-
Postów
4 114 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
2
Aktywność reputacji
-
bart3q przyznał(a) reputację dla skum w 21.05.2016 II Podlaski Konkurs Piw Domowych
Wrzucę dokładną, jak się ogarnę po świętowaniu ;-)
-
bart3q przyznał(a) reputację dla b.dawid w 21.05.2016 II Podlaski Konkurs Piw Domowych
Wyniki drugiej edycji Podlaskiego Konkursu Piw Domowych, GRATULACJE!
Witbier(54 piwa zgłoszone):
1. Mariusz Bystryk – 37,25
2. Andrzej Miler – 36,25
3. Filip Mazur – 30,25
4. Łukasz Komorowski – 29,75
5. Daniel Duda – 29,25
6. Sebastian Cholewa - 29,25
Bohemian Pilsner(33 piwa zgłoszone):
1. Robert Kamiński – 40,75
2. Szymon Niebudek – 28,5
3. Maciej Tomaszewski, Magdalena Sykuła – 22,75
4. Rafał Krzywicki – 22,5
5. Andrzej Miler - 20
6. Paweł Masłowski – 19,5
Brett Saison(24 piwa zgłoszone):
1. Przemysław Godek – 29,75
2. Piotr Stefanów, Katarzyna Dzwonnik - 29
3. Mariusz Małaczek - 28,75
4. Piotr Czarny -27,75
5. Szymon - Synak – 25,25
6. Mariusz Bystryk - 24
7. Andrzej Miler - 23
-
bart3q otrzymał(a) reputację od Ciechanek w Roggenbier prośba o ocene
Drożdży możesz dać całą paczkę ale nie rehydratyzować, wtedy tak jakbyś dał pół paczki zrehydratyzowanej a mniej zabawy, a wb-06 lubią takie niedoszczepienie. Ja bym fermentował bardziej w okolicach 18°C, w 23 jak kolega sugeruje może już wyjść jakiś rozpuszczalnik albo guma balonowa.
-
-
bart3q otrzymał(a) reputację od LUBIE_GRAC_W_GRY_WIDEO w Wyeast 3724 Belgian Saison?
Pozwolę sobie zacytować z brewbloga Dagome, ponieważ jest dużo fajnych informacji o tym szczepie, które wg mnie powinny się znaleźć w tym wątku:
-
bart3q przyznał(a) reputację dla kantor w XI Konkurs Piw Domowych we Wrocławiu 10-12 czerwca 2016
Ja zupełnie nie rozumiem tej awersji niektórych Organizatorów do publicznej listy, dla mnie to fajne wiedzieć z kim przyjdzie się zmierzyć w konkursie jak wysyłam piwo.
-
bart3q otrzymał(a) reputację od Wobor w Wyeast 3724 Belgian Saison?
Pozwolę sobie zacytować z brewbloga Dagome, ponieważ jest dużo fajnych informacji o tym szczepie, które wg mnie powinny się znaleźć w tym wątku:
-
bart3q przyznał(a) reputację dla b.dawid w 21.05.2016 II Podlaski Konkurs Piw Domowych
W dniu wczorajszym zakończyliśmy przyjmowanie paczek z piwami, nie spodziewaliśmy się takiego odzewu i takiej popularności. Łącznie zgłosiliście 111 piw!
W kategorii Witbier która okazała się najpopularniejsza, zarejestrowaliśmy 54 piwa(!), w kategorii Bohemian Pilsner 33 piwa, a w kategorii Brett Saisnon 24 piwa.
Poniżej prezentujemy listy startowe w kolejności alfabetycznej(głównego zgłaszającego).
