słód pilzneński a monachijski...

[grzesiu]

Jestem początkującym piwowarem i dotychczas mam za sobą 4 warki. Wszystkie zrobiłem według gotowych przepisów. Piwka są ok i jestem z nich naprawdę zadowolony, ale chciałbym zacząć warzyć bardziej świadomie.

 

No i stąd moje pytanie. W każdym z dotychczasowych piw miałem dodać ileśtam słodu pilzneńskiego, a ileśtam monachijskiego. Jestem bardzo ciekaw, a nigdzie tego nie umiem znaleźć, czym te słody się różnią i jaka jest funkcja każdego z nich?

[Pieron]

Witaj,

Wejdź na stronę Browamatora i tam są opisy.

Różnią się barwą, a monachijski jest pełniejszy w smaku. Należy go dodać jako dodatek (raczej) możesz dać też jako całość.

[Makaron]

Proponuje przeczytać ten artykuł:

http://www.wiki.piwo.org/index.php/Rodzaje_s%C5%82od%C3%B3w_oraz_ich_zastosowanie

[Pieron]

Proponuje przeczytać ten artykuł:

http://www.wiki.piwo.org/index.php/Rodzaje_s%C5%82od%C3%B3w_oraz_ich_zastosowanie

Tak, to jest super.

[grzesiu]

dzięki wielkie. Właśnie o coś takiego mi chodziło:)

[dori]

Muszę kiedyś zaktualizować ten artykuł, bo pojawiły sie na polskim rynku nowe słody, a i moja wiedza trochę się poszerzyła Mam nadzieję, ze w przyszłym tygodniu uda mi się to zrobić

[Pieron]

Noto do dzieła Dori.

[Makaron]

Artykuł Dori będzie obowiązkową lekturą dla mnie.

[bogdan62]

Zrobiłem kiedyś z ciekawości piwo z samego słodu monachijskiego, jak dla mnie za bardzo treściwe, można było się nim najeść.

[grzesiu]

Muszę kiedyś zaktualizować ten artykuł, bo pojawiły sie na polskim rynku nowe słody, a i moja wiedza trochę się poszerzyła Mam nadzieję, ze w przyszłym tygodniu uda mi się to zrobić

No, cóż, z góry wielkie dzięki, bo dla młodych adeptów sztuki, jak ja, każdy taki artykuł jest naprawdę cenny:)