Stasiek

Taka maniera zawodowa konstruktora maszyn Kiedyś projektowałem maszyny do ostrzenia narzędzi typu piły, noże do strugarek, frezy itp. Wymagane są tam bardzo duże dokładności, wiec maszyny są dość toporne, żeby zachować odpowiednią sztywność i tak mi zostało. 

Tak, da się to zrobić. Ustawiłem 3 minuty. W tym czasie posty będą łączone w jednen.

Ale ktoś zakazał? PSPD? Nowy rząd?

Kolejny raz Grodziskie na podium. Najlepsze w swojej kategorii i do tego zostało Best of Show konkursu

Tradycyjnie wrzucam informacje o konkursach piw domowych organizowanych w PL i nie tylko
 
XIII Krakowski KPD –26-28.01.2024 https://www.facebook.com/krakowskikpd Dry Hopped Imperialny Porter Bałtycki Best Bitter X-Mas English Porter Munich Dunkel British Brown Ale Rye IPA  
I  Wielkopolski Konkursu Piw Domowych 9-11.02.24
https://www.facebook.com/wielkopolski.konkurs
-wędzony koźlak
-American wheat
-Session black IPA
-Fruit Wild Ale
 
XIII Międzynarodowy Cieszyński KPD – 16.18.02.2024 https://www.facebook.com/cieszynskiKPD Czeski Pils Porter Bałtycki  
Niech Świat Pozna Twoje Piwo  22-24.02.2024
https://browarpinta.pl/konkurs/?fbclid=IwAR2-8IIClsRuCa_u-VPNZJOa4YkmYmDQ2kYwP-F4vSDCSzCQ3huYNiPuVdc
 
  - American Stout  -  Foggy IPA   - Hazy Pale Ale   - New Zealand Session IPA   Alechemist 2024  02.03.2024 Poprad https://www.facebook.com/events/185288198007254/?active_tab=discussion   1. Amerykańska IPA - American IPA (BJCP - 21A) 2. Niemieckie pszeniczne - German Wheat Beer (BJCP - 10) - 10A. Weissbier; 10B. Dunkles Weissbier; 10C. Weizenbock 3. Ciemne piwo w brytyjskim stylu - Dark British Beer (BJCP - 16) - 16A. Sweet Stout; 16B. Oatmeal Stout; 16C. Tropical Stout; 16D. Foreign Extra Stout 4. Europejskie kwaśne Ale bez owoców - European Sour Ale (BJCP - 23A,D,G) - 23A. Berliner Weisse; 23D. Lambic; 23G. Gose; without fruits.   II Kielecki KPD – 20-21 kwietnia 2024 https://www.facebook.com/KieleckiKPD Bière du Żur Islay Red Ale Imperial Cold IPA  
Wrocławski Konkurs Piw Domowych 17-19.05.24 
https://www.facebook.com/WroKPD
 
- Altbier - American Wheat - Italian Pils -Piwo Świdnickie (Schweidnitzer Bier)!   XXII Mistrzostwa Polski Piwowarów Domowych 2024 - Zduńska Wola, 23-26 maja
https://kpd.pspd.org.pl/?fbclid=IwAR15UbtSSW8daXH0mBx3Dd-NTzbiApbjX49GC7errvWUBzcBAJZfWdPkYCg
1. Niskoalkoholowe Sour Ale do 2% alk. 2. Lichtenhainer 3. Brett IPA 4. Lager Wiedeński 5. New Zealand Session West Coast IPA 6. East Coast IPA 7. Berliner Weisse z warzywami 8. Sahti 9. Peated Stout 10. Porter Angielski 11. Szkockie Ale 12. Cold Imperial IPA 13. Flanders z owocami 14. Oat Wine 15. Belgian Golden Strong Ale 16. Imperialny Porter Bałtycki  
Grodziski KPD w Grodzisku Wielkopolskim  xx.06.24 
https://grodziskikpd.org
Grodziskie Wariacja na temat Grodziskiego  
Hop'n'Rolla Home Brew 2023 28.8.2024 Koszyce
https://www.facebook.com/events/1363265191223715?ref=newsfeed
 
1) Piwo historyczne 27: Grodziskie (zwycięska kategoria z poprzedniego roku)
2) 21 IPA bez karmelu i przy użyciu wyłącznie słodów jasnych (IPA, american IPA, hazy IPA, white IPA, rye IPA, brut IPA, double IPA, triple IPA) (EBC maks. 13)
3) 10B Dunkelweizena
4) 20A Portier Amerykański
 
 
XIIIWarmiński KPD który odbędzie sie xx..08.2023.
 - Rosanke
 - Porter Bałtycki
 -Polish Session IPA
 -Hoppy Sour Ale