Witbier:
1 Tomasz Babiuch 2 Michał Barancewicz 3 Mateusz Barczyk, Michał Ogrodnik 4 Paweł Białokozowicz 5 Radosław Bożek 6 Piotr Brzeziński 7 Krzysztof Budzyński 8 Mariusz Bystryk 9 Sebastian Cholewa 10 Łukasz Ciarach, Grzegorz Gajek 11 Maciej Ciszewski 12 Marcin Czajkowski 13 Piotr Czarny 14 Łukasz Derdziak 15 Piotr Dowlasz 16 Daniel Duda 17 Tomasz Gaiński, Krzysztof Gajewski 18 Marek Grzywa 19 Marcin Heliński 20 Mateusz Jaszczuk 21 Michał Kalenik 22 Marek Kluczyk 23 Konrad Kmieciak 24 Łukasz Komorowski 25 Michał Kordek 26 Piotr Kowalski 27 Sylwester Krupa 28 Grzegorz Kwoska 29 Bartosz Markowski 30 Szymon Serocki 31 Filip Mazur 32 Andrzej Miler 33 Ireneusz Misiak 34 Adam Nieciecki 35 Maciej Ostasiewicz 36 Patryk Poczta 37 Dawid Rogoziński, Michał Kostera, Wojtek Wiciński, Darek Różański 38 Joanna Roman 39 Radosław Saniewski 40 Jakub Sitko 41 Adam Staszkiewicz 42 Konrad Sworowski, Krzysztof Pronobis 43 Szymon Synak 44 Łukasz Szuberski, Daniel Kudrycki, Bartosz Wierciński 45 Łukasz Śledziński 46 Marek Wasiak 47 Mariusz Wierzbicki, Bartosz Nowakowski, Marta Antos, Katarzyna Nędza 48 Marcin Wiśniewski 49 Artur Wojnarowski 50 Piotr Wróblewski 51 Paweł Wysocki 52 Krzysztof Zach 53 Paweł Zadykowicz 54 Marcin Zych Bohemian Pilsner:
1 Michał Bąk
2 Piotr Brzeziński
3 Mariusz Bystryk
4 Adam Chrostek
5 Maciej Ciszewski
6 Maciej Ciupke
7 Dariusz Dul
8 Maciej Galja
9 Robert Kamiński
10 Marcin Kazberuk
11 Marek Kluczyk
12 Sebastian Kołodziejczyk
13 Tomasz Kosiński
14 Maciej Kotowski
15 Piotr Kowalski
16 Bartosz Kozłowski
17 Rafał Krzywicki
18 Adrian Leonczyk
19 Piotr Lesiak
20 Arkadiusz Lewicki
21 Paweł Masłowski
22 Andrzej Miler
23 Ireneusz Misiak
24 Szymon Niebudek
25 marcin paszukow
26 Patryk Poczta
27 Tomasz Podeszwa, Jakub Krupa
28 Radosław Saniewski
29 Wiktor Staszewski, Jan Staszewski
30 Łukasz Śledziński
31 Maciej Tomaszewski, Magdalena Sykuła
32 Michał Walek
33 Krzysztof Zach
Brett Saison:
1 Jacek Błędowski
2 Piotr Brzeziński
3 Mariusz Bystryk
4 Piotr Czarny
5 Jan Gadomski
6 Przemysław Godek
7 Leszek Jasiński
8 Robert Kamiński
9 Michał Kordek
10 Mariusz Małaczek
11 Paweł Masłowski
12 Andrzej Miler
13 Jerzy Mitczuk
14 Maciej Ostasiewicz
15 Dawid Rogoziński, Michał Kostera, Wojtek Wiciński, Darek Różański
16 Radosław Saniewski
17 Mateusz Sokalski
18 Jacek Stachowski
19 Wiktor Staszewski, Jan Staszewski
20 Piotr Stefanów, Katarzyna Dzwonnik
21 Jarosław Sworowski
22 Szymon Synak
23 Łukasz Szuberski, Daniel Kudrycki, Bartosz Wierciński
24 Marcin Zych
-
bart3q otrzymał(a) reputację od Dr2 w Pytanie do posiadaczy elektrycznych kotłów zacierno-warzelnych.
Twoje obliczenia wskazują na to, że zawsze dzielisz 3500W przez napięcie (220 lub 230V)
A Dr2 pisze, że o ile przy 230V grzałka ma 3500W, to przy 220V już będzie to mniej.
Więc liczenie 3500W/220V= ileśtam amper jest błędne.
-
bart3q otrzymał(a) reputację od BretBeermann w Pytanie do posiadaczy elektrycznych kotłów zacierno-warzelnych.
