PILS - III miejsce w konkursie w Pradze

[anteks]

Warka 106 Mgliste warzone 27.08.08

 

skład

- pilzneński 5000g

- caralils 500g

- marynka granulat 45g

- lubelski granulat 20g

 

zacieranie

- 45°C wsypane słody

- 52°C 15 min

- 62°C - 40 min

- 72°C - 90 min

zacieranie w lodówce turystycznej

gotowanie 60 min

- marynka 20g -60 min

- marynka 25g - 30 min

l - lubelski 20g - 0 min

wyszło 30l 11 blg

zadane

23l-saflagery

7l- kolesch

fermentacja w chłodziarce

blg spadło do 3 zabutelkowane 20.09.08 z dodatkiem 6,5g/l cukru

Piwo to zajęło III miejsce w konkursie w Pradze

http://www.piwo.org/wydarzenia/polacy-na-podium-w-pradze/

Edytowane 9 Kwietnia 2009 przez anteks

[dori]

Anteks, coś mi się z chmielami nie zgadza - w składzie masz Marynkę, a później pojawia się Magnum.

I jeszcze jedno pytanie - granulat wsypujesz bezpośredni do brzeczki?

[darko]

Magnum czy Marynka?

Czy piwo na saflagerach i koelshach pomieszałeś przed butelkowaniem?

[anteks]

Anteks, coś mi się z chmielami nie zgadza - w składzie masz Marynkę, a później pojawia się Magnum.

I jeszcze jedno pytanie - granulat wsypujesz bezpośredni do brzeczki?

poprawione , to marynka wsypana do bezpośrednio do brzeczki

Na browarbizie nikt togo nie zauważył widać na tym forum są debeściaki

[anteks]

Magnum czy Marynka?

Czy piwo na saflagerach i koelshach pomieszałeś przed butelkowaniem?

poprawione marynka

nie piwo na saflagerach fermentowało w lodówce a więcej nie chciało się do niej zmieścić więc zadałem koleschami i fermentowały w wysokich temp

[Pieron]

Na browarbizie nikt togo nie zauważył widać na tym forum są debeściaki

A to się zgadza