Skocz do zawartości

Igor Siemieniuk

Members
  • Postów

    50
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

Odpowiedzi opublikowane przez Igor Siemieniuk

  1. W dniu 24.01.2023 o 23:35, Seb napisał:

    @Zdrawko, @Igor Siemieniuk- jak sprawują Wam się Nukatapy po czasie? Składam właśnie kolumnę i rozglądam się za kranami, ale jakoś nie przekonują mnie te plastikowe "nuki" w kranie, wolałbym chyba klasycznie, na o-ringach cały środek. Nie ma z nimi problemów? Z kolei Intertapy z kontrolą przepływu wycofali ze sprzedaży z tego co wyczytałem i mam dylemat co kupić... Czy darować sobie kontrolę i kupić Intertap, czy jednak Nukatap, czy zestaw Intertap z dokręcaną kontrola? Zalezy mi na wymiennych wylewkach i nie wiem jakie rozwiązanie wybrać ?Te shanki z kontrolą mają sens? Jak myślicie? 

    Podpisuję się pod opinią @Zdrawko :) Dodam jeszcze, że dzięki temu, że kran jest mały to nie ma efektu kapania po nalaniu piwa i łatwiej o porządek w ociekaczu. A przy 7 kranach tak jak u mnie to już by się robił niezły bajzel :) 

  2. Mufa i króciec, stąd widać

    Tak, dokładnie
    Rozwiązanie miało być budżetowe i na szybko. Docelowo będę zmieniał na Camlock, tak jak mam w chłodnicy i ramieniu do zacierania.
  3. Pompa wymieniona. Wybór padł na polecaną i popularną MP-15RM z Ali. Na razie sterowanie pompą ręczne ale będę kombinował, żeby podłączyć ją jakoś do sterownika.
    Pompa ma moc jednak jej używanie wymaga wprawy - trzeba pilnować, żeby była zalana i żeby się nie zapowietrzenia. Jest to trudne np. przy chłodzeniu lub transferze do fermentora, gdy filtr jest już lekko zapchany i brzeczka spływa cienkim strumieniem (pompa nie zasysa, musi mieć ciecz podana grawitacyjnie).

    d3954988ebe90987f171611b2223dda3.jpg

  4. W dniu 13.12.2021 o 21:39, Robert87 napisał:
    Pompa na jakie napięcie?

    Wysłane z mojego RMX3081 przy użyciu Tapatalka

     



    2019797446c5cb2c89f3585d2850a240.jpg

    W dniu 13.12.2021 o 21:39, Robert87 napisał:
    Pompa na jakie napięcie?

    Wysłane z mojego RMX3081 przy użyciu Tapatalka

     


    Z tego co piszą na tabliczce znamionowej to 220V
     

  5. Czy ktoś z Was przerabiał już temat wymiany pompy w G30? Pompa, która miała być "nie do zarżnięcia" przestała działać po ok 50 warkach. W środku jest czysta, wszystko wygląda ok, ale nie odpala. Udało mi się ją 2-3 razy uruchomić po tym gdy wcześniej kilkadziesiąt razy kliknąłem przycisk startu.

    Czy jest jakaś szansa na reanimację? Jeśli nie to na jaką wymienić? Na zagranicznych forach ludzie "jarają" się pompą Blichmana RipTide.

  6. to i ja sie przyłącze z pytaniem. Podczas fermentacji ciśnienie przez 3-4 dni na łączeniu z pojemnikiem na drożdże trzymało elegancko, potem zauważyłem plamę pod fermizlla (leciało z gwintowanego połączenia z głównym zbiornikiem). Wszelkie próby dokręcenia powodowały jeszcze większy ubytek piwa ze środka.
    Czy mial ktos podobny przypadek ze puściło mu ciśnienie po kilku dniach ?

    Miałem dokładnie tak samo przy ostatniej warce. Upewnij się czy masz prawidłowo założona taka czarna uszczelkę na pojemniku na drożdże.
  7. Jeżeli mówimy o samej fermentacji to okej  , ale jak wiemy na samej fermentacji  się nie  kończy  . Nie wyobrażam sobie   wypychania  piwera w keg po sporym chmieleniu bez CC  

    Ten pływak Fermzilli zbiera piwo z góry i nigdy nie miałem problemu z rozlewem do kega, nic niechcianego tam się nie dostawało. Z reszta widziałem tez taki patent z małym sitkiem na tym pływaku, tak na wszelki wypadek
  8. Dobra, zmienił mi się nieco budżet, polecę więc po całości.
     
