Znajdź zawartość

Fermentor stożkowy o pojemności użytkowej 20-25L idealny do przeprowadzenia fermentacji burzliwej i cichej bez potrzeby przelewania piwa. Posiada pojemnik do zbierania gęstwy, możliwe zawieszenie fermentora na ścianie. Zrobiłem na nim kilka warek. Sprzęt jak nowy. Idealny dla domowych piwowarów - nie ma konieczności zlewania na cichą, ponieważ gęstwę odbiera się ze stożka. Sprzedaję wszystko co było w zestawie. Posiadam 2 takie fermentatory. https://www.olx.pl/oferta/fastferment-fermentator-stozkowy-30l-CID767-IDzMCJ5.html

Witam Przymierzam się do kupienia fermentatora : https://allegro.pl/oferta/pojemnik-fermentator-stozkowy-80-l-ze-stelazem-7461847044 Czy ktoś już może korzystał i ma jakąś wyrobioną opinię na jego temat? Zadałem też pytanie pod tematem aukcji allegro ale nie było żadnej odpowiedzi.. Będę wdzieczny za opinie użytkowników tego sprzętu. Pozdrawiam

W filmie prezentujemy łatwy sposób na pojemnik fermentacyjny z kranem/uszczelką http://www.malinowynos.pl/article/detail/20/wiaderko-fermentacyjne-33l-zrob-to-sam

Witajcie, jest może ktoś z Was w posiadaniu pojemnika fermentacyjnego z gwintem pod kranik ? Istnieje możliwość zamówienia takich fermentatorów, pomysł wydaję się dobry ponieważ w standardowych pojemnikach fermentacyjnych mamy tylko uszczelki które jak wiadomo nie zawsze działają tak jak powinny. W załączniku przesyłam zdjęcia, napiszcie jak podoba się sam pomysł i czy będzie ktoś chętny na zakup takiego fermentatora w okolicach 20 zł /sztuka. Pozdrawiam!

Witam wszystkich, jestem nowym członkiem.Chciałem zacząć swoją przygodę od puchy żeby zapoznać się z procesami fermentacji i higiena w czasie produkcji. Poczytałem trochę ale mimo to mam kilka pytań bo widzę że jest wiele szkół tak mi się przynajmniej wydaje.Jestem na etapie zamawiania sprzętu ale chcę dobrze wybrać. Z góry dziękuję za pomoc. 1.Po pierwsze mam pytanie odnośnie fermentatorów bo już kręćka dostaje ….z rurka czy bez rurki, z kranikiem czy bez kranika a może i z rurka i z kranikiem w jednym? A może najlepsza opcja taka - burzliwa w f. z kranikiem ale bez rurki bo robimy ją przy niedomkniętym wieku, następnie zlewamy tym kranikiem do drugiego fermentatora wyposażonego w kranik i rurkę fermentacyjną na fermentacje cichą a następnie po cichej przelewamy kranikiem do tego poprzedniego fermentatora z kranikiem aby wymieszać piwo z glukoza przed butelkowaniem i wtedy po wymieszaniu zlewamy kranikiem do butelek? Ewentualnie jak w planach mamy cukier z łyżki to zlewamy bezpośrednio z fermentora po f. cichej kranikiem do butelek? 2.Kolejne pytanie dotyczy kranika czy za każdym razem przed przelewaniem dezynfekujemy go w jakiś sposób i jeżeli tak to jak to robimy? 3.Spotkałem się też z jakąś rurką na kranik. Po co nam ta rurka na kranik(jakiś rodzaj przedłużki) skoro kranik sam w sobie jest rurką i powinien wystarczyć do przelewania/nalewania piwa. 4.Jeszcze słyszałem też z jakąś rurką igelitową. Czy to też służy do przelewania piwa z i do fermentatora, ewentualnie napełniania butelek? I jeżeli tak to jak to się odbywa, montujemy rurkę na kranik i przelewamy czy może wsadzamy wężyk od góry bezpośrednio do pojemnika i zasysamy gębą piwo które spuszczamy do drugiego fermentatora/butelek przy rozlewie? 5.Czy może moge przelać np. jak z wiadra do wiadra przechylając fermentator lejąc oczywiście małym strumieniem? Który sposób przelewania piwa jest najbezpieczniejszy bo wynika ze skoro kraniki sa w zestawach to chyba przelewanie kranikiem jest najbardziej wskazane. 6.Czy fermentator goły ma gorsze właściwości od tego z kranikiem tzn. większe narażenie na zakażenie/infekcje czy nie ma to żadnego znaczenia i mogę mieć wszystkie fermentatory wyposażone zarówno w rurkę i kranik a czy będę ich używał czy nie to nie ma znaczenia przy robieniu piwa bo można i tak i tak? Napowietrzenie – wskazane przed podaniem drożdży ale nie wskazane przy przelewaniu. 7.Jak napowietrzyć brzeczkę przed zadaniem drożdży, w którym momencie należy to zrobić i w jaki sposób napowietrzamy brzeczkę bo chyba o napowietrzenie brzeczki chodzi aby fermentacja ruszyła z kopyta po dodaniu drożdży? 8.Z drugiej strony trzeba uważać aby nie napowietrzyć brzeczki przy przelewaniu piwa z fermentatora do fermentatora, rozumiem ze chodzi o to aby piwo miało jak najmniejszą bezpośrednią styczność z powietrzem ale przecież zawsze będzie je miało choćby wtedy gdy otworzymy wieko fermentatora a tym bardziej jak przelewamy piwo z pojemnika do pojemnika a później butelkujemy. Jak uniknąć napowietrzenia albo je zminimalizować? 9.Co się dzieje jak piwo się napowietrzy jakie są oznaki, czy smak piwa się zmienia i co napowietrzenie powoduje? 10. Zlewanie piwa znad osadu rozumiem że po fermentacji burzliwej zlewając na cichą ewentualnie do butelek uważamy żeby nie zlało się to co znajduje się na dole fermentatora czyli resztkę piwa z farfoclami zostawiamy? 11.Czy kapslujemy od razu po nalaniu butelki jedna po drugiej czyli butelka –kapsel itd czy można rozlać piwo do wszystkich butelek i wtedy zabrać się za kapslowanie hurtowo, czy jak piwo będzie stało otwarte w butelce to coś się stanie? 12.Jak sprawdzać temperaturę brzeczki, jakiego termometru użyć? Z tego co czytałem termometr naklejany na fermentator może fiksować jak się wyparza sprzęt i potem pokazuje głupoty z drugiej strony termometr zewnętrzny którego można by użyć wsadzając do brzeczki tez trzeba w jakiś sposób zdezynfekować aby go można było włożyć, a wiec jak to zrobić bo chyba nie wyparzamy termometru Czy wystarczy łapać po prostu temperaturę otoczenia termometrem zewnętrznym. Podobnie areometr czy w jakiś sposób dezynfekujemy go dokonując pomiarów BLG? 13.Do czego służy filtrator z oplotu i czy jest on potrzebny przy warzeniu z puszki ? Z góry dziękuje za wszelkie informacje ale jestem początkujący i nie chciałbym dać ciała już na starcie. Pozdrawiam, Wojtek

