telek

Postanowiliśmy przeprowadzić eliminacje w celu odrzucenia piw ewidentnie wadliwych.

Sędziowie:

Bartosz Nowak

Krzysztof Toczyski

Jacek Kocurek

Łukasz Kantor

zdecydowali o przepuszczeniu do finału piw zgłoszonych przez:

Rafał Mortka, Krzysztof Szczepaniak

Jan Niesłańczyk

František Sýkora

Łukasz Śledziński

Szymon Niebudek

Janusz Švach

Kontaktowaliśmy się z osobami których piwa miały opóźnienia (jedna osoba wypełniła arkusz zgłoszeniowy, ale przed wysyłką otworzyła butelkę, spróbowała i zdecydowała że nie jest to piwo konkursowe - szacunek dla tej osoby, jako sędzia dziękuję i żałuję, że nie wszyscy są tak krytyczni względem piw które wysyłają) lub uległy uszkodzeniu. Oznacza to, że jeśli ktoś wypełnił formularz zgłoszeniowy zakończony wygenerowaniem zgłoszenia i nie dostał pytań dodatkowych to jego piwo zostanie jutro poddane ocenie.

Na tę chwilę mogę podać że zostało zgłoszone rekordowe 51 piw (właśnie weryfikuję stan faktyczny).

Niestety, jednemu z uczestników DHL stłókł połowę piw (2 portery i 1 pilznera) i udawał, że wszystko jest ok - przepakowali w swoją kopertę, dodali oryginalny list przewozowy i dostarczyli jako dobrą paczkę (w jednym stylu). Dopiero weryfikacja "pod światło" i kontakt z piwowarem pozwolił wyjaśnić co się stało.

Widzę, że nie jest to ulubiony styl piwowarów domowych, poniżej lista uczestników:

Rafał Mortka, Krzysztof Szczepaniak

Krzysztof Bułat, Konrad Kmieciak

Jan Niesłańczyk

František Sýkora

Łukasz Śledziński

Wojciech Purol

Szymon Niebudek

Mieszko Pancewicz

Michał Kordek

Janusz Švach

Ladislav Molin

Na razie lista uczestników:

Kamil Pasierbik

Stanisław Mączka

Radosław Bugiel

Przemysław Domagalski

Paweł Żywiecki

Grzegorz Bandura

Maciej Ciupke

sławomir dudek

Cezary Mikowski

Tomasz Biskup

Jacek Stachowski

Zbigniew Czoszyk

Andrzej Wójciak

Krzysztof Bułat, Konrad Kmieciak

JAN KRYSIAK

Adam Chrostek

Łukasz Nowak

Dariusz Dul

Piotr Czarny

Janusz Oleksiuk

Damian Kielanowski

Zdzisław Szotek

Kostas Bimtsas/Marcin Wałęcki

Rafał Rychwalski

Daniel Lempke

Dorota Przybyłko Jarosław Przybyłko

Aleksander Kowalczyk

Dariusz Michalewicz

Jan Niesłańczyk

Leszek Jasiński

Łukasz Ulatowski

Wojciech Wenglorz

Tomasz Gach

Łukasz Śledziński

Jan Oppelt

Marcin Pająk

Mariusz Urban

Wojciech Purol

Paweł Jagiełło

Łukasz Pawlak

Szymon Niebudek

Michał Kordek

Daniel Biernacki

Tomasz Wiśniewski

Kasia Jaworska / Michał Langier

Mariusz Bystryk

Janusz Švach

Marcin Senderski

Dariusz Czaja

Bartosz Urbaniak

Dziś uzupełnię jeszcze listę sędziów oceniających w elimiancjach, jutro finały.

Kontaktowaliśmy się z osobami których piwa miały opóźnienia (jedna osoba wypełniła arkusz zgłoszeniowy, ale przed wysyłką otworzyła butelkę, spróbowała i zdecydowała że nie jest to piwo konkursowe - szacunek dla tej osoby, jako sędzia dziękuję i żałuję, że nie wszyscy są tak krytyczni względem piw które wysyłają) lub uległy uszkodzeniu. Oznacza to, że jeśli ktoś wypełnił formularz zgłoszeniowy zakończony wygenerowaniem zgłoszenia i nie dostał pytań dodatkowych to jego piwo zostanie jutro poddane ocenie.

Na tę chwilę mogę podać że zostało zgłoszone rekordowe 51 piw (właśnie weryfikuję stan faktyczny).

Skoro nie masz innych to tak - sędziowie i tak nie mają do nich wglądu.

Oczywiście, że tak - zgłaszasz wtedy na tym samym formularzu (jest założna jedna ankieta / baza danych).

