Jump to content

Nowości

Manage articles
Show all categories
elroy
📢 Uwaga, uwaga! 📢 Czekaliście długo, ale oto jest ten moment! "Warzenie bez kompromisów. Przepisy, opowieści i zmieniające świat medytacje w szklance" już w przedsprzedaży! 🍺 Randy Mosher zaprasza Was do swojej opowieści o piwie i tajnikach warzenia.
 
Zapraszamy do sklepu:
https://bit.ly/warzenie_bez_kompromisow
 
5 powodów dlaczego warto kupić "Warzenie bez kompromisów" 🍺🍺🍺🍺🍺
 
Kreatywne i odważne podejście do warzenia – Mosher nie skupia się jedynie na podstawach. Zachęca do eksperymentów, podając przepisy na wyjątkowe piwa, jak te z dodatkiem przypraw, ziół, owoców czy nawet nietypowych składników. Książka inspiruje do tworzenia piw naprawdę unikalnych.
Historie i kontekst kulturowy piwa – Warzenie bez kompromisów to coś więcej niż instrukcja warzenia. Mosher wplata w treść bogate anegdoty i opowieści o historii piwowarstwa, pomagając zrozumieć, jak różne tradycje wpłynęły na styl piwa. Dla miłośników kultury i historii to fascynująca lektura.
Piękne ilustracje i inspirująca estetyka – W książce znajdują się nietuzinkowe ilustracje, które oddają charakter piwowarskiej pasji Moshera. Dzięki oryginalnej szacie graficznej książka sama w sobie jest pięknym przedmiotem, który inspiruje do działania.
Przyjazny ton i humor – autor pisze w przystępny sposób, z poczuciem humoru i wielką pasją, dzięki czemu książka jest atrakcyjna zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych piwowarów. Złożone techniki są wyjaśnione w jasny i zabawny sposób, co sprawia, że łatwiej przyswoić sobie zaawansowane aspekty warzenia.
Szeroki wachlarz przepisów i technik – Książka zawiera różnorodne przepisy i techniki, od klasycznych stylów po bardziej egzotyczne piwa. Mosher opisuje, jak stworzyć piwo dokładnie takie, jakie sobie wyobrażamy, co pozwala na personalizację receptur i sprawia, że Radical Brewing to bardziej kreatywny przewodnik niż typowy poradnik dla piwowarów.
 
Dziękujemy serdecznie za pracę nad tym wymagającym projektem. Wszyscy dzielnie walczyli:
 
Tłumaczenie: Piotr Kucharski  Redakcja: Iga Burniewicz Wsparcie merytoryczne: Marcin Chmielarz Specjalista od składu książki i grafik : Szymon Pipień  
Ogromne podziękowania dla Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych za objęcie książki patronatem! 🍻❤️
 
A teraz coś jeszcze fajniejszego! Nasze wydanie jest jedynym na świecie, które zawiera specjalny polski rozdział i dodany za zgodą autora. W 23. rozdziale znajdziecie rozmowy Piotra Kucharskiego z wyjątkowymi piwowarami: Marcinem Chmielarzem, Markiem Putą, Janem Szałą, Markiem Kamińskim, Michałem Kopikiem, Jackiem Materskim, Dariuszem Doroszkiewiczem, Andrzejem Kozakiem i Marcinem Ostajewskim.
 
Na koniec – niespodzianka! 🎉 Uczestnicy Sympozjum Piwowarów będą mogli spotkać Randego osobiście w Krakowie! 🇵🇱 Gratulacje dla Polskie Stowarzysznie Piwowarów Rzemieślniczy i Sympozjum Piwowarów https://www.facebook.com/PolskieStowarzyszenieBrowarowRzemieslniczych i https://www.facebook.com/sympozjumpiwowarow!
 
ℹ️ Kilka ważnych informacji:
 
Przedsprzedaż wyślemy w połowie grudnia, więc Gwiazdka będzie idealnym momentem na lekturę! Skorzystajcie z rabatów – specjalne kody dla członków PSPD i naszych czytelników znajdziecie w naszym sklepie w zakładce "Odbierz rabat" Książka dostępna jest również na Allegro. Przygotowaliśmy specjalne pakiety z poprzednimi książkami – pamiętajcie jednak, że wyślemy je jedną paczką. Ale za to za darmo  
 

 
 
 


 

 

Bergie
Wraca z jedna z najdłużej wyczekiwanych imprez piwnych i piwowarskich! PSPD z przyjemnością informuje, że najbliższa edycja Festiwalu Piwowarów Domowych odbędzie się 22 marca 2025 r. (sobota) w Łodzi w przestrzeni wystawienniczej Piotrkowska 217 (pod tym samym adresem). Rozpoczęła się rekrutacja piwowarów domowych zainteresowanych udziałem jako wystawcy, która potrwa do końca października br. Zainteresowanych zapraszamy do wypełnienia formularza zgłoszeniowego: https://bit.ly/fpd2025-rekrutacja Następnie goście mogą spodziewać się dalszych informacji o sprzedaży biletów oraz stopniowego ujawniania informacji o piwowarach domowych i ich piwach, dodatkowych festiwalowych atrakcjach i wydarzeniach, imprezach towarzyszących itd.
 
Festiwal Piwowarów Domowych jest organizowany przez Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych w celu promowania piwowarstwa domowego, wymiany doświadczeń między piwowarami oraz wyjścia z piwem domowym do osób, które jeszcze nie miały okazji odkrywać jego niespotykanej różnorodności. Pierwsza edycja flagowego wydarzenia PSPD odbyła się w 2018 r., przyciągając uwagę zarówno amatorów, jak i profesjonalistów, szybko stając się ważnym wydarzeniem na polskiej scenie piwnej i piwowarskiej. Po pamiętnej, w pewnym sensie kulminacyjnej, edycji z 2022 r., Festiwal w postpandemicznej rzeczywistości musiał, siłą rzeczy, poczekać na lepsze czasy. Z radością przekazujemy więc informacje o kolejnej edycji, w której będziecie mogli wziąć udział. Zapraszamy także do dołączenia do wydarzenia na Facebooku: https://www.facebook.com/events/1698296374302146
 
Kontakt z organizatorami: fpd@pspd.org.pl

Bergie
W 2025 r. już po raz 23. odbędą się Mistrzostwa Polski Piwowarów Domowych – jeden z największych konkursów piw domowych w całej Europie i głównych projektów PSPD od początku jego istnienia. Dziś oficjalnie ogłoszono kategorie, w których piwowarzy domowi będą mogli spróbować swoich sił. Jest ich tradycyjnie szesnaście:
 
1. Niskoalkoholowe Black IPA (do 2,0% alk.)
2. Table Saison
3. Desitka (Světlé Výčepní)
4. Polish Wheat
5. Dunkelweizen
6. Nowofalowy Pils
7. Altbier
8. Session New England IPA
9. Catharina Sour
10. Rye Porter
11. Coffee IPA
12. Forest Stout
13. Belgian Dubbel z owocami
14. Wędzony Porter Bałtycki
15. English Barley Wine
16. Piwny Styl Roku PSPD 2025
 
Na przełomie października i listopada w wewnętrznym plebiscycie członków stowarzyszenia wyłoniony będzie Piwny Styl Roku PSPD 2025. Wszystkie kategorie oraz opisy stylów zostaną opublikowane również w tym okresie na stronie https://kpd.pspd.org.pl
AnnaMaria
Po raz kolejny międzynarodowe grono sędziów wybrało najlepsze piwa, cydry i miody z Polski i Europy. Rozstrzygnięcie konkursu Greater Poland odbędzie 15 listopada podczas Poznańskich Targów Piwnych. Wtedy też będzie można spróbować niektórych nagrodzonych trunków.
 