Twoje obliczenia wskazują na to, że zawsze dzielisz 3500W przez napięcie (220 lub 230V)
A Dr2 pisze, że o ile przy 230V grzałka ma 3500W, to przy 220V już będzie to mniej.
Więc liczenie 3500W/220V= ileśtam amper jest błędne.
-
bart3q otrzymał(a) reputację od SzwagierMinazuki w Pytanie do posiadaczy elektrycznych kotłów zacierno-warzelnych.
Lidl ma 2kW, jedna faza, ok 25L, bez ocieplenia gotuje się kiepsko, z ociepleniem (nawet byle jakim) dużo lepiej.
-
bart3q otrzymał(a) reputację od beu w Zepsuty pils?
Przedmuchac co2. Napowietrzanie to średni sposób...
-
bart3q otrzymał(a) reputację od camilos w Szybka dezynfekcja drobnego sprzętu
A z moich doświadczeń oxi + gorąca woda lepiej myje mi np. kolbę po osadach drożdżowych, niż NaOH + wrzątek.
-
bart3q otrzymał(a) reputację od camilos w Twój najlepszy sposób na filtrację chmielin po gotowaniu
http://www.wiki.piwo.org/Zacieranie_jednotemperaturowe_-_wp%C5%82yw_poszczeg%C3%B3lnych_czynnik%C3%B3w_na_fermentowalno%C5%9B%C4%87_brzeczki_i_wydajno%C5%9B%C4%87#Eksperymenty_z_temperatur.C4.85_zacierania_2
http://braukaiser.com/wiki/index.php?title=The_Theory_of_Mashing
Tutaj też ciekawe, zależność fermentowalności od czasu zacierania
http://braukaiser.com/wiki/index.php?title=Mash_Time_Dependency_of_Wort_Fermentability
-
bart3q otrzymał(a) reputację od kpirx w Twój najlepszy sposób na filtrację chmielin po gotowaniu
http://www.piwo.org/topic/12953-przestan-juz-tak-kombinowac-piwowarstwo-jest-proste/
-
bart3q otrzymał(a) reputację od bkrawczy w Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
20 dni bez przelewania nie wpłynie na smak piwa.
-
bart3q otrzymał(a) reputację od zasada w Najtańsze piwo - wyzwanie (NPA - Najtańsze Pale Ale)
http://www.homebrewing.pl/beerzym-multi-brewferm-100-ml-p-908.html
http://marxam-enology.pl/pl/searchquery/enzym/1/phot/5?url=enzym
http://cml.dokuro.org/beer/index?searchh=amylaza&q=395dce88f192e81b71dd14768495cac6
http://www.bimberhobby.pl/product.php?id_product=23
-
bart3q przyznał(a) reputację dla b.dawid w 21.05.2016 II Podlaski Konkurs Piw Domowych
Drodzy piwowarzy, zawodnicy i zawodniczki:)! Przedłużamy termin przyjmowania piw do 17 maja(wtorek).
-
bart3q przyznał(a) reputację dla msto w 14C. Scottish Export
14C. Scottish Export
Overall Impression: A malt-focused, generally caramelly beer with perhaps a few esters and occasionally a butterscotch aftertaste. Hops only to balance and support the malt. The malt character can range from dry and grainy to rich, toasty, and caramelly, but is never roasty and especially never has a peat smoke character.
Aroma: Low to medium maltiness, often with flavors of toasted breadcrumbs, lady fingers, and English biscuits. Low to medium caramel and low butterscotch is allowable. Light pome fruitiness in best examples. May have low traditional English hop aroma (earthy, floral, orange-citrus, spicy, etc.). Peat smoke is inappropriate.
Appearance: Pale copper to very dark brown. Clear. Low to moderate, creamy off-white.
Flavor: Entirely malt-focused, with flavors ranging from pale, bready malt with caramel overtones to rich-toasty malt with roasted accents (but never roasty) or a combination thereof. Fruity esters are not required but add depth yet are never high. Hop bitterness to balance the malt. No to low hop flavor is also allowed and should of traditional English character (earthy, floral, orange-citrus, spicy, etc.). Finish ranges from rich and malty to dry and grainy. A subtle butterscotch character is acceptable; however, burnt sugars are not. The malt-hop balance tilts toward malt. Peat smoke is inappropriate.