W załączeniu Regulamin Konkursu wraz z opisem stylu.

Piwowarów domowych raz jeszcze zapraszamy do uczestnictwa, a sponsorom dziękujemy za artakcyjne nagrody.

Regulamin Międzynarodowy Cieszyński KPD 2017 plus opis stylu.pdf

W załączeniu Regulamin Konkursu.

Piwowarów domowych raz jeszcze zapraszamy do uczestnictwa, a sponsorom dziekujemy za artakcyjne nagrody.

Regulamin Bracki KPD 2017.pdf

Jako członek Sędziowskiej Komisji Szkoleniowej PSPD od pewnego czasu forsuję pomysł, by tego typu ocena stała sie czymś powszechnym oraz by dawała sedziom punkty za ich aktywność (trzeba usiąść, spróbowac piwa, wypełnić arkusz - "prawie jak" na konkursie). Takie docenie pomogłoby sedziom jak Kantor jednak zebrać się na ocenę (też czasem tak mam).

Pytanie, ilu jest zainteresowanych piwowarów poza Lasek & Wisz.

1. Konkurs zostanie przeprowadzony w Browarze Zamkowym Cieszyn podczas Brackiej Jesieni 1-2 września 2017 roku.

2. Nagrodami w Konkursie są:

Za I miejsce:

- 25 kg słodu pilzneńskiego Weyermann® + chmiel Lubelski i Marynka po 3 x 30 g + drożdże Fermentis Saflager W34/70 - 3 szt, ufundowane przez Browamatora

- 25 kg słodu Viking Malt(+ koszty transportu – przesyłane poprzez TwójBrowar, którzy będą "podpinać" określoną ilość słodów do kont zwycięzców i pokrywać koszt standardowej wysyłki kurierem (1 paczki, więc można u nich co nieco domówić)) ufundowane przez Viking Malt

- słód pilzneński od Browaru Kormoran

- Bezprzewodowy termometr do żywności od Centrum Warzenia Domowego Piwa „Piwo Piweczko”

Za II miejsce:

- 15 kg słodu pilzneńskiego Weyermann® + chmiel Marynka i Lubelski po 3 x 30 g+ drożdże Fermentis Saflager W34/70 - 2 szt, ufundowane przez Browamatora

- 10 kg słodu Viking Malt(+ koszty transportu – przesyłane poprzez TwójBrowar, którzy będą "podpinać" określoną ilość słodów do kont zwycięzców i pokrywać koszt standardowej wysyłki kurierem (1 paczki, więc można u nich co nieco domówić)) ufundowane przez Viking Malt

- słód pilzneński od Browaru Kormoran

Za III miejsce:

- 5 kg słodu pilzneńskiego Weyermann® + chmiel Marynka i Lubslski po 3 x 30 g+ drożdże Fermentis Saflager W34/70 - 1 szt, ufundowane przez Browamatora

- 5 kg słodu Viking Malt(+ koszty transportu – przesyłane poprzez TwójBrowar, którzy będą "podpinać" określoną ilość słodów do kont zwycięzców i pokrywać koszt standardowej wysyłki kurierem (1 paczki, więc można u nich co nieco domówić)) ufundowane przez Viking Malt

- słód pilzneński od Browaru Kormoran

3. Dokładne dane dotyczące przesyłania piw na Konkurs zostaną podane w przyszłym tygodniu

4. Koszt zgłoszenia piwa do konkursu (wpisowe) wynosi:

- Dla piwowarów niebędących członkami PSPD: 20 zł

- Dla członków PSPD: 15 zł

Tydzień temu doprecyzowałem termin konkursu, teraz kolejna garść informacji:

1. Konkurs zostanie przeprowadzony w Browarze Zamkowym Cieszyn podczas Brackiej Jesieni

2. Nagrodami w Konkursie są:

Za I miejsce:

- 25 kg słodu pilzneńskiego Weyermann® + chmiel Lubelski i Marynka po 3 x 30 g + drożdże Fermentis Saflager W34/70 - 3 szt, ufundowane przez Browamatora

- 25 kg słodu Viking Malt  (+ koszty transportu – przesyłane poprzez TwójBrowar, którzy będą "podpinać" określoną ilość słodów do kont zwycięzców i pokrywać koszt standardowej wysyłki kurierem (1 paczki, więc można u nich co nieco domówić)) ufundowane przez Viking Malt

- Autorski słód prażony  280 – 340 EBC od Browaru Kormoran

- Bezprzewodowy termometr do żywności od Centrum Warzenia Domowego Piwa „Piwo Piweczko”

