Ile dodać słodu karmelowego do American Amber Ale?

[Usiu]

Jaki jest maksymalny zasyp karmelowych w American Amber Ale, żeby nie przesadzić? Chcę dać koło 20%, myślę, że będzie ok, ale wolę się upewnić

Edytowane 18 Lipca 2013 przez Usiu

[KosciaK]

Dr Rudi Amber Ale z Centrumpiowarstwa jeśli dobrze pamiętam ma 20% udziału karmelowych i czytałem tu na forum pozytywne opinie o tej recepturze. W przyszły weekend planuje uwarzyć Amber Ale z około 18% karmelowych, tak w okolicach 14°Blg, sam jestem ciekaw co wyjdzie.

[Makaron]

Wydzielilem watek z BJCP.

[Usiu]

Wydzielilem watek z BJCP.

 

To zmień jeszcze tytuł, bo pytanie jest odnośnie American Amber Ale, a nie APA.

 

edit: ok, sam zmieniłem, można wykasować tego posta

Edytowane 18 Lipca 2013 przez Usiu

[krzysiek9999]

Dr Rudi Amber Ale z Centrumpiowarstwa jeśli dobrze pamiętam ma 20% udziału karmelowych ...

Źle pamiętasz, ma 12% karmelowych. Pozostaje jeszcze problem jakie karmelowe, bo są jaśniejsze i ciemniejsze. Tam jest jasny i czerwony.

[KosciaK]

A, no tak, liczyłem karmelowe razem z bursztynowym.