Mouthfeel: Medium-low to medium body. Low to moderate carbonation. Can be relatively rich and creamy to dry and grainy.
Comments: Malt-focused ales that gain the vast majority of their character from specialty malts, never the process. Burning malt or wort sugars via ‘kettle caramelization’ is not traditional nor is any blatantly ‘butterscotch’ character. Most frequently a draught product. Smoke character is inappropriate as any found traditionally would have come from the peat in the source water. Scottish ales with smoke character should be entered as a Classic Style Smoked Beer.
Characteristic Ingredients: Originally used Scottish pale malt, grits or flaked maize, and brewers caramel for color. Later adapted to use additional ingredients, such as amber and brown malts, crystal and wheat malts, and roasted grains or dark sugars for color but not for the ‘roasty’ flavor. Sugar adjuncts are traditional. Clean or slightly fruity yeast. Peat-smoked malt is inauthentic and inappropriate.
Style Comparison: Similar character to a Wee Heavy, but much smaller.
Vital Statistics:
OG: 1.040 – 1.060
IBUs: 15 – 30
FG: 1.010 – 1.016
SRM: 13 – 22
ABV: 3.9 – 6.0%
Commercial Examples: Belhaven Scottish Ale, Broughton Exciseman’s Ale, Orkney Dark Island, Pelican MacPelican’s Scottish Style Ale, Weasel Boy Plaid Ferret Scottish Ale
------------------------------------------------------------------
Ogólne wrażenia: Słodowe, na ogół karmelowe piwo z możliwymi estrami i sporadycznymi posmakami toffi. Chmiel używany tylko do zbalansowania słodu. Słodowy charakter może się wahać od wytrawnego i ziarnistego do bogatego, pełnego, tostowego i karmelowego, ale nigdy palonego a w szczególności nigdy nie ma charakteru torfowego
Aromat: Słodowy niski do średniego, często z nutami zapiekanej bułki tartej, biszkoptów i angielskich herbatników. Karmel niski do średniego, dopuszczalny niski poziom toffi. Delikatne nuty owoców ziarnkowych (jabłkowatych) występują w najlepszych przykładach tego stylu. Może mieć niski aromat angielskiego chmielu (ziemisty, kwiatowy, pomarańczowo-cytrusowy, przyprawowy). Torfowa wędzoność jest niewłaściwa.
Wygląd: Kolor jasno miedziany do ciemnego brązu. Klarowne. Piana niska do umiarkowanej, kremowa.
Smak: Całkowicie skoncentrowane na słód, ze smakami od jasnego, chlebowego słodu z karmelowymi posmakami do bogatych, tostowych słodów z pieczonymi akcentami (ale nigdy palonymi) lub ich kombinacja. Estry owocowe nie są wymagane ale dodają głębi i nigdy nie są intensywne. Goryczka chmielowa do zbalansowania słodu. Smaki chmielowe od żadnych do niskich są dopuszczalne i powinny mieć charakter tradycyjnych angielskich odmian (ziemiste, kwiatowe, pomarańczowo-cytrusowe, przyprawowe, itd.) Finisz w zakresie od bogatego słodowego do wytrawnego i ziarnistego. Subtelny charakter toffi jest akceptowalny, jednak palony cukier (karmel) już nie. Słodowo chmielowy balans przechyla się w stronę słodu. Torfowa wędzoność jest niewłaściwa.
Tekstura: Ciało średnie do niskiego. Wysycenie niskie do umiarkowanego. Może być stosunkowo bogate i kremowe do wytrawnego i ziarnistego.