Przypomnijmy. Pod parasolem Greater Poland mieści się 6 konkursów skierowanych do profesjonalistów i hobbystów w dziedzinie warzenia piwa oraz produkcji cydrów, miodów. a grafików i agencji kreatywnych zarówno z kraju jak i zagranicy. 
- Cieszymy się, że Konkurs Greater Poland utrzymuje wysoki poziom. W tym roku mieliśmy podobną liczbę zgłoszeń co w poprzednim, a na kolejny rok planujemy większą ekspansję za granicę i mocniejsze promowanie konkursu wśród zagranicznych browarów. Jesteśmy szczęśliwi, że na nasze zaproszenie pozytywnie odpowiedzieli sędziowie z różnych krajów i przybyli do Wielkopolski, aby ocenić piwa, miody i cydry. To już piąta edycja i możemy być dumni, że doświadczenie z poprzednich czterech lat pozwoliły doprowadzić nam organizacyjną stronę do perfekcji. Bardzo cieszy nas fakt, że mamy stały zespół stewardów, z którymi łączy nas świetna współpraca i dzięki którym sędziowanie przebiega bardzo sprawnie. Kolejnym powodem do zadowolenia jest to, że tym roku paczki ze zgłoszonymi trunkami w większości dotarły szczęśliwie. Jedna, tak naprawdę delikatnie uszkodzona paczka, to duży progres w stosunku do lat ubiegłych. Uczestnicy konkursu doszli do wprawy w zabezpieczaniu i pakowaniu przesyłek, za co gorąco im dziękujemy - podkreśla Grzegorz Stachurski, organizator Konkursu Greater Poland i Poznańskich Targów Piwnych. 
 
- W tegorocznej edycji konkursów Greater Poland najbardziej cieszy mnie coraz większe umiędzynarodowienie konkursów, zarówno w kwestii zgłoszeń (zwłaszcza wśród piw i miodów pitnych), ale także w ramach obsady sędziowskiej. W tym roku bowiem połowa sędziów przybyła zza granicy, reprezentując Litwę, Niemcy, Niderlandy, ale też Włochy czy Brazylię. Jak co roku najdłuższa dyskusja odbyła się przy stoliku nadającym tytuł The Greatest Beer jednemu spośród wszystkich złotych medalistów w poszczególnych kategoriach. Wybór ten oczywiście nie należy do łatwych, a decydują mikroskopijne wręcz różnice między poziomem wykonania świetnych piw. Zapewniam, że obserwacja debaty sędziów była nie mniej emocjonująca od czekającego nas ogłoszenia wyników podczas Poznańskich Targów Piwnych - stwierdza szef jury Greater Poland Cup Marcin Ostajewski. 
 
Międzynarodowa wymiana piwnych doświadczeń
 
Zgłoszenia dotyczące piw, miodów i cydrów zostały ocenione przez zespół profesjonalnych sędziów z Polski i z zagranicy. W składzie zasiedli: Lisa Matzeu z Włoch, Jolita Smaidrienė, Virginijus Marcinkevicius, Vidmantas Čičelis z Litwy, Piet Tuinema i Jan van Brag z Holandii, pochodząca z Brazyli Nadhine França mieszkająca na Węgrzech, Matthias Kopp z Niemiec oraz Polacy: Marcin Chołaściński, Maciej Wentowski, Maciej Skrzypkowski, Filip Mazur, Dorota Chrapek, Filip Gabryel, Adam Szewczyk i Adam Czogalla.
 
Mnóstwo dobrych miodów pitnych
 
- Podczas Greater Poland nie tylko oceniamy trunki, ale także poznajemy specjalistów z całego świata. W tym roku byłam pod wrażeniem próbek od komercyjnych producentów miodu pitnego. Odbyliśmy długą dyskusję przy wyborze zwycięzców, ponieważ większość próbek była bardzo wysokiej jakości. To świetna wiadomość dla wszystkich miłośników tego trunku, gdyż oznacza to, że obecnie na rynku można znaleźć mnóstwo dobrych miodów pitnych. Greater Poland to nie tylko okazja do degustacji, ale także święto rzemiosła i innowacji. Niezmiennie inspiruje mnie zaangażowanie i kreatywność producentów, którzy nieustannie przesuwają granice tego, czym może być miód pitny - podkreśla jedna z sędzin Jolita Smaidrienė. 
 
Piwo odtwarzane  z dawnych receptur
 
- To już druga edycja konkursu, w której brałem udział jako sędzia. Bardzo cieszy mnie to, że jako jedyny w Polsce i jeden z niewielu w Europie konkurs otwarty jest nie tylko na piwo, ale również na miody pitne i cydry. Poziom w zarówno w jednych, jak i drugich, był bardzo wysoki, co cieszy szczególnie biorąc pod uwagę część skierowaną do wytwórców domowych. Fajne jest też to, że wśród kategorii piwnych znalazły się takie jak np. piwo historyczne, dzięki czemu browary mogą pochwalić się osiągnięciami w odtwarzaniu zapomnianych receptur z ich rejonów - wyjaśnia jeden z sędziów Adam Szewczyk.
 
Sam zaczął warzyć piwo
 
W organizację konkursu oprócz sędziów zaangażowani byli też stewardzi, do których zadań należy m.in. przygotowywanie oraz serwowanie próbek sędziom. Po skończonej pracy sami również mogli podjąć się oceny wielu ciekawych piw, cydrów i miodów. To dla nich okazja do doskonalenia swoich sensorycznych umiejętności i wymiany doświadczeń z profesjonalistami z branży.
 
- Drugi rok z rzędu jestem stewardem. Cieszę się, że po raz drugi współpracowałem z tą samą, sprawdzoną ekipą. Jesteśmy coraz bardziej zgrani i każdy z nas wie co ma robić, a praca przebiega szybko. Raduje mnie fakt, że mogę od zaplecza oglądać jeden z największych konkursów dotyczących branży rzemieślniczych alkoholi. W zeszłym roku dowiedziałem się wielu ciekawych rzeczy dotyczących warzenia piwa, co spowodowało, że… sam zacząłem je warzyć! Na swoim koncie mam już siedem warek i może kiedyś sam wyślę jakieś piwo na konkurs. Zachęcam wszystkich ‎zainteresowanych sensoryką piwną, czy po prostu samym piwem, do zaangażowania się konkurs Greater Poland w kolejnych latach, bo można zdobyć nie tylko cenne doświadczenie, ale także poznać cudownych ludzi i przeżyć świetną przygodę. - podkreśla jeden ze stewardów Hubert Jezierski. 

 
WARTO ZAJRZEĆ
 
Rozstrzygnięcie konkursu Greater Poland odbędzie się na gali 15 listopada br. podczas Poznańskich Targów Piwnych, odbywających się na terenie Międzynarodowych Targów Poznańskich.
Gdzie, kiedy, za ile? 
Poznańskie Targi Piwne i Hempathy Expo zaplanowano na 15-16 listopada na terenie Międzynarodowych Targów Poznańskich (Poznań, Głogowska 14, wejście wschodnie, od strony Mostu Dworcowego). Bilety można kupić w przedsprzedaży w promocyjnej cenie - 30 złotych bilet jednodniowy oraz 50 zł za bilet dwudniowy, na stronie sklep.targowo.com. W dniu imprezy bilety kosztować będą odpowiednio 35 i 55 zł i będą dostępne w kasach przy wejściu.
 
