Skocz do zawartości

michalr

Members
  • Postów

    1
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Odpowiedzi opublikowane przez michalr

  1. Grzałem na kuchence wodę do wysładzania i przypadkiem potrąciłem mieszadło - wsunęło się pod jeden z garnków i stopiło. Smród spalonego plastiku to nic w porównaniu z późnijeszym czyszczeniem kuchenki... Na mieszadle miałem odmierzoną miarkę pokazującą ile mam litrów w garze, jak nietrudno się domyślić do końca warzenia nie miałem pojęcia ile mam brzeczki :)

    post-8935-0-32206000-1444571564_thumb.jpg

    post-8935-0-54843400-1444571564_thumb.jpg

    post-8935-0-75423600-1444571564_thumb.jpg

  2. Trafiłem ostatnio (wczoraj :)) na film dokumentalny "Blood, Sweat & Beer":

     

    http://bloodsweatbeermovie.vhx.tv/

     

    Są to dwie historie, przedstawione na tle gigantycznego wzrostu sektora craft beer w USA

    1) dwóch 23-latków zakładających własny browar w Braddock - mieście, które zostało opuszczone przez 90% mieszkańców na skutek upadku tamtejszego przemysłu. Browar ma być jedną z inicjatyw które mają pokazać, że warto inwestować w tym mieście 

    2) właściciela małego browaru (położonego na deptaku przy plaży), który musi się zmierzyć z pozwem dotyczącym znaków towarowych (nazwa jego browaru)

     

    Fillm można obejrzeć przez internet, kosztuje to 7,99$ (+ vat czyli 9,83$). W sumie kosztowło mnie to 37,87 zł. Sporo jak za film trwający 1h 10 min ale obejrzałem go z wielką przyjemnością. Można się przekonać, że prowadzenie browaru to kupa ciężkiej pracy i nie jest łatwo odnieść finansowy sukces. Jest też kilka ciekawych statystyk dotyczących piwnej rewolucji w USA.
     
    Jeżeli ktoś z Was lubi filmy dokumentalne to polecam (w szczególności, że nie znam innych filmów związanych z piwem). Jedyna uwaga - film jest po angielsku, nie ma napisów, więc pewnie nie jest dla każdego.
  3. Cześć wszystkim!

     

    Nazywam się Michał, mam 29 lat i mieszkam w Warszawie. Piwowarstwem domowym zainteresowałem się już jakiś czas temu (2,5 roku), własne piwo warzę już od około 2 lat i na pewno nieprędko mi się to znudzi!

     

    Do tej pory na forum byłem zupełnie niewidoczny, chociaż czasem je przeglądałem. W tej chwili postanowiłem to zmienić :) Wracam do warzenia po kliku miesiącach przerwy (spowodowanych powiększeniem rodziny) i jest to dobry moment, żeby zacząć dzielić się własnymi przemyśleniami (i problemami napotkanymi podczas warzenia ;)). Spodziewajcie się (wielu) pytań ode mnie na forum...

     

    Co mnie wyróżnia? Jestem na diecie bezglutenowej (kwestia zdrowia, nie wyboru), więc piwo sklepowe piję w mocno ograniczonej ilości. Do piwa które sam warzę dodaję Clarity Ferm co sprawia, że glutenu jest w nim sporo mniej, unikam piw pszenicznych itp. Podjąłem 2 próby uwarzenia piwa ze słodu gryczanego (pierwsza zakończyła się porażką, druga mega katastrofą ;)). Na pewno będę dalej badał temat alternatywnych składników i postaram się to wszystko tutaj opisać, może przyda się to nie tylko mnie.

     

    Pozdrawiam wszystkich! :)

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.