Komentarz: Słodowe ale, które zyskuje zdecydowaną większość swojego charakteru dzięki słodom specjalnym i nigdy z procesu warzenia. Słody palone lub cukry dodawane do gotowania w celu karmelizacji brzeczki nie są tradycyjnym ani również ewidentnym charakterm toffi (‘butterscotch’). Najczęściej jest to produkt beczkowy. Wędzony charakter jest niewłaściwy, jednak jeśli jakikolwiek jest wyczuwalny, to tradycyjnie może pochodzić od torfu znajdującego się w wodzie użytej do warzenia. Szkockie ale z wędzonych charakterem powinny być sklasyfikowane jako Classic Style Smoked Beer.
Surowce: Pierwotnie stosowany był szkocki słód pale, grys lub płatki kukurydziane i karmel browarniczy do nadania koloru. Później dołączono dodatkowe składniki jak słody amber i brown, crystal i pszeniczne oraz słody palone lub cukier karmelizowany do nadania koloru ale nie do wniesienia palonych nut. Dodatek cukru jest tradycyjny. Drożdże o czystym lub delikatnie owocowym profilu. Torfowa wędzonośc jest nieautentyczna i niewłaściwa.
Podsumowanie: Charakter podobny do Wee Heavy ale znacznie ‘cieńsze”.
Parametry:
Ekstrakt początkowy: 10 - 14,75 Plato (1.040 – 1.060 SG)
Goryczka: 15 – 30 IBU
Ekstrakt końcowy: 2,5 - 4 Plato (1.010 – 1.016 SG)
Barwa: 13 – 22 SRM (26 - 44 EBC)
Zawartość alkoholu (vol.): 3,9 – 6,0%
Komercyjne przykłady: Belhaven Scottish Ale, Broughton Exciseman’s Ale, Orkney Dark Island, Pelican MacPelican’s Scottish Style Ale, Weasel Boy Plaid Ferret Scottish Ale
-
bart3q przyznał(a) reputację dla msto w 14B. Scottish Heavy
14B. Scottish Heavy
Overall Impression: A malt-focused, generally caramelly beer with perhaps a few esters and occasionally a butterscotch aftertaste. Hops only to balance and support the malt. The malt character can range from dry and grainy to rich, toasty, and caramelly, but is never roasty and especially never has a peat smoke character.
Aroma: Low to medium maltiness, often with flavors of toasted breadcrumbs, lady fingers, and English biscuits. Low to medium caramel and low butterscotch is allowable. Light pome fruitiness in best examples. May have low traditional English hop aroma (earthy, floral, orange-citrus, spicy, etc.). Peat smoke is inappropriate.
Appearance: Pale copper to very dark brown. Clear. Low to moderate, creamy off-white.
Flavor: Entirely malt-focused, with flavors ranging from pale, bready malt with caramel overtones to rich-toasty malt with roasted accents (but never roasty) or a combination thereof. Fruity esters are not required but add depth yet are never high. Hop bitterness to balance the malt. No to low hop flavor is also allowed and should of traditional English character (earthy, floral, orange-citrus, spicy, etc.). Finish ranges from rich and malty to dry and grainy. A subtle butterscotch character is acceptable; however, burnt sugars are not. The malt-hop balance tilts toward malt. Peat smoke is inappropriate.
Mouthfeel: Medium-low to medium body. Low to moderate carbonation. Can be relatively rich and creamy to dry and grainy.
Comments: Malt-focused ales that gain the vast majority of their character from specialty malts, never the process. Burning malt or wort sugars via ‘kettle caramelization’ is not traditional nor is any blatantly ‘butterscotch’ character. Most frequently a draught product. Smoke character is inappropriate as any found traditionally would have come from the peat in the source water. Scottish ales with smoke character should be entered as a Classic Style Smoked Beer.
Characteristic Ingredients: Originally used Scottish pale malt, grits or flaked maize, and brewers caramel for color. Later adapted to use additional ingredients, such as amber and brown malts, crystal and wheat malts, and roasted grains or dark sugars for color but not for the ‘roasty’ flavor. Sugar adjuncts are traditional. Clean or slightly fruity yeast. Peat-smoked malt is inauthentic and inappropriate.
Style Comparison: Similar character to a Wee Heavy, but much smaller.