    1. Jakie macie lodówki mieszczące fermzillę 35?
     


    A po co lodówka? Jeśli planujesz fermentacje pod ciśnieniem to lodówka jest zbędna - fermentacja cisnieniowa redukuje ilość estrów podczas fermentacji czyli spełnia to samo zada je co obniżanie temperatury fermentacji. Ani razu nie użyłem lodówki do Fermzilli.
  9. 20 minut temu, Koora napisał:

    na zdjeciu widać ze jest wykrecany z regulatora

     

    Niestety nie jest wykręcany - to zmyła. 

    Ale ta przejściówka z CGA320 na W21.8 może być właśnie tym, co pomoże. Dzięki!

     

    CGA320 - to jest ten szczegół, którego mi brakowało :) 

  10. Kupiłem na Ali reduktor CO2, gdzie w opisie sprzedawca twierdził, że nadaje się on do piwowarstwa. Był komplet zdjęć ale mojej uwadze umknęło, że ten gwint do butli jest jakiś inny... (zdjęcie). Czy można do tego teraz zastosować jakąś przejściówkę/redukcję, aby ten reduktor można było przykręcić do standardowej butli CO2 z gwintem W21,8? Jaki to w ogóle jest gwint/standard w tym chińczyku?

     

    Zrzut ekranu 2021-04-15 o 20.51.16.png

    Dla porównania załączam zdjęcie gwintu mojego starego reduktora.

    IMG_0867.jpeg

  11. W dniu 12.04.2021 o 11:43, Zdrawko napisał:


    Tak teraz na to patrzę. Skoro sama „rurka” jest 5/8” to jest taka sama jak w kranach non-USA. Zamówiłem z czarnym kranem ten nakręcany kołnierz, może wystarczy to wymienić?


    Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk

     

    Uporządkuję: do zamówionego kranu potrzebujesz jeszcze zestaw montażowy (ang. "shank"), który na stałe będzie zamontowany w keezer'ze/kegarator'ze. Mogą to być przykładowe następujące elementy:

    - krótki - używałem przez jakiś czas do nalewania "z ręki" bo w praktyce nie nadawało się do montażu w grubszej ściance. Do tego miałem przejściówkę Duotight zapinaną na ten króciec, do której wtykałem przewód piwny

    - średni - z kontrolą przepływu, używam teraz ale praktycznie nie korzystam z tej kontroli. Jest dłuższy niż ten poprzedni ale nadal ciężko było zamontować w drewnianym kołnierzu o grubości 2,5 cm

    - długi - wydaje się być optymalny, bez kontroli przepływu

     

    Ten czarny kołnierz z Twojego zdjęcia wydaje się być jednym z elementów takiego zestawu. Pewnie idea producenta była taka, żeby domyślny srebrny kołnierz, standardowo dołączany do zestawów montażowych, wymienić na ten czarny i żeby to wszystko finalnie było w jednej kolorystyce.

  12. Moim zdaniem sam gwint jest jak najbardziej standardowy. Jedynie kwestia szerokości tej nakrętki mocującej. Próbowałem zakręcać Nukatap do mocowania Celli i niestety brakowało ułamka milimetra i kran w tym miejscu przeciekał.

  13. no to akurat jest fajne jak mozesz sobie odrazu dozować z fermentora do kufelka niestety ja chce ładować w butelki. Kegi mnie też nie przekonuje. chce mieć kilka róznych piwerek.

    Rozlewam beztlenowo do kegów i wrzucam do zamrażarki skrzyniowej, z której później robię wyszynk. Sporadycznie nalewam z kranu do butelek ustawiając przepływ przez kran na minimum. To plus schłodzenie pozwala całkiem sprawnie rozlewać do butelek bez nadmiernej piany.
  14. I jak tam koledzy doświadczenia z lagerami w temp pokojowej i fermentacji pod ciśnieniem? Bo nie wiem czy sprzedawać lodówkę i kupować ten fermentor czy nie. Warto się w takie coś bawić czy zostać na wiadrach i lodówce?