Do zobaczenia! Więcej informacji znajdziecie na stronie targipiwne.pl i https://www.facebook.com/targipiwne/  Fot. Bartosz_Pussak_Photography
AnnaMaria
Poznańskie Targi Piwne  i Hempathy Expo odbędą się w dniach 15-16 listopada na terenie Międzynarodowych Targów Poznańskich. Poniżej informacja co przygotowali organizatorzy.
 
Pierwsze targi konopne w Poznaniu 
 
Chmiel i konopie to rośliny z tej samej rodziny, dlatego po raz pierwszy, wspólnie z PTP, odbędzie się Hempathy Expo – pierwsze targi konopne w Poznaniu. Wokół konopi narosło wiele mitów i złej narracji, dlatego podczas Targów będzie można zdobyć cenną wiedzę na ich temat oraz poznać niezwykłe właściwości rośliny, która służy ludziom nie krócej niż len. W ramach strefy edukacyjnej na Hempathy Expo odbędą się panele i prelekcje poświęcone konopiom. Goście będą mieli okazję usłyszeć znane osoby z branży takie, jak: Maciek Kowalski, Konopny Farmaceuta czy Adi Lewandowski.
 
Wystawa street art
 
Nowością podczas Poznańskich Targów Piwnych będzie wystawa street artu. To forma sztuki wizualnej, tworzona w przestrzeni miejskiej, która wykorzystuje publiczne miejsca jako swoje płótno. Street art jest sposobem wyrażania artystycznych wizji i komentarzy, które angażują przechodniów i wpływają na estetykę przestrzeni publicznej, dodając jej koloru, wyrazu i indywidualności. Street art z ulicy coraz częściej ucieka na salony, a na hali Międzynarodowych Targów Poznańskich w czasie dwóch dni PTP będzie można podziwiać dzieła poznańskich i nie tylko twórców street artu, a także kupić ich wlepki, printy czy obrazy.  
 
Wrestling 
 
Po raz kolejny podczas Poznańskich Targów Piwnych będzie można zobaczyć wrestling, czyli ekscytujące show, bazujące na klasycznych zapasach i tzw. wolnoamerykance - tu wszystkie chwyty są dozwolone. Każda walka ma inne zasady, a całość składa się na fascynujący pokaz. 
 
Wyniki Greater Poland
Tradycyjnie na piątek (15 listopada, godzina 18:00) zaplanowano galę finałową konkursu Greater Poland - kierowanego do profesjonalnych i domowych producentów piwa, miodu i cydru. Nagrodzone zostaną najlepsze trunki w wyżej wymienionych kategoriach, wyłonione przez Jury składające się z doświadczonych i utalentowanych ekspertów z całego świata 

 
Niejedno oblicze miodu
 
Poznańskie Targi Piwa to też doskonała okazja, aby dowiedzieć się coś na temat miodu. A okazuje się, że nawet najbardziej tradycyjny, znany wszystkim miód niejedno ma oblicze. A więcej na ten temat będzie można dowiedzieć się podczas kilku spotkań prowadzonych przez doświadczonych pszczelarzy i miodosytników. 
  
Tatuatorzy i barberzy
 
PTP może być też dobrą okazją na zrobienie sobie pierwszego lub kolejnego… tatuażu. Zwłaszcza, że decyzja o jego zrobieniu może być bardzo szybka - nie trzeba będzie bowiem myśleć nad swoim wzorem, ale można skorzystać z gotowego projektu. 
 
Panowie, którzy chcą zadbać o swoją brodę lub wąsy będą mieli do swojej dyspozycji prawdziwych mistrzów w swoim fachu, czyli Kolektyw Barberski Przypadek.

 
Wyzwanie Ostrości
 
Nie zabraknie też znanego i lubianego Wyzwania Ostrości, organizowanego przez Browar Gryfus. Lubicie ostrą kuchnię i emocje na najwyższym poziomie? Jeśli tak, to przygotujcie się na wyjątkowe doświadczenie! Konkurs polega na rywalizacji w zjadaniu różnego rodzaju ostrych papryczek lub potraw polanych ostrymi sosami. Jest to nie tylko próba dla kubków smakowych, ale i dla odwagi. 
 
Fechtunek
 
Na stoisku ARMA-PL czekają Fechmistrzowie i takie atrakcje jak: nauka walki bronią białą; sparingi na bezpieczną broń piankową; turniej z atrakcyjnymi nagrodami; lekcje indywidualne z instruktorami wybraną przez siebie bronią białą; pokazy walk szermierczych na długi miecz, szablę, rapier i inne.
 
Pasjonaci bardziej współczesnej broni, będą mogli spróbować swoich sił w laser tagu prowadzonym przez Laserowy Babilon czy postrzelać z broni ASG na strzelnicy Kontra24. 
 
Mniej typowe dyscypliny sportowe
 
Jak co roku podczas Targów można wziąć udział w Piwnej Mili, Zasady są proste: uczestnicy biegną 4 dystanse po 401m, a przed każdym z nich muszą wypić piwo o pojemności ok. 300 ml. Oczywiście, cały bieg odbywa się na czas, dlatego warto pić szybko! Zabawa jest przednia, a wszyscy, którzy brali udział kończyli bieg z uśmiechem na ustach. Zapisy znajdziecie na stronie sklep.targowo.com
 
A kto woli spokojnie formy aktywności fizycznej może wziąć udział w kojarzonej już z PTP Piwnej Jodze. Wystarczy wziąć swoją szklankę z piwem (można bezalkoholowym) i dołączyć do wspólnej gimnastyki połączonej z dużą dawką śmiechu. 
 
Wesoło może być także na Przystanku Dartera - podczas gry w darta. Przyjdź sam albo z ekipą i sprawdź czy trafisz prosto w środek tarczy.
 
Nie zabraknie też czegoś dla prawdziwych twardzieli, czyli kolejnej edycji Harpagan Cup - konkurs siłowo-sprawnościowy dla prawdziwych Harpaganów (Panie też są mile widziane)
 
Premiery i nie tylko
 
Na Poznańskich Targach Piwnych i Hempathy Expo zaprezentuje się łącznie prawie 100 wystawców, w tym ponad 50 stoisk z piwami, miodami, cydrami i innymi alkoholami.
 
Browary solidnie przygotowują się do tego dwudniowego święta i oprócz sprawdzonych, znanych i lubianych trunków zaserwują ciekawe premiery.

 
Gdzie, kiedy, za ile? 
Jak co roku na uczestników czekać będzie targowy sklepik. W tym roku pojawi się w nim oferta limitowanych gadżetów - bluzy, skarpetki, otwieracze, czapki, a także szklanki.
Poznańskie Targi Piwne i Hempathy Expo zaplanowano na 15-16 listopada na terenie Międzynarodowych Targów Poznańskich (Poznań, Głogowska 14, wejście wschodnie, od strony Mostu Dworcowego). Bilety można kupić w przedsprzedaży w promocyjnej cenie - 30 złotych bilet jednodniowy oraz 50 zł za bilet dwudniowy, na stronie sklep.targowo.com. W dniu imprezy bilety kosztować będą odpowiednio 35 i 55 zł i będą dostępne w kasach przy wejściu.
Do zobaczenia! Więcej informacji znajdziecie na stronie targipiwne.pl i https://www.facebook.com/targipiwne/ 
 
AnnaMaria
Znane i lubiane przez Łodzian Targi Piw i Browarnictwa Piwowary świętują w tym roku swoje dziesięciolecie. Z tej okazji w jubileuszowym roku odbędzie się druga, tym razem październikowa edycja. Takiej imprezy nie możecie ominąć. W Hali Expo będzie można posłuchać zespołów, grających na żywo taką muzykę jak: pop, blues, country, szanty i rock. 
 
