Cała aktywność

Sprzedane Nie.

96. Weizen Parametry: 11 °BLG, IBU, %, °BLG Warzone: 02.07.2024 Rozlew: Zasyp: Best Pils 2,5kg 45,5% Pszeniczny Viking 2.5kg 45,5% Pszenica niesł. 0,5kg 9% Chmielenie i dodatki: Lubelski 25g 30min Lubelski 20g 10min Drożdże FM41

Spróbuj skalibrować go w temperaturze pokojowej. Później możesz sprawdzić np. na roztworze cukru.

Temat trochę stary, ale ja przy swoim aktualnym pierwszym piwie wrzuciłem wiadro do piwnicy, zawinąłem folią NRC, i do środka wrzuciłem kilka butelek zamrożonej wody. Działa całkiem nieźle, przez 12H lód się nie rozmraża całkowicie, więc jest sporo czasu na podmiane butelek bez skoków temperatury. Bardziej budżetowo się chyba nie da, sama folia kosztuje 10zł w aptece.

Ostatnio wypiłem 8 letnie piwo z kega, nie sam. Nie zepsuło się, smakowało normalnie

Keg pierwszy prawidłowa piana, kremowa, drobna, utrzymująca się, ale taka na "półtorej palca", natomiast samo piwo wydaje się jednak nie tak wysycone, a na pewno gaz jest innej natury niż przy refermentacji. Keg drugi piana, konieczna interwencja. Póki co wypuściłem gaz, lekko tylko dałem, aby była jakaś poduszka dla piwa w kegu.

Piwna grupa pomyliła etykiety. Pozornie bezalkoholowy trunek może uderzyć do głowy https://businessinsider.com.pl/poradnik-finansowy/piwo-niespodzianka-przez-blad-producenta-bezalkoholowy-zywiec-tylko-na-etykiecie/3hjlky1?utm_source=dlvr&utm_medium=social&utm_campaign=FB_businessinsider

Dlaczego miałoby się psuć po kilku dniach i co do tego ma refermentacja?

Hej, trochę odkopię wątek. Skoro nie trzymacie kegów w lodówce (kegeratorze) to jak wygląda sprawa z przydatnością do spożycia? Nie psuje się wam piwo po kilku dniach? Myślę nad tym rozwiązaniem i zastanawiam się czy refermentować w kegu żeby piwo się nie psuło

Jest to najpopularniejszy z chińskich, ten z napisem ATC. W instrukcji jest napisane, żeby przed pierwszym użyciem go skalibrować w tem. 20C, a że w mieszkaniu mam z 25 dlatego ten pomysł z lodówką.

Czy termometr był wzorcowany? Jeśli nie to doopa Ps gdzie wyczytales taki sposób kalibracji? Browar to nie apteka

Cześć wszystkim. Kupiłem refraktometr i robiłem kalibrację: wrzuciłem go na chwilę do lodówki i po wyjęciu czekałem, aż szybka będzie miała 20C, mierząc elektronicznym termometrem na podczerwień. Gdy pokazało się 20C dałem 3 krople wody i ustawiłem skalę na zero. Ale teraz gdy się ocieplił, pokazuje przy wodzie minus 2brx. Jak to powinno działać? Przecież po skalibrowaniu powinien pokazewac już dobrze w szerszym zakresie temperatur. Ciężko miec ciągle w domu równo 20C

Czy ta schładzarka po prawej stronie też jest na sprzedaż?

Zobacz ogłoszenie Cool Brewing - torba na fermentor Hej, sprzedam torbę do utrzymywania temperatury fermentacji Cool Brewing. Torba jak nówka. Sprzedający apq Data 2024.07.25 Cena 250 zł Kategoria Sprzęt  

Hej, zainteresowały mnie chmiele Motueka Nelson Sauvin

Hej wszystkim Poszukuje gęstwy brettowej.