    Tak jak pisałem wcześniej, od momentu gdy przesiadłem się na Fermzille to praktycznie w ogóle nie używam lodówki. Fermentacje w wiadrach robię sporadycznie, np. Weizen. Zrobiłem już 4 lagery, aktualnie kończę fermentacje Portera Bałtyckiego. Wszystko pod ciśnieniem w temperaturze otoczenia. Jestem bardzo zadowolony z rezultatów. Fermentacja jest czysta, bez niepotrzebnych estrów. Wcześniej ciężko mi było taki efekt osiągnąć.
  15. Śledzę różne fora zagraniczne i nie spotkałem jeszcze nikogo z Polski. Najbliżej geograficznie jest jeden koleżka z Czech Pewnie dlatego, ze to sprzęt klasy premium w segmencie kościółków i przez to najdroższy. Do tego przy zamówieniach z Norwegii do Polski dochodzi cło co sprawia, ze koszt zakupu jest zaporowy jak na możliwości ambitnego piwowara domowego.
    Ale gdy wygram w totka to od razu kupuje zestaw z B80!

  16. W dniu 17.10.2020 o 13:10, edzius90 napisał:

    Wiecie może jaka zamrażarka pomieści 3 kegi pepsi?

    Dosyć łatwo to policzyć. Wymiary wewnątrz powinny mieć min 50x50 i wtedy zmieszczą się 4 kegi.

    Też zacząłem od szukania zamrażarki na 2-3 kegi a w końcu wybrałem Kernau KFCF 3803 EW, który pomieści 6 kegów, butlę CO2 i jeszcze trochę miejsca zostanie :D 

  17. 5 godzin temu, witur napisał:

    Dwa pilsy pod ciśnieniem(15c)  na gęstwie fm30  i metaliczny posmak w piwe. A wam jak wychodzą    piwa pod ciśnieniem ?

    Właśnie piję Bohemian Pils na WLP802 z 3 warki pilsa pod ciśnieniem. Żadnych metalicznych posmaków.

  18. 7 minut temu, fotohobby napisał:

    No OK, ale jak wygląda butelkowanie nagazowanego piwa ?

    Bo w tej chwili (przy temperaturze pokojowej) widzę to tak

    + mogę uzyskać czysty profil w tej temperaturze

    + mogę przyśpieszyć fermentację (brzmi, jak bluźnierstwo, ale OK)

    +/- nie zrobię CC (ale w sumie bez tego można się obejść)

    - z uwagi, że nei będe potrafił schłodzić piwa w Fermzilli  nagazowane piwo przy butelkowaniu pędzie się pienić.

     

    Chyba, że jest jakiś patent/gadżet na to ?

    Nie rozlewam bezpośrednio do butelek.

    Robię rozlew do kegów, które potem trafiają do zamrażarki skrzyniowej i tam sobie lagerują lub nagazowują CO2. Stamtąd też robię wyszynk lub rozlewam do butelek ustawiając minimalny strumień na kranie. Niska temperatura sprawia, że piwo mniej się pieni. Oczywiście jest mnóstwo gotowych rozwiązań typu beergun czy rozlew przeciwciśnieniowy itp. Pewnie kiedyś przyjdzie i na to pora :) 

  19. W dniu 15.03.2021 o 14:38, nike21 napisał:

    Ciekawe jak taki lager smakuje. Poza czystym profilem estrowym lager ma charakterystyczny smak, który chyba też generują drożdże. Jestem ciekaw czy samo ciśnienie w fermentorze sprawia, że drożdże pracują w optymalnych warunkach. Być może w wyższym ciśnieniu i wyższej temp zachowają się jak w niższej temp i niższym ciśnieniu.

     

    Kto robi test i rozsyła próbki smakowe? :)

    Jeszcze nigdy Pilsy mi tak dobrze nie wychodziły jak przy fermentacji ciśnieniowej w temperaturze pomieszczenia :D 

    Fermentacja pod ciśnieniem nie jest niczym nowym i była stosowana w przemyśle piwny już w latach 60. Polecam wideo David'a Heath'a na ten temat.

     

    Odezwij się na priv to Ci wyślę buteleczkę German Pils z poprzedniej warki :) 

  20. W dniu 12.03.2021 o 13:54, witur napisał:

     Od połowy  ? Czy do połowy fermentacji i później zwiększasz ciśnienie , bo tak gdzieś w necie wyczytałem jak np robisz coś z kveikami czy nawet coś z Belgii

    Na początku fermentacji pozwalam drożdżom się rozbujać bez ciśnienia i w zależności od tego jak dużo chcę mieć estrów to podnoszę ciśnienie.

    Przy kveikach to zwykle po 1-2 dniach od początku fermentacji podnoszę do ok 7-10 Psi. 

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.