Lagerowanie na balkonie

[micd84]

Panowie mam dylemat. Mam w piwnicy Pils 2, 5 tygodnia na fermentacji w skrzyni że styropianu, temp. poniżej 10C. Blg zeszło już do końca zgodnie z FFT z 11 na 3. Na balkonie są idealne warunki do lagerowania ostatnio i zastanawiam się czy nie przelać z głównego fermentora i wynieść na dwa tygodnie.

Obawiam się tylko utlenienia bo nie wiem czy po przelaniu wytworzy się jeszcze warstwa co2 nad piwem no i nie mam pojemnika idealnie dopasowanego do objętości. No i przenosząc z piwnicy na 3 piętro po schodach może się napowierzyć.

Alternatywą jest zostawić jak jest bez przelewania na dwa tygodnie - czyli pomijam cichą i nie ryzykuje oksydacji i zakażenia.

 

Wysłane z mojego GT-I9100 przy użyciu Tapatalka

 

 

[stachu68]

Lepiej przenieś teraz wiadro do mieszkania, ma warstwę CO2 w środku to ci się nie napowietrzy. Zaczekaj dobę i przelewaj do lagerowania i na balkon

[Ray]

.

Edytowane 1 Kwietnia 2014 przez Ray

[micd84]

Ale wstawilbym w skrzyni że styropianu wiec w środku raczej się temperatura uśredni i nie będzie dużych wahań. Tylko się tego napowietrzenia obawiam

 

Wysłane z mojego GT-I9100 przy użyciu Tapatalka