To będą dwa dni prawdziwego święta dla wszystkich miłośników doskonałych napitków, wyśmienitego jedzenia, świetnej muzyki oraz niesamowitej atmosfery. Nie zabraknie też konkursów z atrakcyjnymi nagrodami.

Na Piwowarach każdy, niezależnie od tego czy dopiero rozpoczyna swoją przygodę z piwem, miodem lub cydrem, czy też od lat interesuje się rzemieślniczymi trunkami, znajdzie coś dla siebie. Organizatorzy podkreślają z uśmiechem, że wybór - setki rzemieślniczych trunków w ofercie około dwudziestu wystawców - będzie tak duży, że nikt nie będzie w stanie spróbować wszystkiego.
 
- Uważam, że nie ma ludzi, którzy nie lubią smaku piwa, ale po prostu nie wiedzą jak szeroki jest przekrój piw kraftowych. Zapewniam, że na Piwowarach każdy znajdzie takie piwo - w tym co istotne także bezalkoholowe - które przypadnie mu do gustu. Niestety, prawdą jest, że rynek piw kraftowych jest w Polsce niedoceniany, ponieważ na rynku dominują piwa produkcji masowej. My - podczas Piwowarów - jak zwykle zaprezentujemy szeroki przekrój także rzemieślniczych miodów, win i cydrów. W ciągu ostatniej dekady, impreza ta stała się integralnym wydarzeniem dla łódzkiej społeczności, gromadząc wokół siebie tysiące osób, które w atmosferze dobrej zabawy poznają bliżej świat rzemieślniczych alkoholi - podkreśla Leszek Raniewicz, organizator Targów Piw i Browarnictwa Piwowary, prezes firmy Abacorp. 
 
Dzielenie się dobrem
Partnerem Targów jest znana łódzka Fundacja Dobrodzieje Się, która podczas Piwowarów będą edukować o odpowiedzialnym spożywaniu alkoholu, a także o wpływie picia napojów procentowych przez przyszłe matki na ich nienarodzone dzieci. Planowana jest także zbiórka na rzecz tej Fundacji, której misją jest dzielenie się dobrem. 
 
- Wiemy, że dzielenie się dobrem ma wyjątkową moc, bo im więcej dajesz tym więcej otrzymujesz. Tym razem jednak chcemy dzielić się DOBREM z dziećmi, które doświadczyły w swoim życiu wiele zła, zbyt wiele jak na małego człowieka. Dając im odrobinę siebie, stajemy się dla nich bazą, kotwicą, która przywróci im wiarę w drugiego człowieka - tłumaczą swoją misję przedstawiciele tej Fundacji. 
 
Woda zdrowie doda
- Naszym celem jest promowanie świadomego podejścia do alkoholu, edukacja społeczeństwa na temat odpowiedzialnego spożywania i zachęcanie do podejmowania rozsądnych decyzji, stąd też nie zabraknie darmowej kranówki dla każdego. Pamiętajmy, że nawodnienie jest niezbędne dla zdrowia - przypomina Leszek Raniewicz. 
 
Sprawdź czy masz w sobie “pikantnego ducha”
W programie Piwowarów ważne miejsce zajmuje wyjątkowe i ogniste wydarzenie, które rozgrzeje podniebienia uczestników - Gryfusowe Wyzwania Ostrości, organizowane tradycyjnie przez Browar Gryfus. Lubicie ostrą kuchnię i emocje na najwyższym poziomie? Jeśli tak, to przygotujcie się na wyjątkowe doświadczenie!
 
- Już w piątek (25 października) podczas Piwowarów zapraszamy wszystkich śmiałków, którzy mają odwagę zmierzyć się z najbardziej piekielnymi paprykami na świecie i legendarnym Paprykarzem Szczecińskim!  To nie jest zwykły konkurs, to prawdziwa próba odwagi! Uczestnicy staną oko w oko z ostrością, której nie powstydziłby się sam smok ziejący ogniem! Zasady są proste: kto pokona ogniste specjały Gryfusa, ten zasłuży na specjalne nagrody i wieczną chwałę. Ale uwaga – w tym wyzwaniu nie ma miejsca na łzy (no, może trochę…) - uśmiecha się Krzysztof Pronobis z Browaru Gryfus. 
 
Jeśli uważasz, że potrafisz ujarzmić smakowy ogień i przy tym zachować pokerową twarz – Gryfusowe Wyzwanie czeka właśnie na Ciebie! Czy odważysz się sprawdzić, gdzie leżą Twoje granice?
 
- Pamiętaj, że tu nie chodzi tylko o smak, ale o honor i możliwość pochwalenia się, że zjadłeś najostrzejsze papryki świata… i przeżyłeś! Dołącz do nas na Festiwalu Piwowary i podkręć atmosferę razem z browarem Gryfus! Kto wie, może po tym wyzwaniu Twoje kubki smakowe będą potrzebowały tygodniowej przerwy? Przyjdź, spróbuj, poczuj – i nie zapomnij poprosić o szklankę mleka! - podsumowuje z uśmiechem Krzysztof Pronobis. 
 
Z całą rodziną do JuraParku
Podczas Piwowarów 2024 Browar Bałtów, wspólnie z Bałtowskim Kompleksem Turystycznym, będzie sponsorem konkursu, w którym do wygrania są wejściówki do JuraParku wspomnianego obiektu turystycznego. To miejsce, gdzie cofniesz się do czasów prehistorycznych, później porozmawiasz z przesympatycznymi czarownicami, podejrzysz życie leśnych zwierząt, a na sam koniec poszybujesz wysoko w górę w parku rozrywki zabaw. 
 
- A to tylko część atrakcji, które czekają tam na Ciebie i Twoją rodzinę! To nie tylko okazja do spędzenia wolnego czasu w rozrywkowy i szalony sposób, ale także przygoda naukowa pełna ciekawostek. Gorąco zachęcamy do wzięcia udziału w konkursie, odwiedzenia naszego stoiska i spróbowania piw, które łączą w sobie tradycję i nowoczesność. Czekamy na Was z wieloma niespodziankami i wyjątkowymi smakami, które warto odkryć! Spotkajmy się w Łodzi – mieście, w którym Browar Bałtów czuje się jak w domu! - podkreśla Mateusz Majchrzak z Browaru Bałtów.
 
Dziadkowie i babcie też lubią Piwowary
Piwowary to miejsce dobre dla wszystkich bez względów na wiek, a wyśmienite rzemieślnicze trunki to tylko dodatek chociażby do tego, aby zatracić się w słuchaniu zespołów grających na żywo taką muzykę. Przez dwa dni Hala Expo rozbrzmiewać będzie dźwiękami takich stylu jak: pop, blues, country, szanty czy rock. 
 
- Na Piwowarów przychodzi wielu seniorów, którzy pokazują, że na emeryturze można być aktywnym i uczestniczyć w różnych eventach. Bardzo się z tego cieszymy i mamy nadzieję, że 25 i 26 października zawitają tłumnie do Hali Expo. Mamy dla nich bilety wstępu w promocyjnej cenie - informuje Leszek Raniewicz, organizator Piwowarów.  
 
