Skocz do zawartości

Paweł Leszczyński

Members
  • Postów

    102
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Aktywność reputacji

  1. Dzięki!
    Paweł Leszczyński otrzymał(a) reputację od rafple w [John Mallett] Aromatyczna rewolucja - Najnowsze trendy w chmieleniu i marketingu   
    Seminarium technologiczne na temat chmielu z USA. Nagrano 26 maja 2023 r
     
    JOHN MALLETT jest autorem książki „Słód: Praktyczny przewodnik od pola do warzelni”. Spędził prawie 25 lat jako główny piwowar, nadzorując całą produkcję piwa w wielokrotnie nagradzanym Bell's Brewery, Inc., doprowadzając wiele piw, takich jak Two Hearted IPA, do niemal kultowego statusu wśród miłośników piwa. W trakcie swojej profesjonalnej kariery piwowarskiej Mallett był doceniany za wiedzę i umiejętność zarządzania w zakresie technicznego kształcenia i szkolenia browarniczego. Zasiada w wielu zarządach i komisjach technicznych piwowarów, w tym Master Brewers Association of the Americas, Brewers Association, Hop Quality Group i American Malting Barley Association. Jest autorem ponad 40 publikacji technicznych i prezentacji dotyczących browarnictwa, a od 1995 roku jest członkiem rozszerzonego wydziału Siebel Institute of Technology. W 2002 roku Mallett otrzymał nagrodę Russella Schehrera za innowacje w browarnictwie rzemieślniczym. Nagrane dzięki: Hop Growers of America, U.S. Department of Agriculture's, Ambasadzie USA i stowarzyszeniu Wolny Kraft.
  2. Super!
    Paweł Leszczyński otrzymał(a) reputację od zasada w [John Mallett] Aromatyczna rewolucja - Najnowsze trendy w chmieleniu i marketingu   
    Seminarium technologiczne na temat chmielu z USA. Nagrano 26 maja 2023 r
     
    JOHN MALLETT jest autorem książki „Słód: Praktyczny przewodnik od pola do warzelni”. Spędził prawie 25 lat jako główny piwowar, nadzorując całą produkcję piwa w wielokrotnie nagradzanym Bell's Brewery, Inc., doprowadzając wiele piw, takich jak Two Hearted IPA, do niemal kultowego statusu wśród miłośników piwa. W trakcie swojej profesjonalnej kariery piwowarskiej Mallett był doceniany za wiedzę i umiejętność zarządzania w zakresie technicznego kształcenia i szkolenia browarniczego. Zasiada w wielu zarządach i komisjach technicznych piwowarów, w tym Master Brewers Association of the Americas, Brewers Association, Hop Quality Group i American Malting Barley Association. Jest autorem ponad 40 publikacji technicznych i prezentacji dotyczących browarnictwa, a od 1995 roku jest członkiem rozszerzonego wydziału Siebel Institute of Technology. W 2002 roku Mallett otrzymał nagrodę Russella Schehrera za innowacje w browarnictwie rzemieślniczym. Nagrane dzięki: Hop Growers of America, U.S. Department of Agriculture's, Ambasadzie USA i stowarzyszeniu Wolny Kraft.
  3. Super!
    Paweł Leszczyński przyznał(a) reputację dla elroy w Jak warzyć piwo. (How To Brew) J.Palmer. Polskie wydanie. Informacje, konsultacje.   
    Było kilka pytań na PW, to odpowiem też tutaj oraz zaktualizuję pierwszy wpis o FAQ.
     
    P: Czy będzie możliwość zakupu na allegro (w abonamencie Smart)? 
    O: Tak, jak najbardziej. Książka będzie wystawiona jako przedsprzedaż i zakup będzie się kwalifikował na darmową wysyłkę do punktu odbioru. 
     
    P: Czy będzie można zamówić do Paczkomatu lub Paczki w Ruchu?
    O: Będzie możliwość do Paczkomatu, do Ruchu nie przewiduję. 
     
    P: Czy będzie można zamówić książkę za granicę?
    O: Tak, w ramach EU jak najbardziej poprzez Pocztex lub GLS
     
    P: Płatność za pobraniem lub PayPal?
    O: W przedsprzedaży nie będzie możliwości zapłaty za pobraniem, PayPal oczywiście tak (jak i Dotpay/PayU lub klasyczny przelew)
     
     
     
