Jump to content
  • entries
    3
  • comments
    4
  • views
    2443

Warka numer 1


pmlody

1348 views

Czyli BA Dry Stout 12°Blg

 

Pierwsze piwo ,wiadomo musiało coś pujśc nie tak:

  • za mało wysłodzone
  • za dużo chmielu w konsekwencji zbyt malego wysłodzenia
  • za mało glukozy do refermentacji - słabe nagazowanie
  • za duża temperatura fermentacji ( dochodziła do 25* ) - posmaczki kwaskowe

Ale i tak jest lepsze niz sklepowe, schłodzone do 8miu stopni daje posmaczek delikatnie kawowy.

Ciemne jak noc :)

Piana słaba, szybko znika.

 

Generalnie jestem zadowolony, stało się pijalne po 2 tygodniach w butelkach, wczesniej było mocno goryczkowe.

Fotki załączę może jutro jak otworzę kolejną butelkę.

3 Comments


Recommended Comments

Gratuluję :) Ja mam regularnie temperaturę fermentacji około 25 stopni, takie warunki i nic nie poradzę. Mimo to każde piwo bardzo mi smakuje i nawet niedoskonałości procesu nie są w stanie tego popsuć.

Link to comment

Druga fermentowała w 22* :)

Ale to pszeniczniak na WB-06 a nie na s-04, więc zobaczymy jak to wyjdzie... Póki co siedzi na cichej...

Link to comment

Będzie dobrze!

Wiadomo że co swoje to najlepsze.

Mi każde swoje piwo smakuje - jedno lepiej jedno słabiej. Na 34 warki tylko 2 może 3 były do wylanie kwas albo ocet. Ale żedne ze sklepu nie było tak dobre :D.

Powodzenia!

Link to comment

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.