Za II miejsce:

- 15 kg słodu pilzneńskiego Weyermann® + chmiel Marynka i Lubelski po 3 x 30 g  + drożdże Fermentis Saflager W34/70 - 2 szt, ufundowane przez Browamatora

- 10 kg słodu Viking Malt  (+ koszty transportu – przesyłane poprzez TwójBrowar, którzy będą "podpinać" określoną ilość słodów do kont zwycięzców i pokrywać koszt standardowej wysyłki kurierem (1 paczki, więc można u nich co nieco domówić)) ufundowane przez Viking Malt

- Autorski słód prażony  280 – 340 EBC od Browaru Kormoran

Za III miejsce:

- 5 kg słodu pilzneńskiego Weyermann® + chmiel Marynka i Lubslski po 3 x 30 g  + drożdże Fermentis Saflager W34/70 - 1 szt, ufundowane przez Browamatora

- 5 kg słodu Viking Malt  (+ koszty transportu – przesyłane poprzez TwójBrowar, którzy będą "podpinać" określoną ilość słodów do kont zwycięzców i pokrywać koszt standardowej wysyłki kurierem (1 paczki, więc można u nich co nieco domówić)) ufundowane przez Viking Malt

- Autorski słód prażony  280 – 340 EBC od Browaru Kormoran

3. Dokładne dane dotyczące przesyłania piw na Konkurs zostaną podane w przyszłym tygodniu

4. Koszt zgłoszenia piwa do konkursu (wpisowe) wynosi:

- Dla piwowarów niebędących członkami PSPD: 20 zł

- Dla członków PSPD: 15 zł 

Krzysiek, czy będziecie się starać o włączenie pilznera do pucharu PSPD?

 

Czy będą jakieś działania skłaniające piwowarów z innych krajów do wzięcia udziału w konkursie?

We wrześniu 2017 roku Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych zorganizuje w Cieszynie planowany i obiecywany już od lat Międzynarodowy Cieszyński Konkurs Piw Domowych w kategorii Czeski Pilzner (opis stylu na stronie 7 opisów: http://old.pspd.org.pl/uploads/konkursy/2014/style-na-zywiec-2014.pdf).

Konkurs zostanie przeprowadzony w Browarze Zamkowym Cieszyn równolegle z VII już edycją Konkursu Piw Domowych „Porter Bałtycki – Piwowarski Skarb Polski”.

Z założenia konkurs rozgrywany w miescie granicznym ma stanowić konkurencję pomiedzy piwowarami polskimi i czeskimi - stąd ukłon stylu w stronę sąsiadów.
Konkurs przeprowadzony zostanie zgodnie z Zasadami Dobrej Praktyki dla Konkursów Piw Domowych PSPD.
Zapraszamy do udziału, przewidujemy atrakcyjne nagrody.

Jest oficjalne potwierdzenie: http://www.piwo.org/topic/23768-xxi-2017-iii-flisacki-konkurs-piw-domowych/

Zapraszamy do udziału.

Słody od Wąsosza będziemy konfekcjonować pojutrze w środę, więc od czwartku możliwy odbiór (ewentualnych zainteresowanych proszę o kontakt), wysyłka do pozostałych laureatów w przyszłym tygodniu, żeby drożdże nie przeleżały weekendu gdzieś u kurierów.

Jak tylko będziemy mieli nagrody od Wąsosza to damy znać (drożdże FM już czekają w lodówce).

Marzen i Alba - metryczki poszły, jeśli ktoś nie dostał to proszę o kontakt.

Rye Stout

Patryk Kranc

Tomasz Podeszwa, Jakub Krupa

Paweł Powroźnik

Łukasz Śledziński

Marcin Sumara, Daniel Skotnicki

Jarosław Trudziński

Artur Zajączkowski

Browar Fachowcy ;-)

Zbigniew Hajdyła

pozostali odpadli w eliminacjach

Albae Cervesiae

Marek Lutowski

Magdalena Bergmann

Patryk Kranc

Maciej Osiński (tu chyba nie ma zaskoczenia)

Marzen

Mariusz Bystryk

Jakub Eger

Krzysztof Zach

Jarosław Trudziński

Zbigniew Hajdyła

Nagrody od Wąsosza i Fermentum dotrą do nas w przyszłym tygodniu i my je roześlemy (lub przekażemy osobiście tam gdzie pojawiła się taka prośba) wraz z dyplomami.

Browamator dostał namiary na laureatów, pani Karolina Jaworek biuro@browamator.pl dba o to aby piwowarzy otrzymali nagrody, więc ewentualny kontakt do niej.