  4. Super!
    Paweł Leszczyński otrzymał(a) reputację od ChmielowyAli w Szukamy osób chętnych do przetestowania opisów słodów VM w BeerSmith   
    Przygotowałem poprawioną/zaktualizowaną specyfikację słodów Viking Malt do programów Brewtarget i BeerSmith, zapraszam do testów: Brewtarget https://vikingmalt.pl/wp-content/uploads/2019/01/viking_malt_brewtarget_2019.zip BeerSmith https://vikingmalt.pl/wp-content/uploads/2019/01/viking_malt_beersmith_2019.zip
  5. Super!
    Paweł Leszczyński otrzymał(a) reputację od bzium1986 w 11.12.2013 - Warszawa - Browar Elizjum - wspólny mikrobrowar - spotkanie projektowe   
    Witam,
     
    już jakiś czas nosiłem się z pomysłem stworzenia przestrzeni, w której wspólnymi siłami moglibyśmy stworzyć mikrobrowar. Rozmawiałem o tym parokrotnie ze Stowarzyszeniem Warszawski Hackerspace, którego członkowie są zainteresowani współpracą w tym zakresie. Mam potencjalne pomieszczenie w Centrum, z dostępem do wody i elektryczności, gdzie moglibyśmy spróbować zbudować instalację wg własnego pomysłu.
     
    W browarze warzylibyśmy piwo na tej samej zasadzie, co w domu - na potrzeby własne, niekomercyjnie. Pomieszczenie utrzymywalibyśmy z dobrowolnych składek.
     
    Wszystkich zainteresowanych tematem zapraszam na spotkanie projektowe, które odbędzie się w środę 11 grudnia o godzinie 19 w siedzibie Stowarzyszenia Warszawski Hackerspace (ul. Długa 44/50, wejście od strony Metra Ratusz; przy recepcji trzeba wejść do piwnicy i podążać za białym królikiem).
     
    --
    Paweł Leszczyński
  6. Super!
    Paweł Leszczyński otrzymał(a) reputację od cml w 11.12.2013 - Warszawa - Browar Elizjum - wspólny mikrobrowar - spotkanie projektowe   
    Witam,
     
    już jakiś czas nosiłem się z pomysłem stworzenia przestrzeni, w której wspólnymi siłami moglibyśmy stworzyć mikrobrowar. Rozmawiałem o tym parokrotnie ze Stowarzyszeniem Warszawski Hackerspace, którego członkowie są zainteresowani współpracą w tym zakresie. Mam potencjalne pomieszczenie w Centrum, z dostępem do wody i elektryczności, gdzie moglibyśmy spróbować zbudować instalację wg własnego pomysłu.
     
    W browarze warzylibyśmy piwo na tej samej zasadzie, co w domu - na potrzeby własne, niekomercyjnie. Pomieszczenie utrzymywalibyśmy z dobrowolnych składek.
     
    Wszystkich zainteresowanych tematem zapraszam na spotkanie projektowe, które odbędzie się w środę 11 grudnia o godzinie 19 w siedzibie Stowarzyszenia Warszawski Hackerspace (ul. Długa 44/50, wejście od strony Metra Ratusz; przy recepcji trzeba wejść do piwnicy i podążać za białym królikiem).
     
    --
    Paweł Leszczyński
  7. Super!
    Paweł Leszczyński otrzymał(a) reputację od Zwiazkowiec w 2013.05.17 Warszawa, Panel degustacyjny przed Birofilią   
    Zapraszamy na panel degustacyjny, na którym będziemy próbować piwa domowe z kategorii konkursu Birofilia. Przynieście swoje piwa, wspólnie porozmawiamy o tym, czy mają szanse na konkursie, będzie też okazja samemu pobawić się w sędziowanie.
     
    Spotykamy się w piątek, 17 maja, o godzinie 18, w warszawskiej kawiarni Bel Posto na ul. Kredytowej 8.
     
    Jeśli jesteście zainteresowani udziałem, napiszcie mi maila na adres pfelix@acn.waw.pl ile piw z jakiego stylu chcielibyście przynieść. Na Wasze wiadomości czekam do 12 maja, wtedy też wszystkim chętnym napiszę, które style będziemy degustować i ile można spodziewać się osób (a więc też ile piwa warto przynieść).
     
    Paweł Leszczyński
    prezes Mazowieckiego Oddziału Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych
  8. Super!
    Paweł Leszczyński otrzymał(a) reputację od Infam w 2013.05.17 Warszawa, Panel degustacyjny przed Birofilią   
    Zapraszamy na panel degustacyjny, na którym będziemy próbować piwa domowe z kategorii konkursu Birofilia. Przynieście swoje piwa, wspólnie porozmawiamy o tym, czy mają szanse na konkursie, będzie też okazja samemu pobawić się w sędziowanie.
     
    Spotykamy się w piątek, 17 maja, o godzinie 18, w warszawskiej kawiarni Bel Posto na ul. Kredytowej 8.
     
    Jeśli jesteście zainteresowani udziałem, napiszcie mi maila na adres pfelix@acn.waw.pl ile piw z jakiego stylu chcielibyście przynieść. Na Wasze wiadomości czekam do 12 maja, wtedy też wszystkim chętnym napiszę, które style będziemy degustować i ile można spodziewać się osób (a więc też ile piwa warto przynieść).
     
    Paweł Leszczyński
    prezes Mazowieckiego Oddziału Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.