Browary informują co zaserwują 
Na imprezie pojawi się około dwudziestu wystawców z różnymi trunkami, a ponadto foodtracki i inne stoiska z ciekawym jedzeniem. A co do powiedzenia na temat udziału w Piwowarach mają niektórzy wystawcy?
 
- Bardzo się cieszymy, że Browar Świętosław Dębicki po raz kolejny pojawi się na Piwowarach w Łodzi. To jedne z naszych ulubionych Targów. Wpadnijcie spróbować co na naszych sześciu kranach - Pils, Marynka&Nelson Hazy Ipa, Cold Ipa, Amerykańska Pszenica. Oprócz tego przygotowaliśmy herbaciane i ziołowe eksperymenty. Segment butelkowy wzbogacimy zaś o aromatyczną, bezalkoholową IPA, o którą pytacie coraz częściej. Będzie gorzko i soczyście! Widzimy się na miejscu! - podkreśla Krzysztof Kasprzyk z Browar Świętosław Dębicki. 
 
- Do Łodzi przywieziemy nasze klasyki, czyli m.in. Pilsa, w stylu czeskim, klasyczną bawarską pszenicą, Marcowe czy Apę. Nie zabraknie też piw sezonowych typu Berliner  Weisse Wisnia/Ananas czy Witbier. Przygotowaliśmy też coś dla tych, którzy wolą unikać procentów, czyli piwo bezalkoholowe oraz nasze sztosy - porter bałtycki z solą morską oraz czy Koźlak Pszeniczny. Ponadto przywieziemy również różne gadżety typu kufle z logiem, czy maty barowe. Szykujemy też prawdziwą gratkę dla birofili - etykiety niedostępne już w wolnej sprzedaży. Cieszymy się, że po raz kolejny szósty będziemy mogli przedstawić nasze piwa Łodzianom. Zapraszamy na mały "oktoberfest" w centrum Łodzi. Jest to okazja do spróbowania świetnego piwa i do poznania małych lokalnych browarów, które je warzą - mówi Tomasz Wiatrowski z Browaru Turek. 
 
- To będzie nasz pierwszy raz na Piwowarach. Już nie możemy doczekać spotkania z Wami w Łodzi. Przywieziemy wszystkie nasze flagowe piwa między innymi: Uśmiechnięta Polska, Piwo Wolnościowe, Filozofia XD, Inflacja czy Rób jak chcesz. Chętni będą też mogli zagrać w beer ponga. Zasady tej zabawy są bardzo proste - polega ona na rzucaniu piłeczki do kubka z piwem. Jeśli trafi się do niego, przeciwna drużyna musi wypić zawartość kubka i usunąć go z planszy. Czekamy na odważnych zawodników. 🙂. Zapraszamy też na nasze stoisko! Będzie się lało!  - uśmiecha się Maciej Kowalski z Browaru Mentzen.
 
- W marcu w tym roku ekipa Magic Road po raz pierwszy miała zaszczyt zawitać na łódzkim festiwalu piwnym jakim są Piwowary. Przygotowaliśmy wtedy kilka premierowych, zakręconych na maxa piw. Zostaliśmy bardzo ciepło przyjęci i cieszymy się, że po kilku miesiącach wracamy do Łodzi. Też przygotowujemy dla Was piwne niespodzianki. Na pewno spotkacie u nas głównie to, z czego jesteśmy najbardziej znani – słodkie, pokręcone, owocowe soury. Oczywiście tajemnicą nie jest również fakt, że u nas na pewno nie zabraknie soczystej ipki. Nie możemy się już jej doczekać i poczęstować jak piwem, które warzymy. Do zobaczenia na magicznej ścieżce! Wbijacie do Hali Expo-Łódź  już od piątku - zachęca Bartek Packo z Browaru Magic Road.
 
- Łódzkie Piwowary na stałe wpisały się w piwny krajobraz miasta i są nadal ważnym punktem spotkań publiczności z szeroko pojętymi piwami spoza głównego nurtu. Nasze pojawienie się w Łodzi nie jest więc zaskoczeniem. Zabieramy ze sobą zarówno klasyki z serii Miłosław, piwa owocowe Fortuna jak i wielokrotnie nagradzane, esencjonalne Komesy. Dla rosnącej rzeszy wielbicieli piw bezalkoholowych będziemy mieli ze sobą kilka wariantów, od lat zdobywających stałych klientów. Miłosław Bezalkoholowe IPA od lat jest najlepszym jasnym piwem bezalkoholowym na świecie wg użytkowników portalu ratebeer, gdzie konsumenci z całego świata oceniają degustowane piwa - tłumaczy Marcin Ostajewski z Browaru Fortuna. 
 
- Niezmiernie cieszymy się, że po paru miesiącach wracamy do Łodzi. To już nasza czwarta wizyta w tym mieście, a druga na Piwowarach. Dla łodzian przygotowaliśmy same nasze regionalne dobroci chmielone polskimi chmielami od naszego sąsiada z województwa lubelskiego Pawła Piłata, właściciel Polish Hops, producenta tego wyśmienitego chmielu. Przywieziemy piwa, które zdobyły uznanie na prestiżowym konkursie piwnym KPR oraz piwo z kwiatem dzikiego czarnego bzu z zaprzyjaźnionej tłoczarni spod Lublina. Zapraszamy na nasze stoisko - zachęca Marcin Dudek z Browaru Alchemik.
 
- Już wkrótce Łódź stanie się stolicą piwnego świata podczas nadchodzącej edycji Piwowary 2024. Browaru Bałtów, który z radością po raz kolejny pojawi się na tej prestiżowej imprezie. To wyjątkowa okazja, aby podzielić się naszą pasją do tworzenia piwa w mieście pełnym wspaniałych ludzi, którzy potrafią docenić wyjątkowy smak naszych produktów. W ofercie Browaru Bałtów znajdziecie szeroki wachlarz stylów piwnych, takich jak: lager, pils, weizen, APA, stout owsiany, porter bałtycki, hazy IPA oraz naszą unikalną interpretację piwa miodowego z dodatkiem propolisu, które z pewnością zaskoczy Was swoim wyrazistym charakterem. Mateusz Majchrzak z Browaru Bałtów.
 
- Dziki Bill podczas swoich wojaży od dawna nie odwiedził Łodzi! Dlatego tym razem przywiezie konkretną gamę 11 ostrych sosów wraz z nowościami takimi  meksykański sos Jabali Chipotle w kooperacji z Piwoteką, czyli „sos z piwem z sosem”! Oprócz tego, jak zawsze zapraszamy na degustację za free i  możliwość sprawdzenia swoich granic odporności na kapsaicynę! Jako ciekawostka – przynajmniej jedna pozycja będzie oparta o piwne słody jęczmienne! Nie możemy się doczekać, żeby pozbijać piony i dzielić z Wami łzy radości  po spożyciu ostrego szczęścia w płynie! - uśmiecha się Ryszard Sierotnik z Dzikiego Billa. 
 
