nymons

Odnośnie nagród - w pierwszej edycji konkursu sponsorowali Marxam, Fermentum Mobile oraz Viking Malt.
Nagrody od Marxam i Fermentum Mobile zostały wysłane w połowie lipca. Wiemy, że paczki dotarły (sam o tym pisałeś).
Odnośnie słodów od Viking Malt - nagrody za konkurs zgodnie z umową ze sponsorem wysyłane są przez Twój Browar w oparciu o plik zamówienia. I w związku z tym plikiem zamówienia wysłaliśmy mail do laureatów z zapytaniem jakie słody chcą otrzymać w nagrodę. Ostatni z laureatów przesłał swoje zamówienie dopiero w drugiej połowie sierpnia. Dokładnie 24 sierpnia przekazaliśmy zamówienie do sponsora, o czym informowaliśmy laureatów (nawet tych, co to błędny adres email podali na karcie zgłoszeniowej). Dopiero po miesiącu od ww. informacji dostaliśmy pierwszy sygnał, o tym że słody nie doszły. Po interwencji u sponsora otrzymaliśmy informację, że zamówienie zostało przekazane do Twojego Browaru, a ten z kolei odpowiedział, że mają problem z dostępnością słodów i w ciągu kilku kolejnych dni zrealizują zamówienie. Odpowiedź od TB przekazaliśmy laureatom, którzy upominali się o słody.
Tak więc z naszej strony "rozliczenie nagród" dla laureatów jest zamknięte - czekamy na sponsora na wywiązanie się z umowy.

A wracając do pytania - tak, bierzemy się za następna edycję i ogłaszamy style z odpowiednim wyprzedzeniem, tak aby piwowarzy mogli na spokojnie zaplanować kalendarz warzenia piw.

Używałem. 5kg robi w 20min, zajechały go kamienie w słodzie.
Była to fajna tania opcja jak śrutowniki były drogie, ale obecnie śrutownik biowinu jest niewiele droższy, więc aspekt ekonomiczny odpada.

Z pozytywów dodam, że regulacja grubości mielenia jest fajna... ale to jednocześnie wada - małe żarna powodują, że regulowanie grubości mielenia jest koniecznością, bo jak się tego nie robi to z łuski niewiele zostaje i wydajność na tym cierpi.

Polecam jeżeli ktoś ma w planie mielić inne ziarna. Dla samego słodu nie polecam.

I jeszcze dodam, że ja używałem z robotem Philipsa, bo młynki zelmera do niego pasują.


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk

Kolejna kolejka ligi odbędzie się w najbliższą niedzielę w Craftowni.

Styl: Fruit Wheat Beer

Zapisy: https://goo.gl/forms/uGahavhcupYoFrGP2

Najbliższe OPPP 25.09.2018, Craftownia

Wyjątkowo majowa kolejka ligi odbędzie się na festiwalu Beerweek na stoisku PSPD.
Styl: Session IPA

Termin: 02.06.2018 w godz. 14-18 (z uwagi na ograniczenie miejsca sędziowanie będzie podzielone na tury co ok. 30 min)
Zapisy: https://goo.gl/forms/1pzVH1W9Aie6s1Qs2

 

Info odnośnie wyników eliminacji w stylu session IPA:

Po co się przyznajesz - organizatorzy to i tak gamonie, więc nie zauważą, że zapłaciłeś za późno

A poza tym, to regulamin mówi o terminach opłat za wystawienie piwa, a lemoniada to nie piwo, więc się nie liczy  

[edit]

żeby nie było, w mojej wypowiedzi nie ma sarkazmu i napinania się - serio, nie ma się co spinać wpłaty za lemoniadę można robić z zachowaniem zdrowego rozsądku, tzn. żeby przed konkursem były na koncie. Znając bezwładność księgowości PSPD (około tygodnia) i tak nie dostaniemy list wpłat przed eliminacjami. Na mikołajkowym w 2016 jeden uczestnik został zdyskwalifikowany pomimo zajęcia drugiego miejsca. Wtedy listy wpłat dostaliśmy jakieś pół tygodnia po konkursie. Tym razem jako że ogłoszenie wyników będzie na Beerweeku, to brak wpłat na wyciągu z konta przed imprezą będzie się równać dyskwalifikacji - realnie taki ostateczny termin to 25.05. Co nie znaczy, że należy zwlekać, bo może dostaniemy wyciągi z konta szybciej...

W regulaminie konkursu znajduje się punkt w którym podany jest adres do kierowania zapytań. Rozumiem, że Twoja sugestia braku "dobrych praktyk" bierze się stąd, że napisałeś zapytanie na podany adres kontaktowy i nikt nie raczył odpowiedzieć, czy też nie?

Kwietniowe OPPP 24.04.0218 tradycyjnie w Craftowni.