Dzień dobry
Nowy piwowarski tytuł już na horyzoncie. "Radical Brewing" autorstwa Randy'ego Moshera, czyli 
Warzenie bez kompromisów. Receptury, opowieści i rewolucyjne medytacje w szkle 
Premiera listopad 2023
 
Aktualnie mamy już przetłumaczony tekst przez Piotrka Kucharskiego i prace postępują dalej. Myślę, że za około miesiąc wystartuje przedsprzedaż.
Będę informował

 

 

Chyba wszystkie konkursy na dzień 08.06.23 wpisane

Czyli po prostu bardzo długo szła przesyłka!

Ciemno było ?

Zgodnie z obietnicą przedstawiamy wyniki eliminacji.
BRETT SAISON 1. Andrzej Wójciak 2. Daniel Nowicki 3. Dawid Postój 4. Grzegorz Czesnakowicz 5. Jakub Kawa 6. Jan Waloszczyk 7. Piotr Andrzejczak 8. Piotr i Tomasz Osińscy
  COFFEE IMPERIAL STOUT 1. Damian Korzeniewski 2. Jacek Stachowski 3. Kamil Pasierbik 4. Marcin Bukowski 5. Mateusz Koczwara 6. Mateusz Woronowski 7. Michał Daniłowski 8. Mirosław Nowosad 9. Waldemar Wach
  MILD 1. Grzegorz Czesnakowicz 2. Jacek Stachowski 3.Kacper Myśliński 4. Klemens Słodyczka i Regina Gąsienica-Giewont 5. Łukasz Kantor 6. Łukasz Kaszuba 7. Marcin Szarowski 8. Mateusz Rogala
  NEW ENGLAND PALE ALE 1. Andrzej Pilarczyk 2. Dariusz Grabowski 3. Dariusz Witek 4. Dawid Postój 5. Jakub Kawa 6. Kamil Węglarz 7. Mateusz Koczwara 8. Paweł Wróbel 9. Waldemar Mudryk 10. Waldemar Wach
  POLISH HOPPY SOUR ALE 1. Damian Korzeniewski 2. Kacper Myśliński 3. Michał Cieślik 4. Marcin Szarowski 5. Kacper Specyał 6. Patryk Węglarz
  PIWO ŚWIĄTECZNE 1. Kacper Myśliński 2. Marcin Rzewucki 3. Marcin Szarowski 4. Dariusz Witek 5. Kamil Bławut 6. Mateusz Rogala 7. Piotr i Tomasz Osińscy 8. Mariusz Chilmon 9. Mateusz Majchrzak

Czekamy na 18stkę  

btw to była pierwsza wersja piwo.org - wyrzeźbiona w Pajączku 2.0 jak miałem pewnie z 22+ lat  

 
oraz strona która używała tej domeny wcześniej, ale porzucili tą koncepcję

Niepostrzeżenie w zeszłym miesiącu była okrągła 16 rocznica powstania piwo.org
https://web.archive.org/web/20070416060105/http://www.piwo.org/

Opis opisem a komputer i tak wybierze swoje

Wyeast ma w swojej ofercie blend do brett saison: 3031, ale jest to wersja PC czyli tzw "sezonowa" więc może być trudno dostepna.
Yeast Bay też widzę że mają coś podobnego: https://www.theyeastbay.com/mixed-culture/saison-brettanomyces-blend ale też aktualnie nigdzie nie widzę w sklepach.

Wyeast ma w swojej ofercie blend do brett saison: 3031, ale jest to wersja PC czyli tzw "sezonowa" więc może być trudno dostepna.
Yeast Bay też widzę że mają coś podobnego: https://www.theyeastbay.com/mixed-culture/saison-brettanomyces-blend ale też aktualnie nigdzie nie widzę w sklepach.

Wydaje mi się że wyjdzie trochę za ciemne i trochę za gorzkie. Ale co kto lubi...  No i drożdże bym dał bardziej neutralne.
Jak chcesz przepis na ciemne grodziskie, to polecam recepturę która wygrała kilka lat temu we Flisackim KPD:
 

Osram, firma produkującą oświetlenie, żarówki. Osrać, czyli przyjrzeć się bliżej, "naświetlić" sprawę, rozjaśnić sytuacje?

Do oddania gęstwa Wyeast3068 Weihenstephan Weizen - zebrana wczoraj, po pszenicy 13blg. Warszawa.

