Konus

Czyli potwierdziło się to co już podejrzewałem, dobre wędzenie dębem pozwala osiągnąć aromat słodu wędzonego torfem

rozbestwiłeś się za dużo i Ci poprawne RIS'y ode mnie już nie pasują

dać się zrobić da tylko czy to będzie pijalne to nie wiem, robisz 10blg brzeczkę i dosypujesz czegoś niefermentowalnego do 14blg

robiłem piwo 8 blg, które odfermentowało do 4blg

Warka #53 Smoked Ale 1 "Cerber" 25l 10blg Smoked Ale 2 5l 10blg (warka testowa/starter) Smoked Ale 3 5l 10blg (warka testowa/starter) Zasyp: 5kg Pilzneński Strzegom wędzony drewnem bukowym i dębowym około 6h Chmiele: Iunga 55g na 60 minut Drożdże 1: FM 52 Amerykański sen starter 1l Drożdże 2: FM 11 Wichrowe Wzgórza prosto z fiolki Drożdże 3: FM 31 Bawarska Dolina prosto z fiolki Zacieranie: 60 minut 68 stopni Start Fermentacji 1 : Fermentacja: Butelkowanie: Ocena piwa: Start Fermentacji 2 : Fermentacja: Butelkowanie: Ocena piwa: Start Fermentacji 3 : Fermentacja: Butelkowanie: Ocena piwa:

Ale słodzisz Krzychu! Dzięki za reckę

Weizen Porter jak już mówiłem ma kilka procent i to trochę może mieć wpływ na pianę. Co do stoutu to mi pasuje głównie dlatego, że jest zbalansowany, nie ma tylko chmielu i nie ma tylko stoutu. A co do recenzji Undeath'a to w sumie się zgadzam, szkoda, że to BSA jakieś takie się trafiło, dawno nie piłem więc teraz sprawdzę.

Porter Wygląd: Czarne, lekko zamglone, piana tworzy tylko obrączkę. Aromat: Lekka czekolada, trochę kawy, likier czekoladowy, aromat wosku pszczelego. Smak: Również smak wosku pszczelego, w sumie nie wiem skąd to ale jak dla mnie bardzo fajne, poza tym lekkie śliwki, trochę czekolady. Podsumowanie: W sumie ciekawe piwo, jak dla mnie bardzo fajne.

Bałtyk Wygląd: Czarne, klarowne, piana ładna, pozostaje mała obrączka. Aromat: Głownie czekolada mleczna, trochę kawy, trochę likieru czekoladowego. Smak: Czekolada, troszkę kawy w stylu jakiegoś latte, nagazowanie średnie, pasuje, goryczka niska, alkohol ładnie ukryty. Podsumowanie: Portery możesz mi wysyłać bardzo dobre piwo

Triple IPA Wygląd: Mętne jak kałuża albo gorzej, ciemnobursztynowe, piana dość ładna, piwo przegazowane. Aromat: Lekko chmielowy, w sumie trochę posiedziało u mnie więc mogło stracić w tym aspekcie, mocno karmelowy, słodki. Smak: W sumie smak słaby, piwo wodniste, a ma 20 blg. Jak dla mnie czuć tylko goryczkę chmielową i alkoholową. Podsumowanie: Chyba mnie ostrzegałeś, że nie jesteś zadowolony z piwa. Już wiem dlaczego

Imperialny Porter Bałtycki Wygląd: Czarne, klarowne, brunatne refleksy, piana jak na coli. Aromat: Bardzo fajny, ciemne owoce, wiśnie w likierze, trochę mniej suszonej śliwki, lekka paloność, alkohol. Smak: Owoce w smaku podobnie jak w aromacie chociaż tutaj więcej śliwki suszonej, lekka czekolada mleczna, trochę jak kakao z wodą, bardzo ciekawe. Nagazowanie niskie, bardzo pasuje. Goryczki prawie brak, powiedziałbym, że pochodzi głównie od alkoholu, który grzeje po przełyku ale nie jest bardzo nachalny. Podsumowanie: Bardzo fajne piwo, chociaż wolałbym je pić jednak w zimie niż w lecie

Niestety wystąpił niedobór butelek 0,33 i przymus był żeby nalać go do 0,5.

Czy są jeszcze jakieś wolne miejsca?

Owsiany stout Spierdzielał jak opętany, musiałem nalewać go na 3 razy do kieliszka. Wygląd: Piany nie chcę oceniać bo jest głównie wynikiem przegazowania piwa, a tak klarowne, czarne, ładnie się prezentuje. Aromat: Lekka kawa palona, lekka czekolada, trochę kwaśności od słodów palonych. Smak: Dość słodkie, goryczka niska do żadnej, kawa taka bardziej w stronę robusty, lekko kwaśna, nagazowanie takie, że jak się weźmie łyk piwa to w ustach zostaje piana może to lekka infekcja w butelce i coś dojadło resztki cukrów? Smak ogólnie fajny, aromat mało owsiankowy, bardziej po dry stouta, smak bardziej pod sweet stouta Podsumowanie: Jakby nie to nagazowanie byłby bardzo fajny stout, a tak trzeba dość długo poczekać żeby był pijalny kiedy część gazu ucieknie.

O to to, proszę tutaj nie wyzywać mnie od niemiłych ludzi! Co do cukru to wcale nie taki straszny i składanie winy na akurat ten czynnik uważam za błąd.