Jump to content

korzen16

Members
  • Posts

    3609
  • Joined

  • Last visited

  • Days Won

    54

korzen16 last won the day on April 15

korzen16 had the most liked content!

8 Followers

About korzen16

  • Birthday 02/23/1973

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Na Szlaku
  • Rok założenia
    2012/2013
  • Miasto
    Karpacz

Kontakt

  • Imię
    Tomasz

Recent Profile Visitors

21038 profile views

korzen16's Achievements

  1. Bez problemu i będzie porządnie siedział
  2. Dokładnie tak jest. Kiedyś go sprawdziłem dla ciekawości z wyliczeń konstrukcyjnych. Po napisaniu steku bzdur była chwila konsternacji i puenta: "OK przeanalizujmy to jeszcze raz" i dopiero zaczął gadać z sensem.
  3. Wymiennik jest bardzo sprawnym urządzeniem. Dobre ustawienie pozwala na szybkie i oszczędne w wodę, schładzanie brzeczki do wymaganego poziomu.
  4. Miałeś moralne prawo zabrać go że sobą😁
  5. Prawie rok temu warzyłem ostanie piwo, ależ to szybko zleciało. Sprzęt już powoli wyczuwam - co założyłem z grubsza wyszło. Trochę przeholowałem odparowanie, ale nie będę już korygował. WARKA#57 Dunkel 04.05.2025 Planowane ok. 12°Blg 26L (do fermentora) IBU 39; planowana wydajność 75% Wyszło 13°Blg (13,5 Brix) - wydajność całkowita około 74%, do fermentora trafiło 24l 4,0 kg słód Pilzneński Weyermann 56,60% 1,0 kg słód pszeniczny Weyermann 5,70% 0,25 kg słód pszeniczny czekoladowy 1200 Drożdże: uwodnione US-05 Zacieranie: Podgrzanie wody do 66°C i zasyp słodów słodów; zacieranie w 62-64°C przez 40' Podgrzanie do 73°C - i zacieranie 2h (tak wyszło) Wygrzew w 78°C - 15' Do gara trafiło 28 litrów o gęstości 11,0°Blg (11,5 Brix) - początek filtracji 16,3°Blg (17 Brix), koniec wysładzania 4,80°Blg (5 Brix) koniec gotowania ok 24,5 litra 13°Blg (13,5Brix) Chmielenie i dodatki Gotowanie 60' 50g Hallertauer Mittelfrueh 30g East Kent Goldings na zimno 3 dni Chłodzenie (temperatura wody ok. 9°C) do temperatury 25°C około 15' - do fermentora trafiło 24l brzeczki o gęstości ok. 13°Blg  Drożdże: US-05 - uwodniona paczka drożdży; Fermentacja: uwodnione drożdże zadane do brzeczki o temperaturze ok. 22,6°C (fermentacja bezciśnieniowa - start fermentacji 0,0bara) Start drożdży ok. 5-6 godzin 04.05.2025: 22,6°C-->17,8°C, ciśnienie po 12 godzinach 0,05 bara 05.05.2025: 17,8°C-->16,1°C, ciśnienie 1,0 bar - fermentacja burzliwa 06.05.2025: 16,1°C-->15,5°C, ciśnienie 1,0 bar - fermentacja burzliwa 07.05.2025: 15,2°C-->14,7°C, ciśnienie 1,0 bar -koniec fermentacji burzliwej 08.05.2025: 14,7°C-->14,3°C, ciśnienie 1,2 bara 09.05.2025: 14,3°C-->14,3°C, ciśnienie 1,2 bara 10.05.2025: 13,6°C-->13,4°C, ciśnienie 1,0 bar 11.05.2025: 13,2°C-->13,2°C, ciśnienie 0,9 bara 12.05.2025: 13,0°C-->15,4°C, ciśnienie 0,7 bara 13.05.2025: 18,4°C, ciśnienie 0,8 bara 14.05.2025: 19,7°C, ciśnienie 0,8 bara 15.05.2025: 19,0°C, ciśnienie 0,8 bara 16-21.05.2025: 19,0°C-17,8°C, ciśnienie 0,8-0,5 bara
  6. Ale zmieniłeś też dość mocno zasyp. W poprzednim było za mało ciała? Profil bedzie sie znacznie różnił. Dopytuje bo moj nie był zachwycający, a planuje kolejne podejście.
  7. Z #178 cos było nie tak, czy to po prostu kolejne wariacje?
  8. Zagadaj do kolegi @anatom na priv, moze się odezwie. Robił dla mnie falszywe dno w zeszłym roku.
  9. Niech Boże Narodzenie 2024 będzie czasem spełnionych marzeń i prawdziwego szczęścia. Życzymy Wam, wraz z całą moja rodziną, pięknych chwil przy wigilijnym stole i mnóstwa radości, która wypełni każdy dzień Nowego Roku. Niech wasze piwa wychodzą jak sztosy z bombą chmielową, co w nos aż się prosi Niech wasze warzenie to sztuka wyborna A każdy łyk z kufla - legenda wieczorna 🍺🎄
  10. I tak właśnie jest Cytując teks z jednego z ulubionych seriali "Młode nie zawsze słuchają"
  11. Jest OK. Możesz poszukać ew. takiego z filtrem na końcu.
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.