Ruszyła druga edycja Małopolskiej Ligi Piwowarów Domowych. W tym sezonie podobnie jak w poprzednim przewidziane jest 8 kolejek w następujących stylach:

1. Smoked FES: 25.03.2018
2. Coffee APA: 22.04.2018
3. Session IPA: 27.05.2018 - możliwe przesunięcie na Beerweek (najprawdopodobniej pierwszy weekend czerwca)
4. Witbier: 24.06.2018
5. Fruit Wheat: 23.09.2018
6. Irish Red Ale: 28.10.2018
7. Weizenbock: 25.11.2018
8. American Barley Wine: 16.12.2018

Regulamin ligi dostępny jest tutaj: https://goo.gl/oCAeya

Na bieżąco informacje można śledzić na profilu FB ligi: https://www.facebook.com/MalopolskaLigaPiwowarowDomowych

Zachęcamy do udziału wszystkich piwowarów.

Obecnie ruszyły zapisy na drugą kolejkę - formularz rejestracyjny dostępny jest tutaj: https://goo.gl/forms/aPMqyEuXktwEXLxr1

Zgodnie z zapowiedzią z wcześniejszego spotkania, kolejne odbywa się we wtorek, tj. jutro 12.12.2017, tradycyjnie w Craftowni od godz. 19:00. Oprócz degustacji piw z ostatniej kolejki ligi będzie można również spróbować dwóch spośród piw jopejskich jakie startowały w VII MKPD. 

Trzeba zrobić dogrywkę z bitterami ligowymi. Albo organizować spotkania częściej co by mniej piw na stół wjeżdżało .


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk

Zapomniałem wrzucić tutaj z wyprzedzeniem, toteż nadrabiam zaległość

Najbliższe spotkanie OPPP odbędzie się wyjątkowo we wtorek 25.04, ale jak zawsze w Craftowni. Start jak zwykle w okolicy godz. 19:00. W planie będzie degustowanie rosanke uwarzone na walne PSPD, oraz to co zostanie po drugiej kolejce ligii piwowarów.

Zapraszamy

Ale tak z życiem, bo czasu nie zostało zbyt wiele

Zapraszamy na podstawowy kurs z zakresu sensoryki piwa.

Cykl szkoleń obejmie dwa spotkania w dniach 25-26.03.2016. Każde ze spotkań potrwa około 2.5-3.5 godzin (14:30-18:00). 
W trakcie szkolenia przedstawione zostaną związki aromatyczno-smakowe jakie można spotkać w piwie. 
Cechy piwa zostaną przedstawione w oparciu o zestaw 20 próbek aromatów Flavor Active i obejmą następujące związki:
dwuacetyl, skunksowy, merkaptan, metaliczny, mokry papier, fenolowy, kwaśny, siarczek dimetylu (DMS), masłowy, H2S, aldehyd octowy, olejek chmielowy, octan izoamylu, geraniol, ziarnisty, etyloheksanian, maślan etylu, aromat koci, aromat świeżo skoszonej trawy, kwas kaprylowy.

W ramach szkolenia przewidziane jest degustowanie próbek piwa z powyższymi związkami. Zdolność do prowadzenia pojazdu po szkoleniu należy oszacować według własnych predyspozycji - na każdym szkoleniu przewidziane jest 10 próbek o pojemności ok. 50-70ml.

Szkolenie poprowadzą sędziowie piwni PSPD.

Koszt całego cyklu szkoleń wynosi 150zł. Dla członków PSPD cena wynosi 100zł. Nie przewidywany jest udział w pojedynczych degustacjach.

Na szkolenie przewidzianych jest 15 miejsc. Chęć udziału należy zgłaszać za pośrednictwem formularza dostępnego pod adresem:https://goo.gl/forms/gg4IwnpwdiBOMgMm2

W celu potwierdzenia udziału należy dokonać wpłaty na konto:
Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych
82 1540 1287 2001 6200 5272 0002
W tytule proszę podać: Kurs sensoryczny 03.2017, Imię i nazwisko oraz opcjonalnie numer legitymacji PSPD


Podsumowanie:

Termin szkolenia:
25.02.2017 14:30-18:00
26.02.2017 14:30-18:00

Miejsce:
House of Beer,
ul. Tomasza 35, Kraków

Rejestracja:
https://goo.gl/forms/7VH9ZK43SkLQ0WCA2

Wpłaty:
Członkowie PSPD: 100zł
Osoby spoza PSPD: 150zł
Konto: 82 1540 1287 2001 6200 5272 0002

Zapraszamy na podstawowy kurs z zakresu sensoryki piwa.

Cykl szkoleń obejmie dwa spotkania w dniach 18-19.02.2016. Każde ze spotkań potrwa około 3-4 godzin (14:00-18:00). 
W trakcie szkolenia przedstawione zostaną związki aromatyczno-smakowe jakie można spotkać w piwie. 
Cechy piwa zostaną przedstawione w oparciu o zestaw 20 próbek aromatów Flavor Active i obejmą następujące związki:
dwuacetyl, skunksowy, merkaptan, metaliczny, mokry papier, fenolowy, kwaśny, siarczek dimetylu (DMS), masłowy, H2S, aldehyd octowy, olejek chmielowy, octan izoamylu, geraniol, ziarnisty, etyloheksanian, maślan etylu, aromat koci, aromat świeżo skoszonej trawy, kwas kaprylowy.

