rabbek

kurde już sam nie wiem dopiero wodę gotuje , więc mam jeszcze trochę czasu żeby podjąć decyzję:D

Cytat

• Depending upon the hops variety and growing season, fresh hops will tip the scales at four to six times the weight of dry hops.  A wet:dry ratio of 5:1 is a conservative value to use when designing a recipe, meaning 5oz of fresh Cascade hops will yield approximately the same IBU’s as 1oz dried Cascade cones/pellets.

http://www.greatfermentations.com/how-to-brew-with-fresh-hops/

patrze po stronach amerykańskich to piszą żeby 6 razy więcej dać coś tu chyba nie halo:O bo to niezły zajzajer by wyszedł

Panowie jak przeliczać mokrą szyszkę na suchy pelet ? Bo dzisiaj chciałem coś uwarzyć ale nie wiem ile dosypać , żeby nie przegiąć ?

Zbieracie już chmiel ?

07.07.2018

042 Red IPA 14 BLG

Słody:

• Pilzneński Viking Malt 4 kg

• Monachijski Viking Malt 0,8 kg

• Karmelowy jasny Litovel 0,4 kg

• karmelowy ciemny Ireks 0.1 kg

Chmiel:

• Zeus 10 g
• Citra 50 g
• Simcoe 50 g

Drożdże:

• US-05

Zacieranie:

Słody wrzucone do 16 litrów wody o temperaturze 75,5 °C 
60 min w temperaturze 68°C

Wysładzanie 17 litrów wody o temperaturze 80 °C 

Gotowanie:

60 min 

Chmiel Zeus 10g na 60 min

Chmiel Simcoe 25 g na 30 min

Chmiel Citra 25 g na 55 min

Chmiel Simcoe 25 g na cichą

Chmiel Citra 25 g na cichą

Całkowite IBU 50

Po gotowaniu wyszło 20 litrów 14 BLG

Fermentacja:

Fermentacja 3 tyg w temperaturze 16°C

Butelkowanie:

Wyszło 38 butelek 0.5 a samo piwo zeszło do 3BLG

19.05.2018

041 Rye Apa 13,5 BLG

Słody:

• Weyermann Pale Ale Malt 3kg

• Weyermann Rye Malt 2kg

Chmiel:

• Marynka 20 g
• Amarillo 50 g
• Simcoe 100 g

Drożdże:

• US-05

Zacieranie:

Słody wrzucone do 16 litrów wody o temperaturze 75,5 °C 
60 min w temperaturze 68°C

Gotowanie:

60 min 

Chmiel Marynka 20g na 60 min

Chmiel Amarillo 10 g na 30 min

Chmiel Simcoe 20 g na 15 min

Chmiel Amarillo 10 g na 5 min

Chmiel Simcoe 80 g na Wirpool

Chmiel Amarillo 30 g na Wirpool

Całkowite IBU 41

Fermentacja:

Fermentacja 4 tyg w temperaturze 16°C

Butelkowanie:

18.06.2018 -  końcową gęstością 2,5 BLG

11.01.2018

040 Full Aroma Hops  12,5 BLG

Słody:

• Viking Pilsner malt 4.5kg

Chmiel:

• Marynka 30 g
• Lubelski 40 g
• Cascade 50 g

Drożdże:

• S-04

Zacieranie:

Słody wrzucone do 13,5 litra wody o temperaturze 69 °C 
15 minut w 62 °C

45 minut w 72°C

Gotowanie:

Gotowanie 60 min 

Chmiel Marynka 30g na 60 min

Chmiel Lubelski 40 g na 15 min

Chmiel Cascade 50 g na zimno 4 dni

Całkowite IBU 39

Fermentacja:

Fermentacja 3 tyg w temperaturze 17°C

Butelkowanie:

15.02.2018 -  końcową gęstością 3BLG

do grzania wody to taniej jest kupić grzałkę do czajnika i zainstalować w fermentorze i masz za 40zl gotowy zestaw

każdy wiedział oprócz twórcy z demotywatorów:)

No to się zaloguj

22.08.2017

039 Single Hop Cascade 12,5 BLG

Słody:

• Pale Ale zero Viking Malt 4.5kg

Chmiel:

• Cascade 100 g

Drożdże:

• US-05

Zacieranie:

Słody wrzucone do 14,5 litra wody o temperaturze 76 °C 
68°C przez 60 min 

Gotowanie:

Gotowanie 60 min 

Chmiel Cascade 50g na 60 min

Chmiel Cascade 10 g na 10 min

Chmiel Cascade 40 g na 30 min Wirpoola

Całkowite IBU 35

Fermentacja:

2 miesiące fermentacji w temperaturze 18 stopni ;O

Butelkowanie:

19.10.2017 - wyszło 38 butelek z końcową gęstością 2,2 BLG

29.06.2017

038 Belgian Pale Ale 13 BLG

Słody:

• Pale Ale zero Viking Malt 4.6kg

• Karmelowy 150 Viking Malt 0.05kg

​Chmiel:

• Marynka 40 g

​Drożdże:

• Gęstwa Fm 26 Belgijskie Pagórki

Zacieranie:

Słody wrzucone do 14 litra wody o temperaturze 76 °C 
68°C przez 60 min 

Gotowanie:

Gotowanie 60 min 

Chmiel Marynka 10g na 60 min

Chmiel Marynka 10 g na 30 min

Chmiel Marynka 20 g na 5 min

Całkowite IBU 23

Fermentacja:

29 dni w temperaturze 19°C

Butelkowanie:

40x 0,5 i 1x 0,33 Gęstość końcowa 2,6BLG

może myślał, że truskawki rosną w kobiałkach

Cały czas

2.06.2017

037 Belgian IPA 14 BLG

Słody:

• Pale Ale zero Viking Malt 4 kg

• Monachijski typ I Viking Malt 0.5 kg

• WES ekstrakt słodowy jasny 0.2 kg

• Karmelowy żytni Strzegom 0.2 kg

​Chmiel:

• Marynka 55 g
• Amarillo 87g
• Citra 71g
• Cascade 12g

​Drożdże:

• Fm 26 Belgijskie Pagórki

Zacieranie:

Słody wrzucone do 14 litra wody o temperaturze 76 °C 
68°C przez 60 min 

Wysładzanie 16 L wody w temperaturze 78°C  . 

Gotowanie:

Gotowanie 60 min 

Chmiel Marynka 30 g na 60 min

Chmiel Marynka 25 g na 30 min

Chmiel Cascade 12 g na 15 min

Chmiel Amarillo 17 g na 10 min

Chmiel Citra 11 g na 5 min

Na Zimno:

Chmiel Amarillo 70 g na 4 dni

Chmiel Citra 60 g na 4 dni

Całkowite IBU 64

Fermentacja:

21 dni w temperaturze 21 °C

Butelkowanie:

A no i jeszcze może nieraz lepiej zadzwonić  i umówić na odbiór niż wysyłać z łodzi do łodzi

Przy piwach z Pinty jest oznaczenie -"produkt z reklamy TV" - znaczy się Kerfur trąbi w TV, że mają pintowe borwary ?? wow

Przeczytałem to przed chwilą i dosłownie w tej chwili reklama carfura i te piny

miejsca 2 i 3 też coś dostają ?

Panie admin jak żyć ?

W lidlu od czwartku

A to może dlatego mi nie liczyli

w piwoszarni też raczej nie liczą śrutowania

kurczak wyżej koledzy już dali link