Mieszamy tu dwie rzeczy: tj jaką objętość zajmuje słód (przed i po ześrutowaniu), oraz o jaka będzie objętość zacieru po dodaniu danej ilości słodu do wody.
Może dlatego coś mi się tu jednostki nie zgadzają? Jeśli chodzi o objętość zacieru, to mierzy się ją w litrach, a słód jest w podany w kg więc żeby z kg przejść na litry to ten mój współczynnik 0,67 musi być w l/kg.
 
Z kolei jeśli mierzymy objętość samego słodu, to rzeczywiście wtedy badamy ile kg wejdzie w daną objętość, więc wtedy chyba rzeczywiście jest to kg/l.
Dobrze piszę?

Z zagranicznych jeszcze nikt nie wymienił homebrewtalk. To wielkie forum i kopalnia receptur. Swego czasu przyznaję że to forum było dla mnie dużą inspiracją.

Z zagranicznych jeszcze nikt nie wymienił homebrewtalk. To wielkie forum i kopalnia receptur. Swego czasu przyznaję że to forum było dla mnie dużą inspiracją.

Wyniki finału w kategorii Sour Double IPA: 1. Damian Korzeniewski - 45,75 2. Bogumił Zbroja - 42,75 3. Jakub Czyżewski - 40,75   Wyniki finału w kategorii Juicy Sour: 1. Jakub Kosiński - 45,33 2. Sebastian Strzeliński - 41,67 3. Piotr Rosenbaum - 41,33 4. Rafał Szuplewski - 40,33 5. Łukasz Kolasiński & Karolina Dryło - 40,00   Wyniki finału w kategorii Belgian Blond: 1. Andrzej Krzyżek - 38,75 2. Jacek Stachowski - 38,25 3. Adam Spławski - 33,50 4. Janusz Švach - 29,25   Wyniki finału w kategorii Piwo Świąteczne: 1. Mateusz Haberka - 41,33 2. Krzysztof Chmiel & Bogumił Zbroja - 38,00 3. Adam Halwa - 36,00 4. Damian Wadas - 34,33 5. Piotr Osiński & Tomasz Osiński - 32,33 6. Mariusz Chilmon- 30,33   Wyniki finału w kategorii Porter Bałtycki: 1. Dawid Łaskawski - 40,33 2. Bogumił Zbroja - 40,00 3. Paweł Szulc - 34,00 4. Andrzej Pilarczyk - 33,00   Wyniki finału w kategorii Weizenbock: 1. Paweł Tokarski & Grzegorz Szymecki - 37,33 2. Wiktor Zielonka - 37,00 3. Jacek Stachowski - 35,67 4. Paweł Szulc - 35,33 5. Michał Świtalski - 33,33

Jej! "Trochę" zaniedbałem zapiski ?  Przeszło 7lat i żadnego wpisu. Ale trochę się działo: warzyłem domowo, warzyłem kontraktowo, potem znów domowo... Na KPD dalej wysyłałem, czasami nawet wygrywałem... Przez te 7lat na moim koncie piwowarskim przybyło 123 warki - 33 z nich były na podium KPD, z czego 11 na 1szym miejscu.
A sobie przypomniałem o tym wątku, bo dużo osób mnie pytało o receptury - jakoś dziwnym przypadkiem szczególnie dużo pytań było o te zwycięskie.
I może się zmobilizuję i zamieszczę, chociaż te ciekawsze...

Jej! "Trochę" zaniedbałem zapiski ?  Przeszło 7lat i żadnego wpisu. Ale trochę się działo: warzyłem domowo, warzyłem kontraktowo, potem znów domowo... Na KPD dalej wysyłałem, czasami nawet wygrywałem... Przez te 7lat na moim koncie piwowarskim przybyło 123 warki - 33 z nich były na podium KPD, z czego 11 na 1szym miejscu.
A sobie przypomniałem o tym wątku, bo dużo osób mnie pytało o receptury - jakoś dziwnym przypadkiem szczególnie dużo pytań było o te zwycięskie.
I może się zmobilizuję i zamieszczę, chociaż te ciekawsze...

Jej! "Trochę" zaniedbałem zapiski ?  Przeszło 7lat i żadnego wpisu. Ale trochę się działo: warzyłem domowo, warzyłem kontraktowo, potem znów domowo... Na KPD dalej wysyłałem, czasami nawet wygrywałem... Przez te 7lat na moim koncie piwowarskim przybyło 123 warki - 33 z nich były na podium KPD, z czego 11 na 1szym miejscu.
A sobie przypomniałem o tym wątku, bo dużo osób mnie pytało o receptury - jakoś dziwnym przypadkiem szczególnie dużo pytań było o te zwycięskie.
I może się zmobilizuję i zamieszczę, chociaż te ciekawsze...