Spadek zawartości AK

[b.dawid]

Mam pytanko czy gdzieś mogę znaleźć lub przyjąć umownie, przelicznik utraty alfa kwasów w granulacie w jednostce czasu. Mam trochę różnych niemieckich chmieli w granulacie, zakupione "na zaś" w związku z tym że w tym roku przez większe remonty nie było okazji do ćwiczenia warsztatu to nie miałem okazji użyć zakupionych chmieli. Zakończyłem domowe inwestycje i chciałbym nadrobić zaległości w warzeniu, nie wiem czy przy dobieraniu do receptury nie brać poprawki na AK?

Chmiele przechowywane w srebrnych woreczkach strunowych w lodówce. Nie pamiętam teraz z jakich zbiorów.

 

cholewa, widzę że już jest wątek o przechowywaniu - jak moderator uzna można wywalić temat

Edytowane 4 Grudnia 2013 przez b.dawid

[tibek]

Wiem, że w BeerSmith2 jest tool do tego

http://www.beersmith.com/Help/hop_age_tool.htm