Szwagrowe - Poronmaidosta (sahti)

[Briaraeus]

Ekstrakt: 15°Blg

Alk.obj.: 4,6%

Rozlew: 3.02.14r.

 

Wygląd: Bursztynowe, nieprzejrzyste.

Piana: Skąpa, drobno i średnio pęcherzykowa, niskie wysycenie.

Aromat: Fenolowy, przede wszystkim czuć słód whiskey, ale jest to zapach przyjemny, zdecydowanie mniej intensywny niż w Smoky Joe. W połączeniu z karmelowością aromat nasuwa mi na myśl orzechy. Można wyczuć zapachy bimbrowe.

Smak: Słodowe, ale dominujący, choć nie nachalny, jest smak tworzywa sztucznego. Daje się wyczuć goryczka alkoholowa.

Odczucie w ustach: Aksamitne, gładkie, delikatnie rozgrzewa przełyk.

 

Ogólne wrażenie: Przyjemne w odbiorze, choć nie bombardujące wrażeniami smakowymi i zapachowymi, dosyć pijalne. Brakuje mi trochę zapachu banana, mam też wrażenie, że szwagrom uciekła temperatura fermentacji, stąd daje się czuć wyższe alkohole.

[kristo]

Było tam sporo jałowca, on daje taki dziwny posmak. Ten plastik to pewnie to

[Briaraeus]

Powiązałem to ze słodem wędzonym, ale możliwe że to faktycznie jałowiec