- Browar Gryfus po raz trzeci zaprasza wszystkich miłośników piwa na Festiwal Piwowary w Łodzi! Z dumą wracamy na tę imprezę, która stała się stałym punktem naszego kalendarza. Tym razem przywieziemy prawdziwe perełki – od klasycznych pilsów i pszenic po nasze medalowe IPY oraz RIS-y w trzech wariantach leżakowanych w beczkach po Bourbonie. Brzmi smakowicie? A to dopiero początek!  Dla tych, którzy szukają piwnych przygód bez procentów, przygotowaliśmy coś wyjątkowego – bezalkoholowy witbier oraz owocowy hit z mango i marakują. No i oczywiście nie mogłoby zabraknąć naszego regionalnego skarbu – paprykarza szczecińskiego, ale tym razem w kilku zaskakujących odsłonach! 😉 Łodzianie, nie możecie tego przegapić! Piwowary 25-26 października to okazja, by spotkać się z nami, skosztować wyjątkowych piw i spróbować swoich sił w naszym ognistym wyzwaniu. Czeka na Was masa atrakcji, humoru i niezapomnianych smaków – nie tylko dla piwoszy, ale dla każdego, kto chce spędzić czas w świetnej atmosferze. Do zobaczenia w Łodzi! - mówi Krzysztof Pronobis z Browaru Gryfus.
 
- W tym roku zabieramy ze sobą nasze klasyki, takie jak trójniak Dzikie Pszczoły i 966. Nie może zabraknąć też miodów z dodatkiem aronii, przypraw korzennych czy naszej wielkopolskiej Hyćki z kwiatem czarnego bzu. Ponadto na naszym stoisku na pewno pojawią się dwójniaki: Malinowy i Panieński, które zdążyły już podbić serca wielu naszych Klientów - uśmiecha się Michał Imbiorowicz z Miodosytni Imbiorowicz.
 
- Z wielką przyjemnością zapraszamy do odwiedzenia naszego stoiska na Festiwalu Piwowary 2024 w Łodzi. Food Trade Sp. z o.o. po raz pierwszy zaprezentuje swoją ofertę wyjątkowych produktów. Jako dystrybutor marek Browar Czarnków SA i VIN-KON SA przygotowaliśmy starannie wyselekcjonowane propozycje: Piwa marki „Noteckie”: Poznajcie piwo z Doliny Noteci – regionu, który zdobył tytuł jednego z 7 Cudów Polski w 2013 roku. Piwo Noteckie to najpopularniejszy trunek regionalny w Wielkopolsce, warzony z poszanowaniem tradycji i w oparciu o klasyczne metody, z wykorzystaniem starannie dobranych odmian chmielu. Wina owocowe marki „Potęga Tradycji” Te wina są efektem połączenia dawnych receptur i nowoczesnych technologii produkcji. Wytwarzane z najwyższej jakości surowców, oferują bogaty smak i  aromat, dzięki tradycyjnej metodzie fermentacji. Doskonały wybór dla miłośników autentycznych, owocowych win. Cydr i Perry „Bursztynowy” Zainspirowane legendami o Szlaku Bursztynowym, cydr i perry powstały z polskich jabłek i gruszek najlepszych odmian. Te napoje wyróżniają się bursztynową barwą oraz głębokim aromatem, które nawiązują do dziedzictwa bursztynowej tradycji. Grzańce:Idealna propozycja na jesienno-zimowe wieczory, nasze grzańce, wzbogacone naturalnymi przyprawami i ziołami, rozgrzeją w chłodne dni. Starannie skomponowane smaki śliwki i aronii tworzą harmonijną mieszankę, która zachwyci każdego miłośnika grzańców. Zapraszamy do odwiedzenia naszego stoiska, gdzie będzie można spróbować naszych produktów. Festiwal Piwowary 2024 to idealna okazja,by poznać naszą ofertę. Do zobaczenia w Łodzi! - podkreśla Miłosz Trzebny z Foodtrade s.p. z o.o. 

- To nasz pierwszy raz na Piwowarach i bardzo cieszymy się, że zawitamy do Łodzi. Działamy na polskim rynku od kilku lat. W naszej ofercie znajdziecie owady smażone, suszone, a także na słodko. Staramy się sprostać oczekiwaniom coraz większej ilości miłośników tych zdrowych przekąsek stale poszerzając nasza ofertę. Możecie nas spotkać na dużych eventach masowych a także zaprosić na przyjęcie w węższym gronie. Nasze przekąski będa z pewnością dużą atrakcją dla wszystkich. Owady to skarbnica minerałów. Termity są bogate w żelazo, a stałe larwy jedwabników pokrywają dzienne zapotrzebowanie organizmu człowieka na miedź i ryboflawinę – witaminę B2. Cztery świerszcze to dawka wapnia odpowiadająca jednej szklance mleka. Czy warto spróbować ? Oczywiście! - podsumowuje Anna Sidor z Gastrobaków.

Gdzie, kiedy, za ile? 
Piwowary zaplanowano na 25-26 października  w Hali Expo-Łódź przy Al. Politechniki 4.
 
Bilet normalny 1 dniowy: 25,00 zł
Bilet normalny 2 dniowy: 46,00 zł
Bilet Grupowy 1 dniowy: min. 10 osób – 23,00 zł/osobę
Bilet Grupowy 2 dniowy: min. 10 osób – 44,00 zł/osobę
 
Zniżki:
Dla studentów i emerytów cena biletu  1 dniowy 19,00 zł (ważna legitymacja studencka/emeryta)
Dla studentów i emerytów cena biletu  2 dniowy 36,00 zł
 
Bilet z kartą Łodzianina 1 dniowy: 23,00 zł
Bilet z kartą Łodzianina 2 dniowy: 44,00 zł
Darmowe wejście dla:
 
Weteranów wojska polskiego i następujących funkcjonariuszy służb mundurowych (po okazaniu legitymacji służbowej):
- wojsko
- policja
- straż pożarna
- straż miejska
- służba więzienna
- straż graniczna 
rabaty nie łączą się 
 
Więcej informacji znajdziecie na stronie piwowary.com.pl oraz https://www.facebook.com/targipiwawlodzi
zasada
Obronę różnorodności piwnego świata i lokalnych tradycji piwnych przed dominacją ponadnarodowych koncernów postawiła sobie za cel grupa zrzeszająca stowarzyszenia browarów rzemieślniczych z 10 krajów europejskich.
 
Jak można przeczytać w jednym z brytyjskich serwisów:
„Wiele problemów, z którymi mierzymy się w Wielkiej Brytanii, jest wspólnych dla naszych przyjaciół w Europie, dlatego sensowne jest, abyśmy ściślej ze sobą współpracowali, wymieniając się informacjami i rozwiązując je. Podobnie jak w Wielkiej Brytanii, piwo w Europie jest zdominowane przez garstkę globalnych firm i musimy zadbać o to, aby niezależne browary mogły przetrwać i aby dostępna była szeroka gama piw, które celebrują naszą różnorodność” — mówi Andy Slee, dyrektor generalny SIBA.

Wcześniej w tym roku członkowie spotkali się w Wiedniu, aby omówić problemy stojące przed niezależnym sektorem piwnym i sposoby współpracy. Gospodarzem spotkania był Independent Breweries of Austria, który powstał trzy lata temu jako silny orędownik zachowania austriackiej kultury piwnej.

„Chcemy współpracować ponad granicami” – mówi Hubert Stöhr, przewodniczący Independent Breweries of Austria, opisując ideę stojącą za założeniem grupy: „Mamy wspólny, ważny cel. Chcemy chronić rodzimą kulturę piwa w całej jej różnorodności i ułatwiać jej dalszy rozwój”.

Organizacja Independent Brewers of Europe zamierza zachęcać do regularnego dialogu transgranicznego w celu identyfikowania wyzwań i wymiany informacji. Następne spotkanie zaplanowano na targach BrauBeviale w Norymberdze w listopadzie.
 
Organizacja Independent Brewers of Europe zamierza zachęcać do regularnego dialogu transgranicznego w celu identyfikowania wyzwań i wymiany informacji. Następne spotkanie zaplanowano na targach BrauBeviale w Norymberdze w listopadzie.