Płytki wciąż dostępne

Desitka zlana do kegów, zatrzymała się na 3 BLG pomimo podniesienia temperatury, ostatecznie nawet do 22,5 stopnia (specjalnie podniosłem, aby zobaczyć, czy drożdże jeszcze nie dożrą, w dwóch ostatnich piwach miałem ten problem i stało się przegazowane, a w jednym poszedł aceton - w świerkowym), więc przelałem do kegów, łącznie 19 litrów. 4,2% alkoholu, 40,8 kcal na 100 ml. Przelane wczoraj i cold crash do lodówki, dziś zaś sztuczne nagazowanie na dwa sposoby: - keg 12 litrów dwa strzały po 2 bary i turlanie po trzy minuty, trzeci strzał 0,8 bara i turlanie 3 minuty, zamykając przewód gazu po każdym strzale; - keg 9 litrów (w nim 7 litrów piwa) odkręcenie gazu na 2 bary i turlanie przez 4 minuty przy otwartym przewodzie. Prawdopodobnie wieczorem zobaczymy, jak to wygląda, tymczasem kegi wstawione do lodówki.

Też kupiłem, zalałem go wieczorem. Odrobinę pociekło przy nitach uchwytów. Zostawiłem na noc napełnionego, a rano sucho. Uszczelnił się jakoś. W najgorszym wypadku pizgnę w nit kilka razy i będzie szczelny. A garnki były ze zwrotów amazona, w pudle miałem kartkę. Dno trochę cienkie, jednak zatarłem co miałem zatrzeć. Dzięki rozmiarowi nic mi nie wykipiało Generalnie jestem zadowolony, gdybym miał kupić za tysiaka to bym zaczął szukać jakiegoś automatycznego kotła, a nie garnka

Zmierz blg soku. To że są słodkie w smaku, nie znaczy że cukru jest tam jakoś dużo. Warto też przed tłoczeniem zrobić próbę skrobiową na jabłku i wysłodzić je tydzień lub dwa w przewiewnej siatce lub skrzynkach. Jak masz zestaw do pomiaru kwasu w winie to możesz sprawdzić, choć ja nigdy się tak nie bawię bo kredy i tak nie będę sypać. Praktycznie każdy cydr z deserówek lub kuchennych wyjdzie kwaśny. Bardzo kwaśny w przypadku klasycznej fermentacji. Raczej bym czymś złamał, używam erytrolu 2 łyżeczki na butelkę (lub trzy). No i oczywiście łyżeczkę cukru dla bąbelków 😉 Idealnie sok się pozyskuje przez rozdrobnienie i wyciśnięcie prasą. Sokowirówka bardzo utlenia i smak będzie 'obitego jabłka' lub jak mówią Normanie 'cidre a'la farmee' 😉 jakieś smaki szarlotki itp. Skórka i okolice zawiera całą masę związków zapachowych, smakowych, oraz dzikie drożdże oczywiście. Dla kilku litrów można się bawić w wycinanie gniazd nasiennych, ogonków etc. Ale obieranie byłoby wg mnie bez sensu. Natomiast warto usunąć wszelkie chore owoce, zgnite itp. Można wyciąć lub całkiem wywalić. Cukier to tak jak w piwie. Wnosi głównie procenty. Przy jabłkach deserowych, o małej zawartości cukru można podbić tak by uzyskać ok 4% na wyjściu. Choć ja bardzo często kupuję cydry 2%, typowo farmerskie. Oczywiście po burzliwej warto zlać znad osadu (nie słyszałem o cydrze sur lie), po cichej albo do butelek, albo pół roku musi postać żeby się ładnie wyklarował. Jeśli zabutelkujesz po cichej to po prostu będzie więcej osadu w butelce. To że cydr nie jest krystaliczny, w niczym nie przeszkadza. Sporo cydrów w sklepie jest po prostu mętna i nikt z tego powodu szat nie drze. A jak Ci się spodoba, to trzeba sadzić odmiany cydrowe Poniżej po około pół roku Ten sam po około 2,5 roku.

@zasada Wyłączyłem w tym poście komentarze, bo może to powoduje próby spamowania. Oceń i jak coś, to włącz wpis

Chciałbym uniknąć składników niesłodowanych w tym piwie. Dzięki za link, poczytałem i chyba spróbuję coś takiego zrobić, ale nie tym razem Pszeniczniak na owsiance już pracuje, a ja mocno detalicznie podchodzę do produkcji piwa 😉

Dwa Wild Ale leżakowane w dębowych beczkach – wersja z żurawiną oraz z ananasem. Jak smakują po 2 latach od premiery? View the full article

Dobrze wiedzieć🙂