sirius
-
Postów
5 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Odpowiedzi opublikowane przez sirius
-
-
zmierzyłem teraz BLG, wychodzi 1,8 - czyli tak naprawdę 0,8 - wszystko wskazuje na to żeby do butli
niby co wskazuje?
Żeby butelkować to blg nie może spadać przez kolejne 2 dni.
To, że blg masz teraz 0,8 nie wskazuje na to, że można butelkować.
Tak jak pisałem na początku 2 blg, czyli tak na prawdę 1, utrzymuje mi się już od paru dni - teraz wydaje mi się trochę mniej, ale może być błąd pomiaru chyba - menisk itd.
Butelki zdezynfekowane, raczej dzisiaj to zakapsluje
-
Witam ponownie po 3 dniach.
zrobiłem jak koledzy radzili
1. sprawdziłem balingomierz czystą wodą - rzeczywiście przekłamuje o 1 stopień - czyli jeśli wskazuje 2 w rzeczywistości jest 1.
2. odczekałem 3 dni, piwo wygląda jak na zdjęciu
http://fotoo.pl/show.php?img=619132_dsc-0037.jpg.html
3. zmierzyłem teraz BLG, wychodzi 1,8 - czyli tak naprawdę 0,8 - wszystko wskazuje na to żeby do butli, wczoraj wieczorem jeszcze coś tam bulgotało ze 2 razy ale dzisiaj nie słyszałem
4. jedyne co mnie martwi to ta delikatna piana, na filimikach widziałem przelewane piwo zupełnie bez piany
-
Cześć,
skojarzył mi się ze składanym zbiornikiem na deszczówkę, np. coś takiego http://allegro.pl/skladany-zbiornik-na-deszczowke-woda-gratis-280l-i3503586196.html. Jest szczelny, wystarczyło by go wzbogacić o jakąś termoizolację np. karimaty. średnica 60 cm więc fermentator spokojnie wejdzie, bo ma około 35cm.
-
Witam,
niedawno, dokładnie tydzień temu, uwarzyłem swoje pierwsze piwo z brewkita, Lager Coopersa. naszły mnie pewne wątpliwości i postanowiłem podpytać bardziej doświadczonych kolegów.
1. Nie udalo mi sie schlodzic brzeczki zaraz po wymieszaniu surowca do zalecanych 20C i zadałem drożdże przy 26C.
Po kilku godzinach fermentacja ruszyła gwałtownie no i ok. jakoś koło środy zrobił się cicho i rurka bulka okazyjnie a temp. pojemnika spadła do temperatury pomieszczenia czyli 19C.
Zmierzyłem Blg przez ostatnie 3 dni z rzadu i wskazuje niezmiennie 2 stopnie, ale okazyjnie nadal raz chyba na godzine rurka bulka. Na powierzchni piwa w kilku miejscach jest troche piany (bardzo cienka warstwa).
Pytanie - czy już butelkować czy dać mu parę dni jeszcze? wyczytałem na formu, że Blg prawdę Ci powie, ale u mnie się nie zmienia a coś tam produkuje gazu.
Myślę, że może przez temperaturę proces może trochę się wydłużyć (10 dni?).
2. Odnośnie butelek na tą chwilę mam z 3 źródeł i zastanawiam się czy dobrze się z nimi obchodzę przed rozlewem
a. wypite przeze mnie - płukane po spożyciu i zatkane folią alu - te zamierzam potraktorać tylko pirosiarczynem
b. kupione nowe - zafoliowane - te przepłukę wodą z płynem i zdezynfekuję piro
c. ze sklepu, niewiadomego pochodzenia - wymoczyłem w gorącej wodzie. odkleiłem etykiety, wyszorowałem wodą z płynem do garów szczotą w środku, wysuszyłem, sprawdziłem czy nie zostały w środku jakieś osady pleśni itd. podejrzane oddałem do sklepu - potraktuje piro przed przelewaniem.
3. Jak tylko zabutelkuję powyższego lagera będę warzył już zamówiony zestaw Pszenicznego zamówiony z homebrewing
Nachmielony ekstrakt słodowy WES Piwo Pszeniczne 1.7kg +Czysty ekstrakt słodowy pszeniczny 1.2kg+Drożdże piwowarskie WB-06 lub Mauribrew Weiss
Powinienem na coś szczególnie uważać przy warzeniu tego typu piwa?
Mam temp. w pomieszczeniu, gdzie trzymam fermentator ok. 19C, bo żona kazała mi się z tym wynieść z części mieszkalnej ze względu na bulgotanie i zapach piwno-drożdżowy
Jeśli zbyt niska temperatura pomyślę o jakimś przewodzie grzewczym z termostatem.
Z góry dziękuję za pomoc.
Kilka pytań początkującego
w Piaskownica piwowarska
Opublikowano
Tak też zrobiłem, z programu hbd.org wyszło, że mam dać 138g glukozy, dałem 100 i troche wiecej miejsca zostawiłem w butelce. Co z tego wyjdzie zobaczymy