W ramach szkolenia przewidziane jest degustowanie próbek piwa z powyższymi związkami. Zdolność do prowadzenia pojazdu po szkoleniu należy oszacować według własnych predyspozycji - na każdym szkoleniu przewidziane jest 10 próbek o pojemności ok. 50-70ml.

Szkolenie poprowadzą sędziowie piwni PSPD.

Koszt całego cyklu szkoleń wynosi 150zł. Dla członków PSPD cena wynosi 100zł. Nie przewidywany jest udział w pojedynczych degustacjach.

Na szkolenie przewidzianych jest 15 miejsc. Chęć udziału należy zgłaszać za pośrednictwem formularza dostępnego pod adresem: goo.gl/zw92HA

W celu potwierdzenia udziału należy dokonać wpłaty na konto:
Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych
82 1540 1287 2001 6200 5272 0002
W tytule proszę podać: Kurs sensoryczny 02.2017, Imię i nazwisko oraz opcjonalnie numer legitymacji PSPD


Podsumowanie:

Termin szkolenia:
18.02.2016 14:00-18:00
19.02.2016 14:00-18:00

Miejsce:
House of Beer,
ul. Tomasza 35, Kraków

Rejestracja:
goo.gl/zw92HA

Wpłaty:
Członkowie PSPD: 100zł
Osoby spoza PSPD: 150zł
Konto: 82 1540 1287 2001 6200 5272 0002

Podpytałem osoby odpowiedzialne za wysyłkę nagród, na jakim etapie są - cytuję odpowiedź: "nie poszly bo poczatek roku i nie mamy czasu - mysle ze najpozniej w przyszlym tygodniu wszystko pojdzie" Tak więc poproszę o jeszcze trochę cierpliwości, niebawem nagrody pójdą w świat.

Pełną listę finalistów opublikowałem na profilu FB, zamieszczam również poniżej. Co do punktów, to każdy piwowar dostał swoje metryczki i wie ile punktów uzyskał, więc porównanie skali swojego beer-fu pozostawię piwowarom do wykonania we własnym zakresie

Świąteczne:
1. Michał Polak
2. Kamil Pasierbik
3. Piotr Przymusiak 
4. Dorian Urbański
5. Janusz Svach
6. Paweł Żywiecki
7. Patryk Kesling / Kuba Filinger
8. Adam Nieciecki
9. Michał Murgrabia
10. Tomasz Gawlik

Ostatnie spotkanie OPPP... w tym roku

Kiedy: 14.12.2016 godz. 19:00

Gdzie: Craftownia, św. Wawrzyńca 22, Kraków (obviously )

Co: To co zwykle - rozmowy o piwie przy piwie, degustacja jak ktoś coś przyniesie, takie tam...

Zapraszam do udziału

Kontynuując inicjatywę przekazywania informacji z FB dodam, że finał odbędzie się 03.12.2016 o godz. 12:00 w Strefie Piwa, a ogłoszenie wyników zaplanowane zostało na 03.12.2016 w Strefie Piwa o godz. 18:00

Z jednej strony fajnie byłoby otworzyć pole tym, którzy wykazują się kreatywnością i potrafią przygotować więcej niż jedno ciekawe piwo w danym stylu, a z drugiej strony trzeba się zabezpieczyć przed potencjalnym cwaniactwem, gdzie ludzie będą więcej niż raz wystawiać dokładnie to samo. Ja nie jestem skłonny do tego, żeby od razu zakładać, że ludzie będą oszukiwać. Myślę, że na początek będziemy dopuszczać zgłaszanie więcej niż jednego piwa na konkurs, ale jak się zrobi tak, że to będzie reguła, a nie wyjątek i od razu zgłoszonych będzie 2x piw co uczestników, to zablokujemy taką możliwość.

Zapowiedziałem więcej szczegółów, więc oto i one.

Zapraszamy do wzięcia udziału w bezpłatnym kursie warzenia piwa. 
Szkolenie jest skierowane do osób, które chciałyby zacząć swoją przygodę z piwowarstwem domowym, jak również do początkujących piwowarów, chętnych do poszerzenia swojej wiedzy. 

Kurs będzie się składał z pokazu warzenia piwa, oraz równolegle prowadzonego wykładu, na którym opowiemy o poszczególnych etapach procesu. Również zaprezentujemy surowce z których przygotowane zostanie piwo, różne wariacje sprzętu, na którym piwo jest warzone, jak również odpowiemy na wszystkie pytania (w tematyce piwowarstwa domowego), które się pojawią.

Wykład i pokaz poprowadzony zostanie przez doświadczonych piwowarów domowych z Małopolskiego Oddziału Terenowego Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych.

Szkolenie ma charakter otwarty. Wstęp jest wolny, a jedynym ograniczeniem jest pojemność dolnej sali w House of Beer.

Serdecznie zapraszamy

Co: Krakowska Szkoła Piwowarska

Gdzie: Houe of Beer, św. Tomasza 35, Kraków

Kiedy: 13.11.2016 15:00