Browar Wąsosz już jest w kontakcie ze zdobywca tytułu Wielkiego Toruńskiego Mistrza Piwowarskiego w celu realizacji nagrody głównej.

Skoro pojawiły się poniższe wątpliwości oraz postulaty, NAJPRAWDOPODOBNIEJ czarną kategorią przyszłorocznego III Flisackiego Konkursu Piw Domowych organizowanego przez Kujawsko-Pomorski Oddział Terenowy PSPD będzie wariacja na temat Portera Bałtyckiego (dodatki - beczka, śliwka suszona / wędzona, słody dymione), tak by był dolniakiem i wpisywał sie w historyczną konwencję stylu (więc dodatek np. soku malinowego raczej odpada ), a nie był smoked porterem czy spicy porterem.

A tak z ciekawości, bo nigdzie nie znalazłem regulaminu, czy to ma być w 100% zgodny ze stylem Porter Bałtycki, czy wysyłacie też jakieś "wariacje na temat stylu" ?

Chodzi mi na przykład o dodatki - beczka, przyprawy, słody dymione ....

Fajnie byłoby, gdyby obok głownej kategorii pojawiły się w konkursie kategorie obejmujące różne wariacje na temat tego stylu, np. porter z dodatkiem suski sechlońskiej czy innych owoców, porter imperialny, może cofee baltic porter albo podobne. Ostatnio zasmakowałem w porterach z dodatkiem suski sechlońskiej i mam dylemat, czy uwarzyć w tym sezonie porter na konkurs czy do własnej konsumpcji.

Jury złożone z certyfikowanych sędziów PSPD (dla Albae Cerevisiae dodatkowo Bartłomiej Łyczak – „odkrywca” stylu w archiwach toruńskich) oceniło zgłoszone piwa i wybrało laureatów w poszczególnych stylach:

Rye Stout:

Pierwsze miejsce zajął Patryk Kranc i otrzymuje:

- 25 kg pale ale Weyermann® + chmiele Citra i Simcoe po 3 x 30 g + drożdże Fermentis US-05 - 3 szt ufundowane przez Browamatora

- surowce piwowarskie od browaru Wąsosz

- drożdże od Fermentum Mobile

Drugie miejsce zajęli Tomasz Podeszwa i Jakub Krupa i otrzymują:

- 15 kg pale ale Weyermann® + chmiel Citra i Simcoe po 2 x 30 g  + drożdże Fermentis US-05 - 2 szt

- surowce piwowarskie od browaru Wąsosz

- drożdże od Fermentum Mobile

Trzecie miejsce zajął Paweł Powroźnik i otrzymuje:

- 5 kg pale ale Weyermann® + chmiel Citra i Simcoe 1 x 30 g  + drożdże Fermentis US-05 - 1 szt

- surowce piwowarskie od browaru Wąsosz

- drożdże od Fermentum Mobile

Marcowe/Oktoberfest:

Pierwsze miejsce zajął Mariusz Bystryk i otrzymuje:

- 25 kg pale ale Weyermann® + chmiele Citra i Simcoe po 3 x 30 g + drożdże Fermentis US-05 - 3 szt ufundowane przez Browamatora

- surowce piwowarskie od browaru Wąsosz

- drożdże od Fermentum Mobile

Drugie miejsce zajął Jakub Eger i otrzymuje:

- 15 kg pale ale Weyermann® + chmiel Citra i Simcoe po 2 x 30 g  + drożdże Fermentis US-05 - 2 szt

- surowce piwowarskie od browaru Wąsosz

- drożdże od Fermentum Mobile

Trzecie miejsce zajął Krzysztof Zach i otrzymuje:

- 5 kg pale ale Weyermann® + chmiel Citra i Simcoe 1 x 30 g  + drożdże Fermentis US-05 - 1 szt

- surowce piwowarskie od browaru Wąsosz

- drożdże od Fermentum Mobile

Albae Cerevisiae:

Pierwsze miejsce zajął Marek Lutowski i otrzymuje:

- 25 kg pale ale Weyermann® + chmiele Citra i Simcoe po 3 x 30 g + drożdże Fermentis US-05 - 3 szt ufundowane przez Browamatora

- surowce piwowarskie od browaru Wąsosz

- drożdże od Fermentum Mobile

Drugie miejsce zajęła Magdalena Bergmann i otrzymuje:

- 15 kg pale ale Weyermann® + chmiel Citra i Simcoe po 2 x 30 g  + drożdże Fermentis US-05 - 2 szt

