Jakie drożdże do piw dolnej fermentacji

[sejler]

Jakich drożdży używacie do piw dolnej fermentacji, przeczytałem gdzieś na forum ze s 23 są cienkie

[jacer]

płynnych.

[banita12]

Z suchych dobre są W34/70 a jeżeli chodzi o płynne to w zależności od stylu masz duży wybór.

[andrzej.b]

najlepsze płynne jak koledzy piszą a po za tym gdzie będziesz robił fermentacje bo jak masz jakąś chłodnie to ok a jak w piwnicy regulując temp. to jeszcze za ciepło na polu

[Browariat]

Ja używam tylko suchych, płynne są dla mnie za drogie. I przyznam że z kilku których używałem S-23 najbardziej przypadły mi do gustu. Dają taki świeży zapach, przyjemny.

Edytowane 27 Października 2013 przez Browariat

[Slonx]

Zależy jakie piwo chcesz robić. Ja uwarzyłem Schwarzbiera zadając drożdże Wyeast 2352-PC Munich Lager II ACTIVATOR i wydaje mi się, że są całkiem niezłe.

[sejler]

Dzięki za odpowiedzi, jeśli tak to się skuszę na s-23