Cześć. Po pierwszych trzech warkach nie nadających się za bardzo do spożycia jestem gotowy do zadbania o temperaturę fermentacji. Chcę zrobić skrzynię fermentacyjną przedzieloną ścianą. W jednej części fermentator w drugiej, mniejszej miejsce na 3 - 4 butelki pet z lodem. W styropianowej ścianie działowej będą zamykane otwory i wentylator dla wymuszenia wymiany powietrza miedzy komorami. Skrzynia od zewnątrz będzie drewniana dalej folia NRC i 8 - 10 cm styropianu. Całość sterowana mikrokontrolerem i zasilana bateriami. W efekcie chcę osiągnąć w miarę kontrolowaną temperaturę w otoczeniu fermentatora czego nie można zapewnić po prostu obkładając butelkami fermentator. Projekt nie wydaje się skomplikowany a dodatkowo na zewnętrznym wyświetlaczu można zobrazować temperatury w poszczególnych komorach oraz sygnalizować konieczność wymiany pet np za pomocą diody. Z racji mojego śladowego doświadczenia w piwowarstwie domowym proszę kolegów o opinie na temat planowanego ustrojstwa. Może ktoś słyszał o podobnym projekcie?

Witam od kolegi otrzymałem kilka wiader ok 30l,od spodu są oznaczenia niewiem czy wiaderka posiadają atest czy nie 2 pytanie kolega przymał w nich proszki do prania pozostał silny zapach po proszkach czy i jak sie tego pozbyć?Dzekuje za pomoc.

Witam, czy ktoś może stosował kanister plastikowy jako fermentator? Na tej aukcji http://allegro.pl/be...2093994793.html człowiek sprzedaje 20l ale pisze też że ma i 30l, wysłałem zapytanie czy też są w tym samym kolorze. Pozostaje kilka pytań - czy nadaje się ze względu: - na wcześniej przechowywaną tam chemię, nie wiadomo jaka to chemia ale skoro pojemniki były do niej przystosowane to nie powinna się "wgryzać" w baniak? Czyli teoretycznie dało by się wysterylizować taki pojemnik, wstawić kranik i... - wąski wlew, kombinowałem że mogę brzeczkę przygotować w głównym fermentatorze i po zadaniu drożdży zlać rurką do baniaka - korek można by także wyposażyć w rurkę tylko czy dostanę gdzieś uszczelkę czy na sztywno wyposażyć korek w tę rurkę? Kombinacje wynikają głównie z wygodniejszego przechowywania kwadraciaka a nawet prowadzenia fermentacji w kilku na raz(dla mnie nawet porządane), minusem na pewno jest mycie, choć jeśli będzie się to odbywało zaraz po zlaniu warki to nie powinno to być dużą barierą. Jak sądzicie? Ma to sens?