Vital Statistics:
OG: 1.035 – 1.040
IBUs: 10 – 20
FG: 1.010 – 1.015
SRM: 13 – 22
ABV: 3.2 – 3.9%
Commercial Examples: Broughton Greenmantle Ale, Caledonia Smooth, McEwan's 70, Orkney Raven Ale, Tennent’s Special Ale
---------------------------------------------------------------------------
Ogólne wrażenia: Słodowe, na ogół karmelowe piwo z możliwymi estrami i sporadycznymi posmakami toffi. Chmiel używany tylko do zbalansowania słodu. Słodowy charakter może się wahać od wytrawnego i ziarnistego do bogatego, pełnego, tostowego i karmelowego, ale nigdy palonego a w szczególności nigdy nie ma charakteru torfowego
Aromat: Słodowy niski do średniego, często z nutami zapiekanej bułki tartej, biszkoptów i angielskich herbatników. Karmel niski do średniego, dopuszczalny niski poziom toffi. Delikatne nuty owoców ziarnkowych (jabłkowatych) występują w najlepszych przykładach tego stylu. Może mieć niski aromat angielskiego chmielu (ziemisty, kwiatowy, pomarańczowo-cytrusowy, przyprawowy). Torfowa wędzoność jest niewłaściwa.
Wygląd: Kolor jasno miedziany do ciemnego brązu. Klarowne. Piana niska do umiarkowanej, kremowa.
Smak: Całkowicie skoncentrowane na słód, ze smakami od jasnego, chlebowego słodu z karmelowymi posmakami do bogatych, tostowych słodów z pieczonymi akcentami (ale nigdy palonymi) lub ich kombinacja. Estry owocowe nie są wymagane ale dodają głębi i nigdy nie są intensywne. Goryczka chmielowa do zbalansowania słodu. Smaki chmielowe od żadnych do niskich są dopuszczalne i powinny mieć charakter tradycyjnych angielskich odmian (ziemiste, kwiatowe, pomarańczowo-cytrusowe, przyprawowe, itd.) Finisz w zakresie od bogatego słodowego do wytrawnego i ziarnistego. Subtelny charakter toffi jest akceptowalny, jednak palony cukier (karmel) już nie. Słodowo chmielowy balans przechyla się w stronę słodu. Torfowa wędzoność jest niewłaściwa.
Tekstura: Ciało średnie do niskiego. Wysycenie niskie do umiarkowanego. Może być stosunkowo bogate i kremowe do wytrawnego i ziarnistego.
Komentarz: Słodowe ale, które zyskuje zdecydowaną większość swojego charakteru dzięki słodom specjalnym i nigdy z procesu warzenia. Słody palone lub cukry dodawane do gotowania w celu karmelizacji brzeczki nie są tradycyjnym ani również ewidentnym charakterm toffi (‘butterscotch’). Najczęściej jest to produkt beczkowy. Wędzony charakter jest niewłaściwy, jednak jeśli jakikolwiek jest wyczuwalny, to tradycyjnie może pochodzić od torfu znajdującego się w wodzie użytej do warzenia. Szkockie ale z wędzonych charakterem powinny być sklasyfikowane jako Classic Style Smoked Beer.
Surowce: Pierwotnie stosowany był szkocki słód pale, grys lub płatki kukurydziane i karmel browarniczy do nadania koloru. Później dołączono dodatkowe składniki jak słody amber i brown, crystal i pszeniczne oraz słody palone lub cukier karmelizowany do nadania koloru ale nie do wniesienia palonych nut. Dodatek cukru jest tradycyjny. Drożdże o czystym lub delikatnie owocowym profilu. Torfowa wędzonośc jest nieautentyczna i niewłaściwa.
Podsumowanie: Charakter podobny do Wee Heavy ale znacznie ‘cieńsze”.
Parametry:
Ekstrakt początkowy: 8,75 - 10 Plato (1.035 – 1.040 SG)
Goryczka: 10 – 20 IBU
Ekstrakt końcowy: 2,5 - 3,75 Plato (1.010 – 1.015 SG)
Barwa: 13 – 22 SRM (26 - 44 EBC)
Zawartość alkoholu (vol.): 3,2 – 3,9%
Komercyjne przykłady: Broughton Greenmantle Ale, Caledonia Smooth, McEwan's 70, Orkney Raven Ale, Tennent’s Special Ale
-
bart3q przyznał(a) reputację dla Lodzermensch w Lactobacillus do Berliner Weisse
http://www.aleleki.pl/produkt/10042-swanson-prolacto-acidophilus-60-kapsulek.html
To byloby ciekawe - czysty acidophilus w jednej kapsulce 4 milardy komorek. Cena 20zl. 60 kapsulek.