W skład dziesięciu członków wchodzą:
Stowarzyszenie Niezależnych Browarników i Współpracowników (SIBA), Wielka Brytania Syndicat National des Brasseries Indépendantes (SNBI), Francja Craftbrouwers, Holandia Prywatny Brauereien, Niemcy Pienmanimoliitto, Finland Die freien Schweizer Brauereien, Szwajcaria Unabhängige Privatbrauereien Österreichs, Austria Unionbirrai, Włochy Czesko-Morawskie Stowarzyszenie Mikrobrowarów, Republika Czeska Polskie Stowarzyszenie Browarów Rzemieślniczych, Polska.  
Źródło: https://www.beerguild.co.uk/news/new-independent-brewers-of-europe-group-launches/
 
Więcej o inicjatywie można przeczytać na stronie własnej organizacji: https://www.independent-brewers.com/
A także m.in.:
https://wine-partners.at/en/news/independent-brewers-of-europe
https://www.portalspozywczy.pl/alkohole-uzywki/wiadomosci/poczatek-nowej-ery-w-kulturze-piwa-niezalezne-browary-walcza-o-roznorodnosc-piwnych-tradycji,266106.html
zasada
Na facebookowym profilu konkursu European Beer Star zakomunikowano:
Porter Bałtycki zastępuje Strong Portera
Wspólnie z Polskim Stowarzyszeniem Browarów Rzemieślniczych opracowaliśmy opis kategorii dla „Portera Bałtyckiego”. Łącznie z Grodziskim w European Beer Star znajdują się obecnie dwie kategorie pochodzenia polskiego i polsko-bałtyckiego.
Rodzaj fermentacji podany w opisie kategorii zapewnia lepszą porównywalność w degustacji: w kategorii, która na EBS 2024 ma numer 46 może zostać zgłoszony wyłącznie Porter Bałtycki dolnej fermentacji.
Źródło: https://www.facebook.com/EuropeanBeerStar/posts/pfbid02PVT28q8P76BGRxuNJC1C58Qe3zNLENBweYWGh5C6inNKeuo7QDp1go6MhUcfRunol
Opisy kategorii 2024 z zaznaczeniem modyfikacji: https://www.european-beer-star.com/ebs-de-wAssets/docs/kategorien-en/PL-Kategoriebeschreibung-2024.pdf
zasada
Brulosophy opublikowało wyniki tegorocznego badania ankietowego piwowarów domowych wraz z możliwością porównania bieżących wyników z wynikami edycji od 2019. Podsumowanie wyników rozpoczyna się nastepująco:
 
Po dość atrakcyjnej wizualnie i dynamicznej prezentacji wyników, przeczytać możemy:
 
Całość opracowania dostępna na blogu: https://brulosophy.com/2024/05/27/2024-general-homebrewer-survey-results/
Marusia
Hej, to już DWUDZIESTE Warsztaty, czyli warzę piwo w domu od 20 lat
 
I również po raz dwudziesty - zapraszam na Wrocławskie Warsztaty Piwowarskie, których program odbywa się w większości w Namiocie Piwowarów podczas Wrocławskiego Festiwalu Dobrego Piwa. W tym roku, przed Spotkaniem Piwowarów, będą mini-wykłady Uniwersytetu Przyrodniczego: Biotransformacja chmielu i bioaromatyzacja piwa z użyciem niekonwencjonalnych mikroorganizmów, Innowacyjne dodatki funkcjonalne i Wykorzystanie drewna i beczek w technologii piwowarstwa - więcej szczegółów już niebawem w Programie na www.festiwaldobregopiwa.pl
 
A tymczasem zapraszam na Spotkanie Piwowarów - tradycyjne zapisy na koszulki, w tym roku festiwalowa grafika balonowa została zchmielizowana do naszych potrzeb 😉 Zapisy - najchętniej do końca maja, jeśli chcecie mieć pewność, że dostaniecie koszulkę w pożądanym rozmiarze 🙂
 
Klik: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSc6KlDbKwLwVNcCw8LxKtk0QsLhgDDO4KoX1fBy_wGgiGp9FQ/viewform

Bergie
Oto najbardziej wyczekiwana, wytęskniona piwna premiera ostatnich 12 miesięcy. Grand Champion MPPD 2023 trafi do Was już w nadchodzący weekend! Mistrzowskie Micro IPA według zwycięskiej receptury Fabiana Wojciecha, Mistrza Polski Piwowarów Domowych 2023, to opcja idealna na ciepłe, majowe dni. Lekka, pijalna podstawa piwa łączy się harmonijnie z delikatnymi cytrusowymi nutami pochodzącymi z polskich odmian chmieli. Na stole sędziowskim wielkiego finału MPPD 2023 to rześkie, soczyste piwo nie miało sobie równych!
 
Grand Champion przybędzie w znakomitym towarzystwie - Mistrzowskiego Gose z owocami, inspirowanego recepturą Nikodema Fajdka, który na ubiegłorocznych mistrzostwach zajął w tej kategorii I miejsce. Styl wzbogacony został o ciekawe połączenie dodatków - mango, maliny i czarne porzeczki. Jeżeli klasyka z lekkim twistem jest Ci bliska, w wiosenną pogodę nie przejdziesz wobec tej propozycji obojętnie! 🤩🎊
 
Obydwa piwa uwarzone zostały w Kultowym Browarze Staropolskim w Zduńskiej Woli, który od 2023 r. jest sponsorem głównym i partnerem Mistrzostw Polski Piwowarów Domowych 🤝🎁
 
Piw z podwójnej mistrzowskiej premiery napijesz się tu: https://bit.ly/premiera-gch23 
 
Dołącz też do wydarzenia na FB! https://www.facebook.com/events/718177100435070 
mundex
Z wielką przyjemnością ogłaszamy style na nadchodzący ósmy Gwiazdkowy Konkurs Piw Domowych 2024. Liczymy na to, że proponowane style przypadną Wam do gustu i chętnie uwarzycie piwa konkursowe, szczególnie że jeden z nich jest wybrany przez Was. Tradycyjnie będą to trzy style: XMas, piwo ze słodem wędzonym oraz styl wyłoniony w ankiecie.
 
Style VIII Gwiazdkowego KPD to:
1. XMas, dla którego w tym roku stylem bazowym będzie Porter Bałtycki
2. Grodziskie (opis stylu w akceptacji KS)
3. Forest IPA (opis stylu w akceptacji KS)

Konkurs zostanie rozegrany 6-7 grudnia 2024 w Browarze Widawa, a ogłoszenie wyników odbędzie się tradycyjnie podczas Piwowarskiej Gwiazdki 2024 w Browarze Widawa, lub w przypadku nieodbycia się tej imprezy w terminie i miejscu podanym wcześniej przez Organizatora. O uruchomieniu systemu konkursowego i datach recepcji piw poinformujemy z odpowiednim wyprzedzeniem.
VIII_GKPD_2024_XMas_Baltic_Porter.pdf
 
 

AnnaMaria
Browar Maryensztadt to uznana marka na rynku browarów rzemieślniczych. Tamtejsi piwowarzy warzą zarówno piwa klasyczne jak i eksperymentują z wszelakimi piwnymi stylami. Jedno pozostaje niezmienne - ekipa nastawiona jest na dbałość o środowisko, czego dowodem jest nowo powstały Eko Browar, który będzie przyjazny dla środowiska.
 