- surowce piwowarskie od browaru Wąsosz

- drożdże od Fermentum Mobile

Trzecie miejsce zajął Patryk Kranc i otrzymuje:

- 5 kg pale ale Weyermann® + chmiel Citra i Simcoe 1 x 30 g  + drożdże Fermentis US-05 - 1 szt

- surowce piwowarskie od browaru Wąsosz

- drożdże od Fermentum Mobile

Z pośród zwycięzców poszczególnych kategorii Wielkie Jury wybrało Wielkiego Toruńskiego Mistrza Piwowarskiego, autora najlepszego piwa konkursu:

Patryka Kranca

dla którego Browar Wąsosz przewidział możliwość uwarzenia piwa według zwycięskiej receptury oraz przekazanie Piwowarowi część tego piwa.

Dziękuję sędziom i sponsorom, zwycięzcom gratuluję.

Lista piwowarów, którzy zgłosili swoje piwa do konkursu (przepraszam za ewentualne literówki powstałe przy przepisywaniu ze zgłoszeń):

Rye Stout:

Szymon Synak

Patryk Kranc

Marek Lutowski

Jarosław Trudziński

Łukasz Śledziński

Browar Fachowcy

Bartłomiej Czarny

Ireneusz Misiak

Marcin Sumara, Daniel Skotnicki

Paweł Powroźnik

Artur Zajączkowski

Zbigniew Hajdyła

Michał Kordek

Marcin Przybylski

Tomasz Podeszwa, Jakub Krupa

Marcowe:

Jarosław Trudziński

Krzysztof Zach

Mariusz Bystryk

Jakub Eger

Zbigniew Hajdyła

Albae Cervesiae:

Patryk Kranc

Marek Lutowski

Maciej Osiński

Magdalena Bergmann

W związku z powyższym komisje sędziowskie będą pracować zgodnie z poniższym harmonogramem (kalibracja już ruszyła):

RS:

- kalibracja w piątkowy wieczór (20:00),

- eliminacje w sobotę od 11:00

- finały w niedzielę od 11:00

M/O:

- kalibracja w piątkowy wieczór (20:00),

- ocena w sobotę od 11:00

AC:

- kalibracja w sobotę po południu,

- finały w niedzielę od 11:00

Wybór najlepszego piwa Konkursu i ogłoszenie wyników w niedzielę popołudniu.

Jako szef jury biorę całą winę na siebie - nie uzgodniłem pewnych rzeczy z Carpe Kraft i w związku z tym pełną listę będę miał dopiero jutro wieczorem (paczki stoją w chłodzi i ciemności).

W kwestii organizacji - dodatkowo odpadło / rozchorowało się 3 jurorów. Na szczęście w nieszczęściu Albae i Marcowego jest tak niewiele, że nie potrzeba eliminacji i we trzy dni damy radę.

 

Witam. Właśnie dostałem telefon z firmy GLS, za pośrednictwem której wysyłałem paczkę z moimi piwami na konkurs. Poinformowali mnie, że paczka leżała u nich 11 dni i mogę odebrać ją ponieważ odbiorca nie odebrał paczki. Jutro zadzwonię do Carpe Kraft i dopytam o co chodzi ale bardzo cieszyłbym się, jakbym mógł jeszcze dostarczyć paczkę ponieważ zapłaciłem za udział. Da się jeszcze?

Cześć

Mam wątpliwości czy organizatorzy tu regularnie zaglądają dlatego najlepiej od razu kontaktuj się z osobami umieszczonymi w regulaminie:

 

22. Osobami kontaktowymi w sprawach dotyczących przebiegu Konkursu są:

- Przewodniczący Komisji Sędziowskiej Krzysztof Teliżyn, e-mail: telek@browar.biz

- Prezes KPOT PSPD Magdalena Bergmann, e-mail: magdalena.bergmann@gmail.com

 

Maryh, doceniam złośliwość.

Marcinie, nie wiem, jak wygląda monitoring przesyłek w GLS, ani jakim cudem paczka leżała 11 dni, podczas gdy nie było ŻADNEGO awizo.

Jeśli masz możliwość dostarczyć osobiście (lub przez kogoś – w sumie sąsiednie miasto) do Carpe Kraft jutro po 16:00, to będzie ok.

Niestety, do wtorku nie mam kontaktu z Carpe Kraft, więc nie sprawdzę / nie potwierdzę. 

Najlepiej skontaktować się bezpośrednio na numer podany w Regulaminie (w godzinach pracy lokalu).

W środę poajwi się potwierdzenie zbiorcze.

Mamy "już" logo, zaprojektowane przez jednego z toruńskich piwowarów domowych z Browaru Szwagrowego.