Warka z zacieraniem - brak garnka 25L +

[Angelus1984]

Czesc..

Zapytanie mam takie. Chcę sobie zatrzeć piwo mam już wszystko w tym celu poza wielkim garnkiem do chmielenia .

I tu zapytanie czy jest możliwość podzielić warzenie na 2 razy?.. Mam na myśli żeby podzielić wszystkie słody chmiele itd na 2 czesci po wszystkim zlać pierwszą brzeczkę do fermentatora i uwarzyć pozostałą część następnie ją łącząc i dopiero zadać drożdże?.

Wydaje się to może rzeźbieniem w G... nie ale w najliższych dniach nie bede mógł sobie pozwolić na wydatek związany z zakupem większego garnka a najchetniej już bym to wstawił bo zalega.

[krtex]

Zrobić tak można, choć jak sam zauważyłeś będzie z tym sporo zabawy. Może po prostu zacznij od mniejszych warek na początek, tak po 10 litrów? No i uzupełnij profil, bo może w okolicy jest ktoś, kto by Ci pożyczył gar;)

[olo333]

To już chyba prościej zaizolować wiaderko:

http://www.wiki.piwo.org/Fermentor_z_kranikiem_wielofunkcyjny

zacierać w nim całość, a po filtracji i wysładzaniu chmielić brzeczkę na dwa razy. Zawsze to mniej roboty, czas warzenia wydłuży tylko o godzinę.

[Angelus1984]

Zacieranie mam wdg przepisu z przerwami

[olo333]

To dolewaj wrzątku, albo zmień przepis. Jakie piwo?

[Angelus1984]

Hefeweizen Pszeniczne. z BA

Instrukcja zacierania TUTAJ

[olo333]

W wiaderku możesz zrobić to mniej więcej tak:

http://www.piwo.org/topic/3614-browar-parnik/page__st__180#entry209916

[Angelus1984]

pytanie 1 . W jaki sposób chmieliłes?. też dodając wrzątku?- temperatura sie trzymała? ( niby ma sie gotowac pow godzine) .

pytanie 2. Chłodziłes rurką czy w jakiś inny sposob?.

Edytowane 24 Września 2013 przez Angelus1984

[olo333]

Nie no, chmieliłem w garnku gotując brzeczkę, po filtracji i wysładzaniu. W lodówce tylko zacierałem. Chłodziłem chłodnicą zanurzeniową.

[Angelus1984]

no i w tym mam ból własnie bo problem nie jest tyle z zacieraniem przy 15 litrach ( mam garnek .. no prawie 15 litrowy co z chmieleniem juz przy pi razy oko 23 litrach

Chyba sie zle dogadalismy

 

No i mi sie własnie urodziło pytanie...

Czy mogę chmielić dzieląc wysłodzoną brzeczkę na poł w 2 garnkach jednoczesnie??..

Edytowane 24 Września 2013 przez Angelus1984

[olo333]

Możesz. Zmyliłeś mnie tym, że pisałeś o dzieleniu słodów na dwie części. Wystarczy, że chmiel podzielisz.

[Angelus1984]

Niby prosta sprawa i jeszcze prostsze rozwiązanie a jednak człowiek czasami głupieje i nie pomyśli.

Dzieki za pomoc