Ekologiczna produkcja uruchamiana jest w miejscowości Sycyna Kolonia na Mazowszu, zlokalizowanej kilka kilometrów od Zwolenia - obecnego miejsca Browaru Maryensztadt. Nieruchomość stanowią cztery budynki gospodarcze, które zostały poddane rewitalizacji i przystosowane do produkcji ekologicznej. 
 
- W ramach projektu EkoBrowar realizowanego przy wsparciu Funduszy Norweskich, został wdrożony szereg innowacji procesowych, które umożliwią produkcję przyjazną środowisku, minimalizując jej negatywny wpływ na klimat. A jest to: odzysk ciepłej wody z wybicia brzeczki;  odzysk energii cieplnej z filtratu;    wykorzystanie filtratu i wysuszonej gęstwy drożdżowej w przemyśle i przetwórstwie; wykorzystywanie opakowań w pełni nadających się do recyklingu; minimalizacja folii i plastiku w konfekcji; instalacja fotowoltaiki; wykorzystanie azotu w zastępstwie dwutlenku węgla - wylicza prezes i właściciel Browaru Maryensztadt Marcin Małecki.
 
Nie tylko eko piwo
 
Efektem wdrożenia tego ekologicznego projektu będą również produkty opatrzone certyfikatem “Euro - Liść” m.in. linia piw rzemieślniczych “Pure Organic” w stylach: Pils, IPA, Porter Bałtycki, Stout, Organic Kombucha oraz Organic Cold Brew Coffee.
 
W ramach nowej inwestycji browar założył również DESTYLARNIĘ - “Sycyna Distillery”. Produkty procesu destylacji będą uzupełnieniem oferty browaru Maryensztadt. A będzie to: okowita, również na lokalnych owocach od zaprzyjaźnionych rolników, gin - zarówno klasyczny jak i w różnych wariantach smakowych oraz whisky. 
 
Atrakcja Szlaku Kochanowskiego
 
Warto wspomnieć o historii tego miejsca. Eko Browar Maryenszadt powstaje w Sycynie - miejscowości, gdzie urodził się Jan Kochanowski. Tuż obok zmodernizowanego parku i Gniazda ojczystego wybitnego poety epoki Renesansu, znajdowały się niszczejące pomieszczenia gospodarcze, które Browar Maryensztadt zmienił na siedzibę Eko Browaru. 
 
- Park i rozległe stawy wokół Gniazda Ojczystego Jana Kochanowskiego już teraz stanowią bardzo urokliwe i atrakcyjne miejsce, a chcemy by Browar stał się dodatkową atrakcją Szlaku śladami Jana Kochanowskiego. Produkcja w Sycynie oparta została na piwach oraz napojach bezalkoholowych o charakterze lokalnym. Wytwarzane w nim wyroby, produkowane będą tylko z naturalnych surowców, tradycyjną metodą warzenia i produkcji. W ofercie browaru znajdują się również piwa i napoje bezalkoholowe z ekologicznym certyfikatem „zielonego liścia”. Jednak nie tylko na produkcji piwa opieramy naszą działalność. W planach bowiem mamy produkcję mąki, pozyskiwanej z suszonego młóta browarnianego - wylicza Kamila Asztemborska, dyrektor sprzedaży i marketingu Browaru Maryensztadt.

 
Nowoczesny i przyjazny środowisku 

Inspiracją dla stworzenia projektu logo Eko Browaru były barwy przyrody i jej bogactwo. Przejrzystość i czystość zaś jest odniesieniem do celu jaki Browar Maryesztadt chce realizować wdrażając projekt. Nowoczesny i przyjazny środowisku browar to cel na najbliższe lata. Autorem loga jest  Bartkek Łukasiewicz z agencji Thirst.pl
 
Browar niezwykle utytułowany

 
O browarze Maryensztadt : To jedna z wiodących marek browarów rzemieślniczych w Polsce. Warzyą piwa na własnej instalacji od 2015 roku. W ofercie znajduje się ponad sto gatunków piwa. Zarówno te oparte o tradycyjne receptury, jak Pils, APA czy Weizen, jak również będące wynikiem ciągłych poszukiwań nowych smaków piwowara oraz  piwa leżakowane w beczkach po mocnych alkoholach, piwa dzikie, a także poddawana procesowi wymrożenia.
 
Piwa Browaru Maryensztadt zdobywają uznanie na całym świecie, w licznych międzynarodowych konkursach piwnych. Piwa Browaru Maryensztadt można kupić w Szwajcarii, Włoszech i Niemczech, Czechach, Estonii czy Luksemburgu, co niewątpliwie przyczynia się do promocji Polski na międzynarodowej arenie. 
 

 
Fundusze norweskie i fundusze EOG reprezentują wkład Norwegii w tworzenie Europy zielonej, konkurencyjnej i sprzyjającej integracji społecznej.
 
W ramach funduszy norweskich i funduszy EOG Norwegia przyczynia się do ograniczenia nierówności społecznych i ekonomicznych oraz wzmocnienia relacji dwustronnych z państwami beneficjentami z Europy Środkowej i Południowej i obszaru Morza Bałtyckiego. Norwegia ściśle współpracuje z UE w ramach Porozumienia o Europejskim Obszarze Gospodarczym (EOG). Wraz z pozostałymi darczyńcami Norwegia przekazała 3,3 miliarda euro w ramach kolejnych programów funduszy w latach 1994–2014. Fundusze norweskie są finansowane wyłącznie przez Norwegię i dostępne w państwach, które przystąpiły do UE po 2003 r. Fundusze norweskie na lata 2014-2021 wynoszą 1,25 miliarda euro.

 
panszpik
Konkurs Piw Domowych organizowany przez Browar w Grodzisku Wielkopolskim to zachęta dla piwowarów domowych do zmierzenia się z legendarnym polskim stylem oraz okazja do promowania „polskiego szampana”, jedynego polskiego stylu piwa.
 
Co roku, przy wsparciu sponsorów oraz Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych organizujemy konkurs w dwóch kategoriach: Piwo Grodziskie oraz Wariacja na temat Grodzisza. Pierwsza kategoria to zmierzenie się z trudnym do uwarzenia stylem, druga – pokazanie jak różnorodne mogą być piwa inspirowane stylem grodziskim.
 
Oprócz nagród pieniężnych i oryginalnych surowców używanych w browarze grodziskim, najlepsze piwo z kategorii inspirowanej grodziskim warzymy w browarze razem z laureatem tuż przed kolejnym konkursem.
Konkurs prowadzimy zgodnie z Dobrymi Praktykami PSPD, zdobyte punkty wchodzą do klasyfikacji Pucharu PSPD. Ponadto konkurs został zgłoszony do kalendarza BJCP.
 
Rejestracja: https://beerawardsplatform.com/grodzisk2024, l
Wszystkie informacje znajdziecie na  https://browargrodzisk.com 
Zgłoszenia oczywiście nadal bezpłatne 
 
 
 

zasada
Obchodzący dekadę na rynku, jeden z najbardziej wpływowych blogów piwowarskich świata zaprasza do udziału w ankietowym badaniu piwowarów domowych, czy lepiej powiedzieć - piwowarstwa domowego.
Wpis na blogu: https://brulosophy.com/2024/03/18/announcement-2024-general-homebrewer-survey/
Odnośnik do formularza Google: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfeIXYZXQyiHtixDeW1t_kNs6JPhxu6KkekLd40FghjQeKPrw/viewform
 
Poniżej tłumaczenie maszynowe wpisu:
 
 
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.