By Faszysta Rasista Homofob,
11/30/12
- 7715 views
- Rok założenia 2005
- Miasto --
- Liczba warek 90
- Wybicie w litrach 10-25
- Preferowane style Weizen, Witbier, Pils, Vienna Lager
- Opis browaru Browar mieści się w piwnicy domu jednorodzinnego, gdzie temperatura w zależności od pory roku waha się w granicach 17-22°C. Z tego względu latem warzę tylko piwa górnej fermentacji. Zimą piwa dolnej fermentacji fermentuję w komorze fermentacyjnej, po uprzednim ochłodzeniu na dworze do wymaganej temperatury, a lagerowanie przeprowadzam na strychu, gdzie mam do dyspozycji temperaturę 0°C (przy ujemnych temperaturach na zewnątrz).
- Link do zapisków http://www.piwo.org/topic/7104-browar-ck