W wlp za 1 fiolke gdzie jest bodaj kilka miliardow placimy 35 zl
-
bart3q przyznał(a) reputację dla Kombinator w Browar domowy 424545522B2B
Tak mi pojechałeś po ambicji, że aż musiałem to dzisiaj sprawdzić.
0x02
"Garbage collector"
Zrobione z resztek składników. Zapewne będzie w nim mocno czuć alkohol
BLG 15° | 28 IBU
Zacieranie { 'Pilzneński' 2.7kg; 'Płatki ryżowe błyskawiczne' 200g; } Chmiele { 'Admiral' 7g 60'; 'Admiral' 10g 0'; 'Fuggles' 25g 0'; } Inne { 'Cukier' 50g; //(muszę przestać go w końcu używać... ale podobno przydaje się drożdżom do startu) } Zacieranie
30 minut zagotowywałem wodę do 68C (12 litrów)
wsypywanie słodów
5 minut później zacieranie
30' - 66C
podgrzanie do 72C (8 minut)
15' - 72C (palnik na minimum, mega delikatnie podkręcony, żeby utrzymać temperaturę)
podgrzanie do 76C (5 minut)
76C - 7'
Filtracja
układanie młóta, wysładzanie itd. itp. - 57 minut - do 11,5l
Chmielenie
Podgrzanie brzeczki (40 minut)
Wrzucenie chmieli
Gotowanko
bul bul bul...
bul bul bul...
60 minut
Chłodzenie (z mieszaniem)
7 minut - 48C
+9 minut - 32C
+10 minut - 25C
+13 minut - 22C
teraz już bez mieszania
+8 minut - 21C
Zadanie drożdży z gęstwy z piwa fermentującego jeszcze na burzliwej.
Mycie, sprzątanie itd.
Wyszło 10,5 litra 15 blg
Czas w sumie = 5 godzin 10 minut.
Gdzie mogę oszczędzić czas.
Grzanie wody do 68C - z jakieś 10 minut
Grzanie brzeczki - tutaj 20 minut jak nic.
Na chłodzeniu, jeśli miałbym chłodnicę, to nie wiem sam, ale możliwe, że dałoby się sporo oszczędzić
Także, teraz jestem pewny, że nawet bez tej chłodnicy zmieszczę się w 4,5h
Dla ciekawskich:
W tym czasie zdążyłem wystawić śmieci (dużo segregowanych itp.) - z dobre 10 minut i układania, żeby śmieciarze wiedzieli co jest czym.
Umyłem i wysprzątałem całą łazienkę.
Sprzątałem na bieżąco cały syf jaki po sobie zostawiałem.
Zmyłem naczynia ze śniadania, obiadu i "zaległe" sprzed komputera.
Jeszcze zdążyłem się ogolić.
Ciekawe jak wy się organizujecie
-
bart3q przyznał(a) reputację dla Tadzik w Produkcje Tadzika
Nie. Chipsy to nie drobnica tylko takie przynajmniej 0,5x0,5cm, pachną dużo lepiej już same w sobie niż wióry. O pianę się nie bałem, jest lepiej niż przyzwoita.
-
-
bart3q przyznał(a) reputację dla leech w Chłodnica zanurzeniowa - Zrób To Sam
Lepsza będzie ta która ma większą powierzchnię.
Im ciensza tym lepiej.
Poproś sprzedawcę o zaciśnięcie na końcówkach rury nakrętek 1/2" dla DN12 lub 3/4" dla DN16, do tego kupujesz wąż do prysznica (standardowo ma końcówki 1/2) i nypel 1/2" dla DN12 lub nypel redukcyjny 1/2" na 3/4" dla DN16