znajomych - im mniej narobisz się przy produkcji piwa, to na dłużej starczy Ci zapału do robienia swojego piwa. 
    Masz miejsce, dużo możesz zrobić sam przy budowie browaru, baw się, bo daje to dużo satysfakcji i zawsze będziesz miał coś do udoskonalenia. 
     
    Gdybym zaczynał od początku, to kupiłbym rozsądny automat do zacierania i ważenia.
    Bo tak naprawdę IMHO na finalną jakość, smak Twojego piwa największy wpływ będzie miała szeroko pojęta fermentacja (wszystko co jest z tym związane) a nie proces zacierania i ważenia. 
    To są moje obserwacje i moje subiektywne odczucia - możesz się z nimi zgodzić lub nie  . Pozdrawiam i życzę trafnych wyborów.  
     
  14. Haha
    Jarzyn_waleczny otrzymał(a) reputację od x1d w G30 pierwsza warka   
    Ale o co chodzi?
  15. Haha
    Jarzyn_waleczny otrzymał(a) reputację od leonzn w G30 pierwsza warka   
    Ale o co chodzi?
  16. Super!
    Jarzyn_waleczny otrzymał(a) reputację od br.an.tr w Ciekawe aukcje na allegro.   
    W lidlu pojawiły się kociołki v2 z wyświetlaczem lcd za 300 pln.
  17. Super!
    Jarzyn_waleczny otrzymał(a) reputację od zasada w Ciekawe aukcje na allegro.   
    W lidlu pojawiły się kociołki v2 z wyświetlaczem lcd za 300 pln.
  18. Dzięki!
    Jarzyn_waleczny otrzymał(a) reputację od zasada w zasadniczo browar / browary maltańskie   
    Powodzenia!
  19. Super!
    Jarzyn_waleczny otrzymał(a) reputację od alert w Hoppy Panda Brew   
    Ładne tabelki.
  20. Super!
    Jarzyn_waleczny otrzymał(a) reputację od Pan Łyżwa w Hoppy Panda Brew   
    Ładne tabelki.
  21. Super!
    Jarzyn_waleczny przyznał(a) reputację dla anteks w Pasteryzator jako kocioł zacierno-filtracyjny   
    Temat garnka "lidlowskiego" był na forum przerabiany pierdylion razy
  22. Super!
    Jarzyn_waleczny przyznał(a) reputację dla bielok w [Alchemia - Podcast o Piwie] #39: Piwo jako towar luksusowy, Marcin Ostajewski i Chłodzenie Fermentacji   
    Cześć
     
     
     
    ja pie%*)#ę.....
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
  23. Dzięki!
  24. Super!
    Jarzyn_waleczny otrzymał(a) reputację od Glowa w Jarzyn warzy...   
    Warka #106 Lambic po 7 miesiącach i 4 dniach od zadania blendu prezentuje się tak.



  25. Dzięki!
    Jarzyn_waleczny przyznał(a) reputację dla anteks w jacek8l wita wszystkich   
    Wrzątkiem to sobie możesz palce poparzyć a nie odkażać  sprzęt
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.