Skocz do zawartości

Abelard Park

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    21

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Abelard Park

  1. Abelard Park
    Przepraszam że nie do końca zgodnie z tematem, ale ma ktoś może taki gar? Warto się nim zainteresować w kontekście warzenia piwa? http://allegro.pl/garnek-wysoki-50-l-gastronomiczny-100-70-stalowy-i5676575822.html
  2. Abelard Park
    W zestawie jedna rolka, kolejne: http://www.lidl.pl/pl/oferta.htm?action=showDetail&id=40879
  3. Abelard Park
    Czy w praktyce przekłada się to na ich szczelność? Czy po prostu więcej siły, trzeba włorzyć w ich zamnięcie.
  4. Abelard Park
    Możliwe że mało precyzyjnie się wyraziłem. Nie planuje RISa chmielić na zimno, dam mu tylko płatki dębowe. Na zimno nachmielę drugie piwo, staut'a który wyjdzie z wysładzania wysładzania.
  5. Abelard Park
    Dzięki podpowie ktoś, jak chmielić?
  6. Abelard Park
    Jako że nigdy jeszcze Imperialnego Stoutu nie warzyłem proszę o poradę bardziej doświadczonych kolegów. Skład może trochę mało stoutowy ale oparty głównie o to co mam w domu, jeśli będzie trzeba to coś dodatkowego zamówię. Słody: Strzegom Pale Ale 6,0 kg Strzegom Pszeniczny 0,5 kg Strzegom Karmelowy 150 0,35kg Strzegom Barwiący 0,2 kg Chateau Crystal 0,15 kg Planuje dokupić Carafa lub jęczmień palony Drożdże - FM13 (bo takie akurat mam) Chmiele: W tej chwili mam Perle, Marynkę i Lubelski Planuje też użyć płatków owsianych a na cichą płatki dębowe Whisky. Chciałbym uzyskać ok. 13 l. Brzeczki 29 BLG. Z wysładzania chciałbym zrobić amerykańca 13 BLG. Do chmielenia na zimno, mam resztki Cascade (20g), Chinook (35g) i Citra (20g). Co dokupić? Może Mosaic?
  7. Abelard Park
    Zakończyłem wczoraj konstrukcje mojego mieszadła opartego na AAB Cooling Fan Speed Controller 1 (drugi link), wiatraczku 80 mm. oraz zasilaczu od starej lampki Mieszadełko działa bez zarzutu choć pokrętło przez swój niewielki rozmiar i opór z jakim się porusza nie jest zbyt wygodne. Z drugiej jednak strony regulacja trwa 3-5 sekund a wszytko śmiga jak ta lala http://c.wrzuta.pl/w...026628154a7ad43 http://c.wrzuta.pl/w...01b993f54a7af1e http://c.wrzuta.pl/w...0271a1f54a7ac1f http://mieszadlo.wrz...20150102_152432
  8. Abelard Park
    Taki fuks że dziś skończyłem mieszadło i bardzo chciałem wypróbować Zazwyczaj miałem rezerwę ale ostatnio wszystko się pokończyło. Teraz idę składać zamówienie
  9. Abelard Park
    Wyjąłem dziś gęstwe z lodówki (jutro miałem warzyć PIPA) ale po otwarciu słoika uderzył we mnie intensywny zapach kiszonych ogórków. Trochę się zdenerwowałem bo nie mam innych drożdży i warzenie trzeba przełożyć. Kojarzy ktoś, co to się mogło przyplątać.
  10. Abelard Park
    Podejrzewam że to jednak cena za 1 sztukę. Emalie z allegro: http://allegro.pl/0g...4849423260.html - 123 zł. http://allegro.pl/0g...4849423195.html - 109 zł. http://allegro.pl/0g...4849423234.html - 107 zł.
  11. Abelard Park
    Proszę pokarz mi kolego, gdzie ja napisałem, że ktoś od tego umarł.
  12. Abelard Park
    Całkiem możliwe, że wina leżała po moje stronie ze względu na mój brak doświadczenia. Swoją drogą nigdy bym nie przypuszczał że gąbeczka plus płyn do naczyń to zbyt wiele. Już z tego powodu uważam że w taki garnek inwestować nawet niewielkich (ja dostałem go za darmo) pieniędzy, nie warto. Jeżeli ktoś używa i jest z niego zadowolony a oprócz tego zdobywa jeszcze nagrody, to chwała mu za to.
  13. Abelard Park
    Mam identyczny gar i przez 6 kolejnych warzonych w nim warek nie mogłem odgadnąć dlaczego piwo ma ohydną chemiczną gorycz i nieprzyjemny zapach. Po powrocie do emaliowanego ale znacznie mniejszego gara problem znikną jak ręką odjął.
  14. Abelard Park
    2x Cascade
  15. Abelard Park
    Nie znam się zupełnie na "tych sprawach", ale jeżeli ja miałbym taki problem, to użył bym większego naczynia (może czajnik żaroodporny) i zrobił bym większy starter. Piwku nie zaszkodzi, a opór spowodowany większą masą startera powinien przeciwdziałać chlapaniu i innym niepożądnym czynnikom.
  16. Abelard Park
    Niestety już nie aktualne. Ktoś był szybszy.
  17. Abelard Park
    Zabrzmiało smakowicie
  18. Abelard Park
    Wyszedłem z tego samego założenia co kolega viking, poszedłem do sklepu z kawą i powiedziałem bardzo miłej pani co planuje zrobić (z takim pytaniem to jeszcze nikt przede mną do niej nie przyszedł), że potrzebuje delikatnej w smaku kawy o intensywnym aromacie. Po przedstawieniu mi kilku propozycji, kupiłem 100 g. Kolumbia Supremo La Ceiba (ok. 17 zł), z tą różnicą że mieliłem w domu bezpośrednio przed dodaniem do gara.
  19. Abelard Park
    Nie, spodziewałem się że laktoza będzie słodka. Problem w tym, że kilka przeczytałem i dlatego się zdziwiłem. Możliwe że, za bardzo zasugerowałem się opiniami sugerującymi powstawanie ulepku w wyniku dodawania laktozy. Koniec końców i tak człowiek uczy się na własnych błędach (czyt. eksperymentach) i za kilka tygodni okaże się ile z tego cukru zostało w piwie
  20. Abelard Park
    IMHO, toś trochę chyba "przesłodził" Wczoraj warzyłem coś bardzo podobnego. Zestaw sweet stout ze sklepu "twój browar" + płatki owsiane i kawa. Jednak laktoza która była w zestawie srodze mnie zawiodła (pierwszy raz czegoś takiego używałem). Spodziewałem się że słodkością będzie zbliżona do cukru, a tu okazało się że bardziej przypominała mocno zwietrzały cukier puder. Na próbę chciałem osłodzić tym kawę (barbarzyńcy słodzą kawę ale okazało się że trzy łyżeczki tej laktozy były w niej praktycznie nie wyczuwalne. W brzeczce (po 15 min. gotowania), również okazała się być nie wyczuwalna. Teraz, moje pytanie do kolegów bardzie doświadczonych w dziedzinie dodawania laktozy, Czy z tą moją jest coś nie tak? Czy może ta jej "słodkość", przy proporcji 500g. na 20 l. na być gdzieś na granicy autosugestii?
  21. Abelard Park
    1200 tab. = 72 g. więc jedna tabletka powinna ważyć 0,06 g. Zakładając 4 tab. na 0,5 l. (ja tyle dawałem do cydru) będzie to ok. 2,5 g. na 10 l. piwa. Przelicznik czysto orientacyjny, na podstawie danych z opakowania.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.