Cukier strzelający (popping candy)

[VeryBerry]

Witam wszystkich. Jako że mamy tutaj całą masę ekspertów nie tylko z dziedzin piwowarstwa mam pytanie czy wie ktoś gdzie można kupić, albo jak zrobić, tzw. cukier strzelający?

 

Udało mi się znaleźć takie cudo w jednym sklepie internetowym ale kosztowało ponad 200zł za 0,5kg...

[bart3q]

Znalazłem coś takiego:

http://www.bart.pl/p...ki_strzelajace/

 

Popping candy są to strzelające cukierki w postaci drobnych kryształów (0,5-4,5 mm), które zostały nasycone dwutlenkiem węgla w warunkach wysokiego ciśnienia atmosferycznego. W kontakcie z wilgocią z małych kryształków popping candy uwalniany zostaje gaz w wyniku czego zaczynają one „podskakiwać" i „strzelać" dając słyszalny efekt dźwiękowy. Szczególnie niesamowite wrażenie odnosi się po umieszczeniu popping candy w ustach.

 

Wynika z tego że musiałbyś mieć jakąś mini komorę ciśnieniową lub coś takiego...

 

Na dole jest napisane że jest to chronione patentem, można go poszukać w bazie patentów google.

 

 

Edit:

http://www.google.co.uk/patents/US6364521

http://www.google.com/patents/US4289794

Edytowane 18 Grudnia 2013 przez bart3q

[VeryBerry]

Dzięki za info. Przynajmniej już wiem że produkcja własna odpada.

 

Co do linku poniższego to tak coś czuję że będzie problem z kupnem w detalu tego artykułu:) Ale spróbuję się z nimi skontaktować

[wyvern]

Ostatnio widziałem pomysł na nudę - nasypać tego kotu do kuwety

[Ray]

Poszukaj w hurtowniach gastro (z artykułami dla lodziarni) jako strzelającego proszku lub strzelającej posypki.

 

http://www.gotszlik.pl/oferta/dodatki-do-lodziarni Posypka strzelająca

http://www.soforek.pl/oferta-lodziarnie/lody-koncetraty-w-proszku.html

http://www.dylex.com.pl/offer.php?itemID=4&lang=pl&t=posypka-strzelajaca

Edytowane 19 Grudnia 2013 przez Ray